不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“风靡韩国的麻薯波波，教你轻松搞定”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：木薯粉100g，牛奶70g，芝士粉60g，车打芝士30g，玉米油25g，糯米粉40g，生紫薯20g，鸡蛋1个，盐1g，
辅料：：水30g，
风靡韩国的麻薯波波，教你轻松搞定的做法步骤：
1.先把紫薯切成小块，放在蒸锅上蒸熟（大约蒸10分钟），放一边待用。
2.接着把25g玉米油，30g的清水和70g牛奶倒进奶锅里，开小火煮，如果喜欢甜一点的，可以加入15g糖粉一起煮的，我这里就没有加。加热到完全沸腾的状态就可以马上离火。
3.然后倒进装有木薯粉的碗里，因为我们要用这个液体的高温来把木薯粉烫熟，接着用刮刀稍微搅拌稍微成团。
4.将1g的盐，40g的糯米粉还有60g的芝士粉依次加入其中，稍微翻拌均匀。
5.然后打一个鸡蛋进碗里，再次翻拌均匀，让鸡蛋和面粉完全混合。
6.为了方便把面团抓匀，直接上手它抓成一个光滑的面团，这样原味麻薯的面团就做好了。
7.然后我们做一下紫薯味的，把事先蒸熟的紫薯块倒进碗里，揉进面团里，就变成紫薯味的面团啦，不需要完全捏散，有一些颗粒也是可以的，颜色也会更加好看。
8.揉好的面团捏成长条状，然后切成大小均匀的小块。
9.用掌心轻轻团成一个小团子。
10.接着将面团压扁一些，取一块车打芝士（即干酪）包进去，你们也可以换成马苏里拉芝士，用手捏紧，再次团成小团子，这样一个小小的麻薯球就已经做好了。
11.然后放进烤箱180度烤15~20分钟，烤箱要事先预热的哦。
12.刚出炉时香味扑鼻，表皮酥脆内里柔韧，空口吃就非常棒，一口一个完全没问题，嘻嘻嘻烤好的麻薯球球小小的，圆圆胖胖像个兵乓球，脆皮空心，里面还有芝士的夹心，凉透嚼起来有韧劲儿，QQ哒！敲好吃哦~
小贴士：
1、牛奶一定要完全煮沸，煮沸之后马上倒进粉里面去。
2、做好的麻薯最好是当天吃，凉了之后可以用微波炉或者烤箱再次加热一下就会变软。
3、如果中间要包芝士，面团一定要揉成比较光滑的，烤的时候才不会爆。
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辅料：：糖粉30克，
风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤：
1.首先做好一个8寸的戚风蛋糕，将蛋糕切开3~4片，或者是用蛋糕卷的蛋糕底
2.然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片，再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一点的圆形纸张
3.淡奶油加糖粉打发至稍微流动有纹路出现
4.8齿裱花嘴装入一次性裱花袋内
5.装入打发好的淡奶油
6.取一蛋糕片稍微对折，挤上奶油
7.垫上油纸后再按照挤曲奇的手法挤出花纹
8.再将做好的简易蛋糕拼接起来，插上对半切开的草莓即可
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辅料：：原料2：白糖5克，低粉面粉10克，白芝麻20克，
曾经风靡街头的韩国馒头的做法步骤：
1.将原料1 混合，揉至表面光滑。
2.继续揉至扩展阶段。
3.基础发酵至两倍大。
4.分割成12份，松弛10分钟。
5.取一小面条，擀开约长20厘米。
6.由上往下卷起。
7.继续松弛10分钟。
8.将面团从中切开。
9.切口粘上原料2的混合物。
10.将面团放入事先抹好油的8寸烤盘里，用手按扁。我抹的是玉米油，如果你想更香的话，就抹黄油吧。
11.在每个面团上戳个洞。
12.放到温暖的地方进行二次发酵，温度38-40度，约30分钟左右。
13.二次发酵好后，表面刷一层油，也可不刷哈，烤箱230度预热。
14.将面团放入烘烤12分钟，烤好后立即取出脱模。
小贴士：
烤盘内一定要涂油，比平时稍多点，不然底部不酥脆、脱模也会跟悲催的。
自制风靡韩国的美味---《芝士部队汤》
食材明细：
主料：：辛拉面一袋，泡菜一份，年糕若干片，金针菇一份，火腿肠一份，蟹足棒一份，芝士一份，洋葱半个，大葱半根，
辅料：：番茄酱适量，韩国辣酱适量，盐适量，热水适量，
自制风靡韩国的美味---《芝士部队汤》的做法步骤：
1.将制作需要的主料准备好：辛拉面 一袋 泡菜 一份 年糕 若干片 金针菇 一份 火腿肠 一份 蟹足棒 一份 芝士 一份 洋葱 半个 大葱 半根
2.金针菇洗净，将洋葱和大葱都切好；
3.准备好番茄酱和辣酱。
4.小锅中倒入一点花生油，烧热后倒入洋葱和大葱，炒出香味。
5.放入泡菜翻炒出香味
6.这时加入热水，分量差不多到下锅三分之二的位置。
7.下入年糕条，等煮开。
8.煮开后加入金针菇，火腿肠，蟹足棒，在最上面放上辛拉面，撒上芝士粒。
9.盖上锅盖，待面条煮软芝士粒融化即可关火食用啦。
小贴士：
三尼小贴士：
这款火锅是韩国大街小巷都可以吃到的美味，价格实惠量又很足，很是受欢迎。
加入芝士之后整个锅都变得超级浓郁，很是好吃。没有辛拉面的可以用方便面
代替，蔬菜也可以加入你喜欢的菜。最后祝大家好胃口啦~~~
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