任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“双色花面包”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高粉500g，
辅料：：糖50g，牛奶220ml，黄油30G，盐2克，酵母粉5克，紫薯泥适量，
双色花面包的做法步骤：
1.黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上酵母粉。
2.启动面包机揉面程序33分钟（或者手揉）出面筋
3.放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言了
4.熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气、
5..做面包的面团分成大小一致
6.二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成＃子
7.从一端开始一条压一条
8.继续盘上收拢
9.最后收在一起
10.摆放到烤盘里
11.二次发酵温度45.时间40分钟、发酵结束、烤箱预热5分钟。设置上下火温度150度20分钟即可
小贴士：
1、本菜谱使用长帝烤箱制作。
2、其他品牌烤箱功率不同仅作为参考。
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可可双色面包
食材明细：
主料：：面包粉250，细砂糖40，
辅料：：酵母3，盐3，蛋液25，牛奶135，黄油25，可可粉10，水10，
可可双色面包的做法步骤：
1.将A中除黄油以外的所有原料放入面包桶 。
2.选择“和面”程序，搅拌约十五分钟至面团光滑，加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
3.停止和面，将面团按照6：4比例分成两块。 将可可粉与水搅拌均匀，加入小块面团中揉匀。
4.放入面包桶内选择发酵程序。 基础发酵结束，取出面团，排气后分割成均匀的3份，滚圆，松弛15分钟。
5.松弛后的面团擀成椭圆形
6.两种颜色叠加，底边压薄，
7.从上至下卷成长条。
8.将3条面团搓长后编在一起
9. 首尾相接
10.放入面包桶内整理好，进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹
11.10选择“烘烤”程序，40分钟。
双色地瓜面包
食材明细：
主料：：高筋粉500g，砂糖40g，水360g，肉桂粉10g，姜粉15g，奶粉10g，食盐4g，黄油25g，酵母6g，
辅料：：蜂蜜5g，地瓜500g，黄油25g，砂糖37g，奶粉15g，
双色地瓜面包的做法步骤：
1.除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛
2.360g水加入蜂蜜溶化
3.除了黄油之外的所有材料开始揉成面团
4.加入切成块状的黄油，继续揉面
5.一直揉到完全状态
6.地瓜一共500g，配上25g黄油，15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料，我分成了番薯和紫薯两个口味
7.地瓜一共500g，配上25g黄油，15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料，我分成了番薯和紫薯两个口味
8.醒发好的面团擀开成长方形
9.在三分之一的位置抹上一层番薯馅料
10.卷起来，中间三分之一抹上紫薯馅料
11.卷起来，收口向下放入吐司盒里面
12.二次发酵之后烤箱下层，170度，40分钟即可！
双色面包杯
食材明细：
主料：：淡奶油78克，牛奶105克，鸡蛋1个，细砂糖45克，高筋面粉300克，耐高糖酵母3.5克，黄油25克，
辅料：：盐3克，奶粉10克，
双色面包杯的做法步骤：
1.将液体、蛋液，糖和盐对角放进面包桶，加上奶粉。
2.将面粉放进面包桶，面粉上端放入酵母，启动面包机的和面功能，和面15分钟。
3.第一次和面结束后静置5分钟，然后加入黄油，再次和面15分钟。
4.和好的面团，取出一半加入可可粉，可可粉用少量水拌一下再加入 ，和成可可面团。
5.将原色面团和可可面团放进面包桶内进行发酵45分钟。
6.面团发酵好后取出排气，原色小面团和可可小面团，分别是24个，每个11克；分别2个，每个20克的面团，滚圆。
7.双色面团各取3个，放置在学厨堡尔美克模具底部，颜色间隔开。
8.第二层的小面团放在底下两个面团之间的位置上方，也是错开颜色。
9.20克的面团擀成圆形，放在模具最上面。
10.将面包坯放进烤箱，烤箱内放一碗热水，发酵40分钟左右。
11.把碗取出，预热烤箱10分钟左右，上火170度，下火175度，放最下层，烘烤35分钟。
12.烤好的面包杯取出后倒扣出来，晾凉即可。
小贴士：
1、牛奶量依面粉吸水量而定。
2、各型号面包机功率不同，和面时间不同。
3、烘烤时间依烤箱脾气而定，时间和温度仅供参考。
紫薯双色面包
食材明细：
主料：：高粉300g，汤种110g，白糖40g，黄油20g，牛奶50g，酵母5g，鸡蛋1个，
紫薯双色面包的做法步骤：
1.准备原料。
2.除面粉和酵母外的材料全倒入面包机中。
3.启动发面功能揉几下，混合均匀后加入过筛的高粉和酵母。
4.启动揉面，当形成面团后加入软化的黄油。
5.揉至拉出筋膜，开始发酵。
6.面团分成两份，一分多些，一分少些。
7.少的那份加入紫薯。
8.揉成面团。
9.白面团和紫面团分别分成6分。
10.一份白面团包住一份紫面团擀成长条，卷成卷状。
11.整理成形。
12.摆入烤盘进行二次发酵，发到2.5-3倍大小。
13.烤箱预热180度，表面刷油，烤18分钟左右。
双色椰浆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉235g，全麦粉30g，椰浆100g，牛奶63g，鸡蛋液28g，细砂糖30g，盐2g，酵母粉3g，红曲粉3g，黄油10g，
刷表面：：鸡蛋液少许，
双色椰浆面包的做法步骤：
1.把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。
2.先开1档揉面5分钟，接着转2档揉8分钟呈扩展状态。
3.可以拉出厚膜后，往搅拌桶内加入黄油。
4.开2档揉面10分钟。
5.可以拉出薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
6.取出揉好的面团，均分成两份。
7.把其中一份滚圆，另一份揉入2～3克的红曲粉，揉匀后均分成三等份，继续滚圆，记得盖上保鲜膜进行发酵。
8.面团发至两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。（建议大家把面团各自放在容器内发酵，红色的面团要是放在一起盆内发酵，建议中间用油纸隔开，我这个面团挨的太近了些）
9.把发酵好的面团进行排气，再次滚圆松弛15分钟，依然是要盖好保鲜膜。
10.取红色小面团一份，用擀面杖擀成椭圆面片，从上往下卷起，捏紧收口。
11.三个小面团依次整形好，长度约18厘米。
12.把白色的面团擀成长约30厘米，宽约18厘米的长方形片状，把一根红色长面团放在面片的左边。
13.白色面片往右边卷起红色长面团，盖住后再放上第二个红色面团。
14.再次向右边卷起盖住，放上最后一个红面团。
15.剩下右边的白色面片往左边折过来，捏紧收口。
16.收口朝下，放入铺有油纸的烤盘上。
17.把面团放入烤箱内进行二发，开启烤箱发酵功能，可设定发酵温度35度，在烤箱下层放碗温水增加湿度。
18.面团发至两倍大时取出，给面包表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，用割包刀在表面划几道口。
19.放入预热的烤箱中层，上下火170度，约烤20分钟，面包上色后可在表面盖张锡纸，防止面包颜色过深。
20.切开后就有惊喜啦。
21.成品图。
22.成品图。
小贴士：
1、因不同品牌面粉吸水性不同，也会因季节天气的变换导致吸水性不同，所以务必要预留好10克左右的液体量，按实际的干湿程度进行增减。
2、松弛和发酵过程记得盖好保鲜膜，以免干皮了。
3、这款面包的面团揉至扩展阶段即可，没有要求一定要揉至完全扩展阶段。
4、揉入红曲粉时若觉得太干，双手可以沾点清水揉匀。
5、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间，食谱中供参考。
双色棋格面包
食材明细：
主料：：高筋粉500g，白糖45g，鸡蛋1个，牛奶150g，酵母5g，精盐4g，食用油40g，水130g，
辅料：：紫薯粉4g，
双色棋格面包的做法步骤：
1.准备面包用食材。
2.面粉中加入白糖、盐、酵母搅拌均匀。
3.再加入鸡蛋打散和匀。
5.将面团揉匀分成两份，其中一份加入紫暑粉将面和匀。
6.反复揉搓至面团光滑盖盖(或膜)饧发。
7.分别饧发好的面团至一倍大即可。
8.取出2种面团，分别分成8个小剂子并揉圆待松驰一下。
9.将面团揉条状并压扁擀成此状态，从一侧卷起成卷型。
10.两种颜色面团经过松驰，分别卷两遍卷即可，再次饧面至膨松状态。
11.饧发好的面团竖着放入模具中，两种颜色16个卷棋格式摆放。
12.感觉面包坯缺少发展空间(烤制过程中会继续膨胀)于是又换了个稍大点的方盘模具，这一折腾漂亮的面包卷有点走形了(还好可以继续涨了)……
13.放入烤箱(先预热5一10分钟)上下160度烤20分钟。
14.香喷喷的面包出炉了。
15.从模具取出将底弄坏了一点，索性切除一层底部，两种颜色的棋格面包暄软甜香、颜色清析(如果先放入稍大模具，不折腾面团之间的间隙会更均匀些，哈哈没有十全十美呀)虽不理想还可以吧。
心形双色面包
食材明细：
主料：：高筋面粉180克，牛奶45克，清水50克，糖20克，盐1.5克，酵母3克，可可粉4克，
辅料：：黄油25克，
心形双色面包的做法步骤：
1.先把牛奶和清水倒入面包机里，对角放糖和盐，接着倒入高筋面粉，中间放酵母，启动和面10分钟，成团后加入室温软化的黄油，揉至完全扩展阶段，
2.室温24度，盖上面包机的盖子，室温发酵，至原来2倍大，
3.取出排气，分成2份，滚圆松驰10分钟，
4.取一份加入4克可可粉，
5.揉匀，现在得到两个面团，
6.用擀面杖把原色的擀成长条，再如图对折，目的是不要太宽，大约5到6厘米就可以了，可可面团同样操作，擀成与原色面团一样长，一样宽，将两种颜色的面条叠加在一起，从一头慢慢卷到另一头，
7.卷好后，放到模具里，这个模具是用来做慕斯的，分下下两个圆盘和中间一个心形慕斯圈，
8.进行二次发酵，发至原来2倍大，
9.烤箱预热，180度，上下火，下层，烤30分钟左右，因为这个模具是做慕斯的，所以在模具上面加盖了一个沉一些的烤盘，烤好出炉晾凉。
可可双色面包（面包机版）
食材明细：
主料：：牛奶165克，全蛋液50克，细砂糖50克，盐3克，面包粉315克，可可粉5克，酵母4克，黄油30克，
辅料：：蔓越莓20克，核桃20克，
可可双色面包（面包机版）的做法步骤：
1.准备好果料，蔓越莓和核桃切成小粒。
2.面团材料中除黄油和可可粉外，全部加入东菱1352面包机内，启动和面10分钟。
3.10分钟和面结束，放入黄油，再次启动和面20分钟。
4.和面还剩10分钟的时间，面包机按暂停，取出面团，分成2份，分别重约313克和308克。
5.将313克的面团放入面包机内，并加入准备好的蔓越莓，取消暂停，恢复和面程序。
6.和面还剩6分钟时，面包机再按暂停，取出和好的蔓越莓原味面团，放入另一个308克大小的面团，并加入可可粉和核桃，此时可加入3-5克牛奶，然后取消暂停，继续和面。
7.将和好的面团整理成圆，放入面包机内进行基础发酵，面团之间用油纸分开，发酵时间为30分钟。
8.发酵结束，面团至2倍大。
9.取出面团，排气后，平均各分割成3份，滚圆后用保鲜膜松弛10分钟。
10.再次滚圆，相间放入面包机桶内，进行第二次发酵，时间约为50分钟。
11.发至8分满时，选择烘烤，时间为30分钟。
12.烘烤结束，
13.马上取出面包，倒出面包晾凉。
小贴士：
1、不同面粉的吸水性不同，面包机和面的效率也不同，都会影响面团的干湿度，可以先保留5-10克液体，和面初期根据面团的实际情况来增加水量。
2、不同的材料及室温环境都会影响发酵速度的，本食谱中的发酵时间仅供参考，请根据实际情况来调节。
泳圈小面包-----双色圆环面包
食材明细：
主料：：高粉350克，
辅料：：酵母4克，盐3克，白砂糖30克，牛奶190克，黄油30克，紫薯泥50克，鸡蛋液适量，
泳圈小面包-----双色圆环面包的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，取50克放入碗内，稍微压碎。
2. 面团料除黄油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，开始揉面
3.一个揉面程序后，加入15克黄油继续揉面成光滑面团。
4.面团取出用打蛋器揉至扩展阶段。
5.面团出膜可以停止揉面。
6.高粉200克，紫薯泥，其余料用量一半也是厚油法揉紫薯面团，之后用打蛋器揉至出膜。
7.放温暖处发酵至2倍多大。
8.放温暖处发酵至2倍多大。
9. 发好的面团排气，分别取两个60克的面团（分别一个大面团也可，最好，我的垫子小），滚圆松弛15分钟。面团还有剩余，同样的方法放在方形蛋糕模烤。
10.面团搓长条。
11.双色缠绕起来。
12.两根接好盘在天使蛋糕模中。剩下的面团做好放方形蛋糕模中。
13.盖好保鲜膜温暖处二次发酵。
14.发酵好后表面刷一层鸡蛋液，入预热的烤箱180度中层上下火35分钟。基本上色后可盖一层锡纸。
双色水立方吐司面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，牛奶130克，奶粉12克，蛋液30克，黄油20克，白砂糖35克，酵母3克，盐2克，
辅料：：色素几滴，
双色水立方吐司面包的做法步骤：
1.把牛奶和鸡蛋倒入面包机内
2.之后依次加入白砂糖和面粉、面粉两侧分别放好酵母和盐
3.装入面包机进行和面，第一个程序完成面团成团后加入黄油继续和面一个程序
4.再面包机还剩下五分钟时按下暂停键，取出面团排气分割成两份，其中一份加入红曲粉揉匀后分别盖保鲜膜发酵
5.室温发酵两倍大，大概一个小时左右，手指戳洞不回缩即可
6.取出再次排气分割成两份后盖保鲜膜静置20分钟
7.取出一个原色面团擀开成长舌状椭圆形，再取一个红色面团擀开叠加在原色面团上
8.自上而下卷起后盖保鲜膜再次静置10分钟
9.放入学厨模具水立方吐司模中，烤箱内进行二次发酵，底部放热水发酵半小时左右八分满模
10.盖上盖子烤箱烘烤160度35分钟
11.烤好后侧放纳温后装入保鲜袋排出空气即可
12.我做了两种图案，这种就是把原色面团和红色面团分开放的图案，如上图发酵图，另外一种就是叠加的，大家随意发挥哦
13.完成切开食用
小贴士：
根据情况适量添加水分哦，面粉吸水量不同
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