没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了可爱迷你滴【三明治玛德琳小面包】，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：牛奶155g，高筋面粉220g，酵母3.5g，细砂糖25g，黄油15g，
辅料：：盐3g，
可爱迷你滴【三明治玛德琳小面包】的做法步骤：
1.除黄油以外材料放入面包机，和面程序20分钟。
2.加入黄油，继续和面程序20分钟。
3.这个时候已经可以出薄膜了。
4.放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。
5.发酵至两倍大。
6.取出排气。
7.将面团平均分12份，揉圆；松弛15分钟。
8.放入模具，收口向下。将模具中的面团向下稍按压一下。
9.放烤箱进行发酵。
10.发至1.5倍大左右。
11.放入预热好的150度烤箱25分钟(温度和时间根据自家烤箱调节)。
12.烤至表面金黄色，取出。
13.放晾网上晾凉密封保存。
14.早餐吃时，可随意夹入喜欢的内馅做成三明治食用。
15.成品。
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迷你核桃玛德琳
迷你核桃玛德琳核桃美味之烘焙篇
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迷你核桃玛德琳用料：加州核桃仁60克、室温鸡蛋3个、细砂糖120克、蜂蜜20克、香草精几滴、低筋面粉150克、泡打粉4.5克、黄油150克
迷你核桃玛德琳的做法
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖、蜂蜜和香草精充分拌匀；（不要打发）
2、将低粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋液混合物中，充分拌匀成面糊；
3、将黄油隔水融化，加入面糊中，拌匀后密封放入冰箱冷藏1小时；
4、将加州核桃仁剪碎后铺在烤盘锡纸上，入烤箱170度10分钟烤香，烤完后取出晾凉备用；
5、冷藏后的面糊取出回温至有一定流动性，加入已烤香晾凉的核桃碎，拌匀后将面糊装入裱花袋，剪开小口挤入硅胶模约八分满；（模具底下垫烤网）
6、烤箱180度预热后，将烤网连同硅胶模放入中层，上下火，烤12分钟，出炉后稍凉脱模即可。
美食小技巧
1、鸡蛋最好用室温的，如果是冷藏的，要提前取出回温；
2、细砂糖和蜂蜜的用量可根据个人口味喜好自行增减；
3、加州核桃仁要剪碎或切碎，然后进行烤香，这样才能确保成品的风味与口感更佳；
4、烤完后的玛德琳要马上出炉晾凉，然后装入袋子或罐子密封起来；出炉后还带着温度的时候
最好吃，此时口感喧软细腻，味道超级棒！
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
迷你鳗鱼三明治
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，生菜适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，吐司适量，
辅料：：沙拉酱适量，
迷你鳗鱼三明治的做法步骤：
1.成品。
2.准备材料：生菜，黄瓜，鸡蛋，吐司，鳗鱼，沙拉酱。
3.鳗天下儿童鳗鱼，肉质细腻，刺更少。
4.先将蔬菜冲洗干净，用凉白开浸泡一会，然后切成4cm左右的正方形，黄瓜切片备用；
5.吐司切去四边，也切成4cm的方块，入烤箱烤至有点金黄上色取出备用（这步也可以直接用吐司块，烤过的面包更香）；
6.接着将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成等大的块状，用微波炉高火转2-3分钟，至香味出来取出备用；
7.锅中热油，将鸡蛋下锅煎至定型，取出放至温热，也切成大小一致的方形；
8.取一片吐司垫底，在中间涂上薄薄一层沙拉酱；
9.接着将黄瓜放上去，然后是鸡蛋块；
10.接着再放一块涂了沙拉酱的吐司，涂面朝下，再放一块蔬菜；
11.、最后将烤好的儿童烤鳗放上去，用竹签固定住；
12.一份迷你版的串串鳗鱼三明治就做好了，超级简单，吃起来也很方便，一口一个~
13.入口即可感受到蔬菜，鳗鱼和沙拉酱甜味的巧妙融合。生菜和青瓜咔嚓咔嚓的松脆声也令人心情大好。三四个迷你三明治加一杯牛奶，营养丰富又能饱腹，一口一个刚刚好！
14.快来一起试试~
面包三明治
食材明细：
主料：：土司片2片，鸡蛋2个，火腿肠1根，芝士片2片，
辅料：：黑胡椒适量，
面包三明治的做法步骤：
1.取一片土司，用刀把中间的切下来，留四周的边边。
2.锅里放少许油，最好是黄油，把土司边框先放进去，再放火腿条，最后磕入一个鸡蛋。
3.鸡蛋上加一片芝士片，撒少许黑胡椒，最上面把切下的土司片放上，小火慢煎制两面焦黄即可。
4.最后吃的时候可以加少许番茄酱，味道很棒。
可爱滴迷你小面包~【土豆香葱餐包】
食材明细：
主料：：高粉180克，酵母2.5克，土豆泥110克，牛奶35克，盐4克，蛋液25克，淡奶油30克，黄油15克，
辅料：：香葱碎5克，
可爱滴迷你小面包~【土豆香葱餐包】的做法步骤：
1.土豆切片放锅中蒸熟。
2.蒸熟的土豆压成泥，称出需要的重量。
3.加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀。
4.放入面包机桶内，再将高粉，酵母，盐，蛋液加入，选择和面程序20分钟。
5.这时面团比较沾粘，不用管它，加黄油继续选择和面程序20分钟。
6.揉至能扯出半透明的薄膜。
7.香葱切碎。
8.香葱碎加进面包机桶内，揉均匀。
9.揉好的面团放入容器，盖保鲜膜。
10.放烤箱中进行基础发酵，30度60分钟，发至两倍大。
11.发酵好的面团取出，按压排气。
12.均分为12个小面团。
13.12个面团滚圆后直接放入小方十二连模内。
14.放在温度36度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大取出。
15.表面撒粉。
16.放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟。
17.取出，放晾网上晾凉即可。
18.成品。
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