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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特意收集和整理了蔬菜沙拉面包盒怎么做好吃 蔬菜沙拉面包盒,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

蔬菜沙拉面包盒

这个面包盒子是受了咖啡面包鸡的启发做的,晾凉后非常的好吃,只是烤制的时候我没看着,面包的边缘有点糊了。烤制的温度和时间要根据自家烤箱来进行调整。

食材配方

主料:

吐司面包

1个

生菜

2片

紫甘蓝

1片

辅料:

熟虾仁

5-7个

熟青豆

适量

火腿肠

1根

千岛沙拉酱

3大勺

马苏里拉丝奶酪

适量

做法 共8个步骤

1.先准备材料:吐司,火腿肠,生菜和紫甘蓝。

2.生菜、紫甘蓝切丝,火腿切丁。

3.虾仁用料酒、盐腌制后蒸熟晾凉。 熟青豆,沙拉酱备用。

4.将面包掏空。

5.把所有蔬菜、虾仁、肠等儿混合拌入沙拉酱。 放入掏空的面包盒子中。

6.上面撒适量马苏里拉丝奶酪。放入烤盘。

7.170度,烤5-8分钟。

8.取出后晾凉食用。

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火腿沙拉面包vs肉松沙拉面包


原料

高粉200克,低粉50克,鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克

表面装饰:蛋液

火腿沙拉馅料:火腿一根,胡萝卜一根,黄瓜半根,沙拉酱少许,鸡蛋一个

肉松沙拉馅料:肉松少许,沙拉酱少许

份量8个

烤箱温度:180度18分钟左右

做法

1,所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂。

2,放入一个容器中盖盖发酵

3,发酵至两倍大

4,用手指按下不会轻易反弹。

5,取出来分成八份,盖保鲜膜醒10分钟

6,取其中一份擀长

7,再整形成椭圆形

8,放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液,烤箱180度预热,中层15-18分钟。

沙拉面包碗


食材明细:

面包碗,樱桃番茄,西芹,兰花豆,调料

沙拉面包碗的做法步骤:

1.面包碗掏空。

2.樱桃番茄洗净,一切两半。

3.西芹切段,焯水。

4.樱桃番茄+西芹+酥脆兰花豆,加少量盐、醋、生抽、胡椒、橄榄油等拌匀。兰花豆是同事出差上海,从城隍庙带回来的。

5.盛入面包碗中。

小贴士:

一定要现拌现吃,不然搁久了,兰花豆就疲了。

玉米沙拉面包


食材明细:

高筋粉250克,酵母1小勺,白砂糖30克,盐3克,鸡蛋1个,奶粉10克,水95克,黄油20克,沙拉酱适量,玉米粒适量,糖适量

玉米沙拉面包的做法步骤:

第1步把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大拿出面团,排气,分割成90克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成长圆形,翻面,卷起来,收口,首尾相连成环形,然后放温暖处发酵

第2步玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀,作为面包的填馅备用面包二次发酵完成后,用擀面杖在面团中心压一下,将沙拉玉米粒填入,然后放入预热的烤箱中层,180度20分钟即可(根据自家烤箱调节)

小贴士:

1、这款小面包可以填馅后入烤箱,也可以将面包烤好后切开再填馅,味道一样好,随个人喜欢2、填料可以随意改变,加入火腿、青豆或其他蔬菜做成杂蔬沙拉也可以

紫薯沙拉面包


食材明细:

高筋面粉500克,紫薯适量,细糖100克,盐6克,鸡蛋50克,奶粉20克,酵母6克,水250克

黄油50克,蛋液,沙拉酱

紫薯沙拉面包的做法步骤:

1.将所有材料(除黄油)搅拌均匀

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油

3.搅拌至能拉开薄膜形状即可

4.室温发酵40分钟

5.将4分割60克每个,滚圆松弛20分钟

6.将面团擀开

7.放入二分之一个紫薯

8.卷成圆柱形,接口朝下,以温度30℃、湿度80%,发酵30分钟

9.在8的表面刷上蛋液、挤上沙拉酱

10.以上火200℃、下火180℃,烘烤约13分钟即可

水果沙拉面包盅


食材明细:

主料:苹果1个,弥猴桃1个,圣女果5个,餐包2个

辅料:沙拉酱适量

水果沙拉面包盅的做法步骤:

1,准备所需材料。

2,将苹果洗净去皮,切成小丁用淡盐水泡5分钟,弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。

3,将泡好的苹果捞起沥干水份。

4,将所有水果倒入大碗内拌匀。

5,再加入适量的沙拉酱拌匀。

6,餐包切去顶盖。

7,用尖嘴小刀沿着面包转一圈,不要切到底哦。

8,用手把中间的面包取出。

9,再把拌好的水果沙拉装进面包里即可。

玉米沙拉面包(2)


材料:

面包:高粉250克糖30克盐2克鸡蛋1个奶粉10克水95克黄油(液体油)20克酵母3克

配料:罐头玉米粒小青菜沙拉

做法:

1、所有材料后油法揉至扩展;(用液体油,可以一起加入)(图1)

2、放温暖湿润处(28度),发酵至两倍大;(图2)

3、排气、分5剂、静置20分钟;(图3)

4、取一面团擀成椭圆形;(图4)

5、从左往右卷起,头尾捏住;(图5)

6、放入烤盘,温暖湿润处(38度)进行发酵。(图6)

7、罐头玉米粒加青菜丝加入沙拉酱搅拌;(图7)

8、面坯发至两倍大,中间填上玉米粒;(图8)

9、烤箱175度预热,中下层20-25分钟即可。(图9)

蔬菜沙拉怎么做好吃 蔬菜沙拉


蔬菜沙拉

西生菜、香芹、甜玉米、胡萝卜,土豆等蔬菜配上沙拉酱营养丰富,香脆适口,虽然酱里的热量大一些,和蔬菜的低热量互相抵消了,不过其中的营养成份还是有的。像不太爱吃蔬菜

食材配方

主料:

西生菜

香芹

土豆

甜玉米

胡萝卜

千岛酱

黑胡椒粉

做法 共8个步骤

1.速冻甜玉米泡清水上火煮熟捞出过凉。

2.香芹切丁备用。

3.胡萝卜切丁备用。

4.水开后下入香芹丁,胡萝卜丁和土豆块煮至断生捞出过凉。

5.西生菜洗净。

6.撕成小块。

7.所有食材放在一个大碗里。

8.加入所有调料拌匀即可。

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