食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香葱方块桃酥”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：低筋面粉280克，玉米油60克，牛奶40克，白砂糖80克，小苏打2克，鸡蛋1个，葱花40克，
辅料：：盐2克，
香葱方块桃酥的做法步骤：
1.准备好食材和份量
2.葱花洗净后甩一下水分，切成小颗粒
3.取一个干净的盆子，放入牛奶，玉米油，鸡蛋和白砂糖乳化一下
4.加入混合过筛的低筋面粉和小苏打
5.加入香葱
6.用刮刀把面团翻拌到没有干粉
7.把面团分成25个小剂子
8.用月饼模具压出花纹，圆的花片也可以
9.放入烤箱中下层，上下火175度烤20分钟，出炉后放凉。
小贴士：
1、配方中油的份量已经很少了，不要再减了。
2、如果没有月饼模具，直接按扁了烤。
3、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
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香葱桃酥的做法
材料：
低筋面粉125g，泡打粉2克，植物油45g，糖粉或绵白糖50g，全蛋液23g，香葱碎（葱绿部分）15g，盐1克，，
香葱桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将玉米油、糖粉倒入打蛋盆中
步骤3，加入鸡蛋液、盐混合均匀
步骤4，搅拌好的状态
步骤5，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到液体中
步骤6，用刮刀翻拌成面团
步骤7，加入提前切好的香葱碎，翻拌均匀
步骤8，揉成面团
步骤9，将面团分成20克左右的小剂子
步骤10，取一个面团揉圆，放入月饼模具中
步骤11，压出花型，依次完成
步骤12，烤盘中铺层油纸，把桃酥放在烤盘上
步骤13，烤箱预热，160度15分钟
步骤14，出炉啦！晾凉后装入保鲜袋保存，香酥美味！
步骤15，成品图
肉松香葱桃酥(1)
食材明细：
主料：：中粉250g，肉松50g，芝麻适量，香葱20g，
辅料：：玉米油90g，小苏打粉2g，泡打粉1g，盐2g，白糖100g，鸡蛋液25g，
肉松香葱桃酥的做法步骤：
1.除香葱和肉松外，全部混合均匀
2.加入香葱和肉松
3.揉成一个面团
4.饼干模具内撒入适量的芝麻
5.取一小面团，约20g，放入饼干模具内压平，压出图案
6.饼干整齐排入烤盘内，送进预热好的烤箱，中层，170℃，15分钟
方块饭团
食材明细：
主料：：鸡蛋1枚，紫菜2张，肉肠1根，米饭适量，
方块饭团的做法步骤：
1.鸡蛋打散，煎成蛋皮；
2.将蛋皮切成丝备用；
3.将紫菜摊开放在竹帘上；
4.铺上米饭，放置肉肠；
5.将饭团卷紧，定型；
6.放开竹帘后，将饭团竖着剖成4瓣备用；
7.在竹帘上再铺上一张紫菜，将两瓣香肠饭团放置在上面；
8.将蛋丝放置在两瓣香肠饭团中间的凹陷处；
9.再将剩余两瓣香肠饭团叠在上方（以上三个步骤比较难拍，注意看后面的成品图）；
10.将饭团卷紧，定型（这时的竹帘应该是方形的了）；
11.如图；
12.切开装盘，完成。
芝麻方块蛋糕
食材明细：
主料：：美玫低筋面粉200克，纯牛奶170克，鸡蛋10个，盐2克，
辅料：：玉米油100克，白砂糖160克，柠檬汁10克，熟芝麻适量，
芝麻方块蛋糕的做法步骤：
1.食材称好备用。（黑+白熟芝麻适量，用熟芝麻会更香哦）。
2.30X35CM的深烤盘里，铺上油纸方便脱模。
3.盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。
4.蛋黄里加入盐、10克的白砂糖（分量内）。
5.搅拌均匀后，加入牛奶和玉米油。
6.再次搅拌均匀，筛入低筋面粉。
7.呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。放置一旁备用。
8.开始制作蛋白糊：蛋白里滴入数滴柠檬汁。
9.加入剩余的白砂糖（分三次加入）先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。
10.打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。
11.提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。
12.把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。
13.翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中。
14.继续翻拌均匀倒入模具里。
15.用竹签左右划出小泡泡。
16.表面均匀的撒上芝麻。
17.UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热：热风功能120度，放入烤盘，烤50分钟，再150度烤20分钟。
18.香喷喷的蛋糕出炉啦！出炉后不用倒扣，自然晾凉后切块食用。
19.成品图。
20.组织细腻柔软，芝麻也特别的香！
21.成品图。
小贴士：
不同牌子的面粉吸水性不同，牛奶请酌情添加。蛋黄糊不可过稠或过稀，呈丝带状落下就可。UKOEO猛犸象智能热风炉可多层同烤，温度稳定，上色均匀。各家烤箱温度有差异请适当调整。
柠檬方块饼干
清新的柠檬放入饼干中，美味妙不可言。
柠檬方块饼干
原料
低筋面粉150克，米粉30克，奶粉15克，黄油100克，糖粉64克，蛋黄36克，柠檬皮屑一个，柠檬汁30克，
份量
40块
柠檬方块饼干的做法
1、黄油室温下软化至20度左右，
2、糖粉也倒入黄油中，
3、然后用打蛋器打至颜色发白，糖粉为防止飞出来，可以先手动搅拌几下，
4、然后将三个蛋黄分次加入黄油中，每加入一次，搅拌均匀后再加入下一次。
5、搅拌好后，将一个柠檬的皮屑磨入黄油中，
6、然后再分次加入柠檬汁，搅拌均匀，每加入一次搅拌均匀后再加入下次，约分四次加入。
7、全部搅拌好的样子，
8、再加入奶粉，
9、加入过筛后的低筋面粉和米粉，
10、翻拌均匀，
11、然后用一张保鲜膜，包住面团，
12、整形好后装入模具中，放冰箱冷冻变硬，时间根据面团状态，变硬了就可以取出。
13，再切成薄片，
14、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层约烤20分钟左右。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
脆香芝麻核桃酥
食材明细：
主料：：中粉200g，糖粉100g，植物油110g，鸡蛋液20g，泡打粉2g，苏打粉1g，
辅料：：核桃仁40g，黑芝麻10g，白芝麻10g，
脆香芝麻核桃酥的做法步骤：
1.蛋液中加入糖粉
2.搅拌至完全混合
3.分次加入植物油，搅拌至完全混合看不见油点
4.加入面粉，揉成面团
5.全部配料放入烤箱中层，170度，烤5分钟，烤后核桃仁要切碎
6.配料加入到面团中，揉均匀后取小块揉圆，压扁
7.面团表面刷鸡蛋液
8.送进预热好的烤箱中，175度，12-15分钟左右
牛奶方块饼干
食材明细：
主料：：低粉145克，
辅料：：奶粉15克，蛋液15克，牛奶40克，黄油35克，
配料：：糖粉40克，
牛奶方块饼干的做法步骤：
1.原料
2.黄油隔水软化后加蛋液。
3.加牛奶拌匀。
4.加奶粉和糖粉拌匀。
5.筛入低粉。
6.和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。
7.冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。
8.裁去边，切成大约2厘米的小方块。
9.摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。
10.烤至微微发黄即可。
小贴士：
各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，当心烤糊哦。
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