食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“迷你核桃玛德琳 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
迷你核桃玛德琳核桃美味之烘焙篇
美国加州核桃
人类健康营养素
健康心脏的保证
迷你核桃玛德琳用料：加州核桃仁60克、室温鸡蛋3个、细砂糖120克、蜂蜜20克、香草精几滴、低筋面粉150克、泡打粉4.5克、黄油150克
迷你核桃玛德琳的做法
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖、蜂蜜和香草精充分拌匀；（不要打发）
2、将低粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋液混合物中，充分拌匀成面糊；
3、将黄油隔水融化，加入面糊中，拌匀后密封放入冰箱冷藏1小时；
4、将加州核桃仁剪碎后铺在烤盘锡纸上，入烤箱170度10分钟烤香，烤完后取出晾凉备用；
5、冷藏后的面糊取出回温至有一定流动性，加入已烤香晾凉的核桃碎，拌匀后将面糊装入裱花袋，剪开小口挤入硅胶模约八分满；（模具底下垫烤网）
6、烤箱180度预热后，将烤网连同硅胶模放入中层，上下火，烤12分钟，出炉后稍凉脱模即可。
美食小技巧
1、鸡蛋最好用室温的，如果是冷藏的，要提前取出回温；
2、细砂糖和蜂蜜的用量可根据个人口味喜好自行增减；
3、加州核桃仁要剪碎或切碎，然后进行烤香，这样才能确保成品的风味与口感更佳；
4、烤完后的玛德琳要马上出炉晾凉，然后装入袋子或罐子密封起来；出炉后还带着温度的时候
最好吃，此时口感喧软细腻，味道超级棒！
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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黑芝麻核桃玛德琳
玛德琳是经典的法式小点心，一个个个头小小的贝壳形状小糕点，非常惹人喜爱。在玛德琳蛋糕中加入健康的食材，让口味更加丰富，也是非常不错的小点心呢。尝试着加入了冰糖黑芝麻核桃粉，让这些可爱的小萌物更加健康啦！
黑芝麻核桃玛德琳
原料：无盐黄油75g，冰糖黑芝麻核桃粉20g，牛奶25g，鸡蛋液75g，细砂糖15g，低筋粉75g，泡打粉2g
黑芝麻核桃玛德琳的做法
1、首先制作黑芝麻核桃粉：黑芝麻、核桃和冰糖按照1:1:1的比例打碎即可。
2、黄油放入碗内，隔水加热至融化。
3、黑芝麻核桃粉中倒入牛奶搅拌均匀。
4、然后再倒入融化的黄油搅拌均匀，放在一边备用。
5、鸡蛋液加细砂糖打发至略粘稠。
6、在鸡蛋液中筛入混合好的低筋粉和泡打粉。
7、用刮勺拌成均匀的糊状。
8、倒入黑芝麻黄油糊。
9、用刮勺拌成均匀的面糊。
10、将面糊倒入裱花袋内，尖端剪小口，挤到模具中。
11、烤箱预热到200度，放入中层烤6-7分钟即可。
12、烘烤的时间根据模具大小和烤箱的脾气调整，当玛德琳周边呈现焦黄色，肚子不再膨高时就可以关火取出了。
美食小贴士
1、因为黑芝麻粉中已经含有一定量的冰糖成分，所以细砂糖的含量要减少，以免太甜。
2、如果不沾效果不是特别好的模具，挤入面糊之前最好先涂一层黄油，然后撒一层面粉防粘。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
柠檬玛德琳
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，黄油50g，糖50g，蜂蜜1勺，鸡蛋2个，泡打粉2g，
辅料：：柠檬一个，
柠檬玛德琳的做法步骤：
1.东西准备好。
2.糖倒入鸡蛋拌匀，打直至发白加入柠檬碎跟柠檬汁，提前准备把柠檬皮刨出来，剩下的挤成汁，然后继续搅拌。
3.这时候融化黄油。
4.同时把泡打粉面粉加入刚才搅拌好的Z字型搅拌均匀。
5.最后倒入黄油继续z搅拌均匀。
6.这个量正好六个，倒入进去震一下。
7.烤箱180度15分钟差不多了。
8.完工。
9.正面，从健康角度来说我觉得糖高油高，但是呢偶尔吃吃还是挺有意思的。
小贴士：
其实也可以做成巧克力啦，抹茶啦，等我找到最佳配方的时候在做。
布丁玛德琳
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，白糖4茶匙，蜂蜜2茶匙，淡黄油50克，低筋粉180克，泡打粉8克，牛奶40ml，
辅料：：葡萄干1茶匙，核桃仁1茶匙，
布丁玛德琳的做法步骤：
8.美味可口的布丁玛德琳出炉啦！
感谢您阅读“97美食网”的《迷你核桃玛德琳》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柠檬玛德琳专题，希望您能喜欢！