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食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?小编特地为大家精心收集和整理了“#信任之美#糯米豆沙甜点包包”,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料::糯米粉50克,澄粉35克,豆沙适量,糖1勺,

辅料::粘米粉50克,牛奶160克,玉米油25克,可可粉半勺,

#信任之美#糯米豆沙甜点包包的做法步骤:

1.把糯米粉粘米粉澄粉混合均匀。

2.加入糖和玉米油。

3.加入牛奶搅拌均匀。

4.蒙上保鲜膜静置一会儿,然后放进蒸锅蒸25到30分钟。

5.蒸好之后用筷子搅拌一下。

6.略微晾凉揉成团。

7.分成两份,一份揉进可可粉。

8.得到两种颜色的面团。

9.两种颜色分别取适量的面团搓成长条,两根可可色两根白色。

10.如图把两种颜色的面条对称摆放。

11.重复把两边的向中间交叉,编成一个四股的麻花辫。

12.编好后围成半圆形,做包包的花边。

13.取适量的白面团,搓圆按扁,分别放在花边的上下,做包包的面。

14.中间填上豆沙馅再覆盖上面那一层。

15.取适量可可面团,用圆形的东西扣出包包的盖子。

16.把可可色的面片粘好做包包的盖子。

17.搓一个白色的小球当扣子,安在合适的位置。

18.取适量可可色的面团,按扁,用小号饼干模子压出花朵的形状,贴在包包上。

19.取适量可可面团搓出长条当做包包的背带,安好,再取适量的白面团做出小花朵粘在背带上。

20.这样就做好啦,美美哒。

21.可以直接吃哦。

22.好吃又好看呢。

小贴士:

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#信任之美#糯米糍


食材明细:

主料::糯米400,

辅料::果脯适量,植物油二勺,白糖适量,鸡蛋饼适量,

#信任之美#糯米糍的做法步骤:

1.糯米洗好,泡二个小时

2.蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟

3.准备好喜爱的果脯

4.鸡蛋打散、摊个饼备用

5.蒸好糯米饭稍放凉

6.拌上糖和植物油、(按照个人的喜好放)

7.模具里放上果脯

8.压上一层糯米饭

9.按照个人喜好继续放果脯

10.反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一条、围在模具里

11.继续装满糯米饭、要压实

小贴士:

1、糯米泡水蒸的比较软糯可口
2、菜谱里 的所有配料可按照个人口味和喜好
3、拌糯米粉最好不要放橄榄油、气味宝贝们不喜欢

#信任之美#什锦糯米蛋


食材明细:

主料::生咸鸭蛋20个,酱油5克,香菇100克,青椒50克,圆糯米300克,

辅料::生抽5克,香肠50克,胡萝卜50克,玉米粒50克,

#信任之美#什锦糯米蛋的做法步骤:

1.圆糯米提前泡一夜,或者至少要浸泡三个小时。(这样易煮不夹生,圆糯米要比长糯米口感更好。)

2.泡好的米沥干水份,倒入生抽。

3.倒入酱油。

4.搅拌均匀入味半小时。

5.生咸鸭蛋清洗干净。

6.把鸭蛋放到不锈钢圆盘蛋托上固定,小头向上。(螺旋弹簧样式的是不锈钢弹簧蛋托)

7.用糯米蛋刀按在鸭蛋的小头顶端,向上拉起圆珠后松开,“啪”的一声,会有一圈裂纹出现。

8.用手顺着裂纹直接揭开蛋壳。

9.光滑整齐的圆口非常漂亮!

10.倒出蛋清留下蛋黄,依次做好。

11.蔬菜部分全部切小粒。玉米要提前煮熟。

12.炒锅里放入底油,倒入蔬菜部分翻炒至8分熟。

13.最后倒入青椒翻炒。(也可加入喜欢的调味料,不需放盐,鸭蛋的咸味已经够了。)

14.炒好的蔬菜拌入糯米混合均匀。

15.用小勺子装入鸭蛋里,压实,装8分满即可。(如果装太满煮熟后米会跑出来)冷水上锅蒸40分钟。如怕米跑出来可以包上一层锡纸。

16.成品图。

17.诱人的糯米蛋~~~

18.米粒香糯入味~~~

19.配上流油的鸭蛋黄~~~

20.一口咬下去,唇齿留香!

21.营养丰富!

22.红遍网络的糯米蛋~~~

23.做法简单又美味!

24.成品图。

小贴士:

圆糯米要比长糯米的口感更糯更好吃,糯米要提前泡上一晚,天气热的时候要泡至少三个小时。这样米粒不夹生且易熟。蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的,提前翻炒至8分熟糯米蛋会更加入味。冷水直接上锅蒸即可,视各家燃气灶火力的大小请适当调整时间。余下的蛋白不要浪费掉,可配青椒炒着吃。菜谱中使用的工具为:不锈钢圆盘蛋托,弹簧的是不锈钢弹簧蛋托,糯米蛋刀,万能的淘宝有卖。

#信任之美#蜂蜜糯米枣


食材明细:

主料::红枣30颗,

辅料::糯米粉适量,

#信任之美#蜂蜜糯米枣的做法步骤:

1.用清水浸泡红枣30分钟备用

2.加入适量清水将糯米粉揉成面团

3.用刀将红枣切开一半,去枣核。注意:不能完全切开。根据红枣的大小,加入揉搓成枣核形状的糯米团,放在红枣中。

4.将锅中放入适量清水,大火蒸,10分钟后取出。

5.淋上蜂蜜桂花汁。或者单独淋蜂蜜也可以。

小贴士:

可以先把糯米粉揉好后,搓成扁扁的条状,然后用到切成枣核大小,备用。不用一条一条的搓。

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