食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《蔬菜沙拉花色面包》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：高筋粉100克，水65克，活性干酵母1/4 tsp，盐1/4 tsp，糖1/2 tsp，植物油1 tsp，
辅料：：西兰花适量，香菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，糖适量，奶酪适量，胡椒粉适量，
蔬菜沙拉花色面包的做法步骤：
1.面粉和盐放一起，酵母和水、糖放一起，混合均匀。
2.揉面。揉到能基本出现筋膜，虽然不是非常韧。手工揉面的方法，网上搜吧。有视频参考。
3.此时可以加入植物油，继续揉，揉均匀即可。据说先加油揉不容易出筋。
4.面团放在温暖湿润封闭的环境，发酵。
5.发到两倍大左右，按下后孔不回缩。
6.将面团擀成一两毫米左右厚度的面片。
7.切成边长10厘米的方片
8.将方片对折，在边缘切两刀，但是不要切断顶端。
9.打开切好的面片是这样的，也可以不对折，直接照着这样子切V字。
10.将切开的边，朝着反方向折叠，即成菱形。放在一边，盖上保鲜膜，二次发酵。
11.蔬菜切丁，加调料，搅拌均匀，备用。（调料最后入烤箱前再加，不然会有比较多菜汤。）
12.将发酵好的面包用叉子在中间扎几下，排出发酵产生的气体，也避免烤的时候中间鼓起太高。
13.将蔬菜加调料，拌匀，码入面包心。
14.为了蔬菜不要烤的时候变色太多，不要烤干，在上面加盖锡纸。
15.160度，上下火预热，中层，烤20分钟。中间将烤盘前后对调一次。出炉后刷上蛋液。
小贴士：
1、我的烤箱小，温度偏高，仅供参考。
2、盐和面粉的比例一般控制在2%-2.5%左右，太多会影响发酵。其他的糖，油，看个人口味了。
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蔓越莓花色面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，低筋面粉50克，鸡蛋一个，牛奶110毫升，
辅料：：白糖50克，酵母3克，盐3克，黄油20克，蔓越莓40克，黑芝麻适量，
蔓越莓花色面包的做法步骤：
1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3.按和面程序15分钟。
4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
5.15分钟时暂停和面程序，倒入蔓越莓干。
6.继续完成和面程序。
7.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
8.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
9.发酵好的面团拿出排气分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
10.取一个面团绰成成长条，摆成数字6的形状。
11.把长的一边从洞口里穿过，如图所示。
12.重复这个动作至到把两接头处连起来，2次发酵后刷蛋液，撒芝麻。
13.烤箱预热，180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）
小贴士：
冷却的面包室温保存即可，不要放入冷藏室，容易脱水发霉。
什锦蔬菜沙拉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉220克，鸡蛋30克，奶粉10克，牛奶110克，
辅料：：酵母2克，盐2克，糖30克，黄油20克，冰冻什锦蔬菜粒适量，沙拉酱2大勺，
什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。
2.基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.横向卷起。
5.搓成长条形。
6.将搓好的面团编织成辫子状。
7.放入烤盘。
8.撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。
鲜虾蔬菜沙拉面包
食材明细：
主料：：（面包）高筋粉200克，牛奶80克，鸡蛋一个50克，盐四分之一勺，黄油5克，白糖15克，酵母3克，
辅料：：（内陷）丘比千岛酱适量，鲜虾适量，胡萝卜适量，西兰花适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，生姜适量，橄榄油适量，
鲜虾蔬菜沙拉面包的做法步骤：
1.丘比送的小包装很可爱，袋子上用丝带别了两朵小花，显得很温馨和用心。
2.丘比送的小包装很可爱，袋子上用丝带别了两朵小花，显得很温馨和用心。
3.丘比送的小包装很可爱，袋子上用丝带别了两朵小花，显得很温馨和用心。
4.丘比送的小包装很可爱，袋子上用丝带别了两朵小花，显得很温馨和用心。
5.面包机里加上牛奶和蛋液，在两边分别放上糖和盐。
6.把高筋粉倒进去，中间挖坑放上酵母。
7.搅拌15分钟后将软化的黄油放进去再搅拌至扩展阶段（差不多15分钟左右），放温暖处发酵一个小时。
8.用手插进面团，面团不回缩也不下陷就说明发好了。
9.西兰花胡萝卜切小块，用水焯一下。
10.鲜虾剥去外壳后，挑去虾线，加料酒、蚝油、橄榄油拌匀。
11.用生姜爆香锅，将腌好的虾放锅里稍炒一下，放上黑胡椒碎起锅备用。
12.另外再把胡萝卜丁也放进去炒一下备用。
13.面团发好后排气，分成六份，松弛10分钟。
14.取其中一份擀成椭圆形。
15.放进模具中摆好，然后刷上蛋液。
16.先放胡萝卜丁铺在下面。
17.在中间放上虾。
18.两边放些西兰花点缀。
19.再挤上丘比千岛酱（沙拉酱都可），将少许百里香洒在上面。
20.将面包最后发酵25分钟，发至原来两倍大。
21.烤箱200度预热（我的烤箱温度偏低）。
22.烤了20—25分钟，面包呈现金黄色即可。
西洋花色凯撒沙拉的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
土司2片，黑胡椒20g，沙拉酱15ml，紫甘蓝20g，苦苣25g，胡萝卜15g，热狗10g，草莓5个，尖椒半个，鸡蛋1个，西芹3根，圣女果7-8，洋葱一个，盐10g，橄榄油5ml，，
西洋花色凯撒沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需食材，清洗后切丝或块。
步骤2，切丝块完毕。
步骤3，土司切块后（可沾下放入黑胡椒搅匀的蛋液），放入锅中小煎。
步骤4，西芹紫甘蓝胡萝卜放入开水中搅拌烫熟，沥干水分捞出。
步骤5，所有食材盛至容器（因为我做的比较多所以容器比较大），可设计摆出个人喜好的图案花样。
步骤6，涂上沙拉酱，两勺黑胡椒两勺盐两滴橄榄油或香油或不滴。
步骤7，均匀搅拌，大功告成！嘻嘻~
蔬菜沙拉?
食材明细：
主料：：沙拉酱适量，
辅料：：甘蓝菜3片，洋葱适量，胡萝卜个半个，黄瓜个1，小柿子5、6颗，玉米粒适量，
蔬菜沙拉?的做法步骤：
1.把各种蔬菜切丁、切丝装盘
2.把玉米粒焯水捞出沥干
3.最后加入沙拉酱
4.最后搅拌均匀 就可食用
“沙拉”苹果蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：苹果适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
“沙拉”苹果蔬菜沙拉的做法步骤：
1.黄瓜切段，一切为二，用刀切等量四小份！
2.在切小段！
3.斜着错位摆！
4.苹果适量，切条，切等量8小份！
5.适量沙拉酱！
6.胡萝切片，刻出花朵！
7.摆盘！
8.沙拉酱适量！
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