食材明细:
主料::蜂蜜适量,野玫瑰花适量,白糖适量,
辅料::盐少许,
玫瑰花酱的做法步骤:
1.野生玫瑰花洗净
2.花辫(去掉花蕊)用盐水浸泡10分钟后捞出
3.花辫捞出控干水分
4.加入白糖,揉搓
5.揉搓后加入蜂蜜
6.装入无油无水干净的瓶子里,密封一个月后即可食用
食材明细:
主料::豆腐150克,玫瑰花1朵,
辅料::樱桃果酱适量,
配料::蜂蜜适量,盐适量,
玫瑰花豆腐的做法步骤:
1.自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块
2.自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块
3.豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔
4.锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右
5.新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会,樱桃果酱适量
6.锅内放少许水烧开,加入蜂蜜
7.玫瑰花切丝
8.泡在蜂蜜水10分钟
9.蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱,把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可
小贴士:
长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
食材明细:
主料::鸡蛋6个,低筋粉100g,白糖60g,酸奶40g,
辅料::色拉油30g,玫瑰花适量,盐2g,
玫瑰花蛋糕的做法步骤:
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化,筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐,分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀,最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中,轻震模具
7.烤箱上下火预热160度,烘烤30分钟左右
8.出炉
9.晾凉即可脱模
小贴士:
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。
食材明细:
主料::黄豆80克,玫瑰花15个,
辅料::水1200ml,冰糖10克,
玫瑰花豆浆的做法步骤:
1.黄豆泡发
2.玫瑰花去蒂
3.所有原料放入豆浆机中,选择美颜豆浆,
4.煮好后,过滤即可。
食材明细:
主料::面粉适量,巧克力适量,牛奶适量,蜂蜜适量,糖适量,
辅料::酵母适量,
巧克力玫瑰花的做法步骤:
1.巧克力隔水融化,加入牛奶,蜂蜜,糖,混合均匀,离火晾到35度,加入酵母混合成均匀液体,分三次加入到面粉里,活成三光面团,盖保鲜膜,放温暖潮湿环境下发酵1小时,面团变成原来2倍大小,取出揉一揉,排出空气
2.分成10克一个的小剂子
3.擀园皮,如图所示排列整齐
4.中间放一根筷子
5.筷子压出压痕,便五个皮粘在一起,方便后面的操作
6.从一端卷起
7.卷紧成卷
8.用筷子夹住中间部位
9.用力夹断,不好夹断用刀切断也行
10.两朵玫瑰花?大功告成
11.玫瑰花稍做整理成型
12.盖保鲜膜再醒40分钟,冷水上锅,锅开后蒸20分钟,关火后再虚蒸5分钟,出锅了。
小贴士:
巧克力加多了面团变硬饧发不起来
食材明细:
主料::面粉290克,牛奶150克,糖粉45克,
辅料::酵母4克,
玫瑰花馒头的做法步骤:
1.依次放入牛奶,面粉,糖粉,酵母启动揉面程序揉成光滑面团就可以了
2.放干净盆里等着发酵两倍大
3.发到这样就可以做了
4.面团整形分成大小一样的小面团,擀面杖擀成圆形,中间放一小圆条,当花芯
5.像这样卷好,用刀切开
6.放蒸锅上再发酵一小会,开大火蒸20分钟
7.20分钟后出锅就可以开吃了
食材明细:
主料::高粉250克,黄油30匙,牛奶150克,盐2.5克,酵母4克,糖30克,鸡蛋1个,
辅料::玫瑰花干1克,
玫瑰花吐司的做法步骤:
1.除黄油外所有面团材料放面包机进行和面至起筋
2.然后加入黄油继续和面至完全扩展阶段后转发酵功能进行第一次发酵
3.用指头粘米粉桶一下面团不塌不锁就是发酵完毕
4.里面是蜂窝状态
5. 取出面团排气分成三份擀成长方形条状
6.卷起来松弛15分钟后再擀一次卷起来
7.放入磨具里面进行二次发酵
8.利用烤箱发酵,可以在磨具下面放一盆热水比较快,发酵至七分满,烤箱转烘烤功能上下火180度中下层烤40分钟
9.出炉立刻脱模倒放至完全冷却后就可以切片了!
10.成品欣赏
11.成品欣赏
12.有没有看见玫瑰花
13.很好吃啊.拍好照片我就开吃了!
14.太好吃了!
小贴士:
玫瑰花可以跟黄油一起放入,不用那么早、想着玫瑰花可以做饼干那应该也可以做吐司就试试了!效果不错哦!
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