中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？于是，小编为你收集整理了＃柏翠大赛＃焦糖蔓越莓手撕包。希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：牛奶130g，焦糖酱25g，糖10g，高筋粉200g，黄油10g，
涂抹用：：焦糖酱25g，黄油10g，盐3g，蔓越莓干30g，扁桃仁片10g，
＃柏翠大赛＃焦糖蔓越莓手撕包的做法步骤：
1.面包机桶中按顺序加入130克牛奶，25克焦糖酱，糖10g（此款面包偏甜，这10g糖喜欢吃甜的可以放，不喜欢吃的可以去掉），200克高筋粉，3克酵母粉在面粉上挖个坑埋入。
2.用面包机和面程序，打开上盖，和至面团到完全阶段，可以拉出手套膜。基本上一个半程序就可以和好。
3.如果没有出膜，可以抓住面团一头，使劲儿的案板上甩打。面团抻长后，折回，反复多次甩打，很快就会出膜。
4.面团用保鲜膜盖上，松弛十五分钟后，擀成长25厘米，宽25厘米的方形，厚约0.7毫米左右的厚片。
5.焦糖25克，软化黄油10g，盐3g混合均匀。用刷子均匀涂在面片上。均匀撒上切小块的蔓越莓干，均匀切成5x5的，长宽约4厘米的小方块儿。
6.把每行五块摞起。
7.准备一个八寸不粘的圆形模具，按形状均匀分布成五角星样。我没有切的很均匀，留下了边角料。可以均分开摆入角落。
8.把碗中剩余的涂抹酱在微波炉加热后，轻轻涂抹在已发酵好的面胚上层。
9.撒上一层扁桃仁片。
10.烤箱预热上下火180度，中下层，烘烤约23分钟。因为上层有糖，上色会很快，及时加盖铝箔纸。出炉立刻脱模。
11.上面也可以洒些许糖粉装饰。没有扁桃仁，可以换成花生碎、瓜子仁、核桃仁等
小贴士：
注意及时加盖铝箔纸，因为上面有糖很容易就会烤焦。
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蔓越莓手撕包
食材明细：
主料：：高粉300克，鸡蛋1个，淡奶油90克，牛奶80克，酵母4克，盐2克，糖36克，
辅料：：蔓越莓适量，
蔓越莓手撕包的做法步骤：
1.所有材料放入面包机里，和面35分钟，
2.一发至原来2倍大，
3.取出排气，分成四份，
4.擀成圆盘状，
5.刷一层黄油，再撒上适量蔓越莓
6.再放上一片面饼，如此反复，所有面饼叠放在一起，
7.纵向切成四块，
8.切口向上，放入六寸模具里，
9.二发至原来2倍大，表面刷蛋液，
10.烤箱预热，上下火，下层170度，烤22分钟左右。
小贴士：
烤箱温度和时间，要根据自己的实际情况来调整。
烤的过程中，可能加盖锡纸，防止上色过重。
#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油200克，纯牛奶50克，蛋黄2个，蛋糕粉8克，蔓越莓干适量，
辅料：：细砂糖40克，
#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法步骤：
1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3.晾至不烫手时，加入蛋黄。
4. 筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
5.过筛2-3次，挞水就完成了。
6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
7.倒入挞水，8分满即可。
8.加入数粒蔓越莓干。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
10.出炉后稍微晾凉即可食用。
11.外酥里嫩，美味可口。
12.成品图。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。
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