食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下花式卷包，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：高筋粉500G，牛奶230ML，色拉油40ML，紫薯泥适量，
辅料：：盐2G，糖60G，鸡蛋一个，
花式卷包的做法步骤：
1.牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
2.按照自己的喜好分成等份
3.擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好
4.擀成一公分左右厚薄的饼
5.按照个人喜好切成条
6.卷起来
7.放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟
8.发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟
小贴士：
这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考
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椰蓉花式包
食材明细：
主料：：面包粉260g，
辅料：：黄油40g，白糖30g，牛奶120ml，酵母粉50g，熟紫薯泥适量，椰蓉20g，桂花糖三勺，鸡蛋65g（一个），
椰蓉花式包的做法步骤：
1.液体牛奶、鸡蛋、黄油融化、白糖放面包桶里、在放过晒的面粉、撒上酵母粉
2.启动面包机揉面程序 、揉面30分钟、拉出手摸就可以
3.发容器里发酵大约夏季30分钟左右，冬季要60分钟以上
4.发酵好的面团排气
5.椰蓉、紫薯泥、桂花糖混合
6.面团分成等份大小一致。这里是50克一个，按压成饼状、包馅料
7.捏成饺子状
8.然后折叠一下
9.从最尖的地方预留一点不要切开、然后一直切到底部、在外翻
10.放烤盘里。设置烤箱发酵档、温度45，时间40分钟二次发酵
11.发酵完毕、烤箱预热、设置烤箱上下火、温度160，时间20分
小贴士：
1.本菜谱和面使用柏翠面包机，各品牌不同，揉面时间有差异供参考。
2.本用菜谱使用长帝智能烤箱，其他烤箱功率不同，作为参考。
火腿花式牛奶包
开车时，听到收音机里的男主播推荐的这首歌，真应景，真好听~
火腿花式牛奶包
食材
老面、牛奶、面粉、白糖、火腿、芝麻。
火腿花式牛奶包做法
1、准备好食材。
2、面粉中加入一小勺白糖后，加入牛奶拌成雪花状。
3、老面撕成小块状加入，揉成光滑的面团。
4、温暖处发酵至2.5倍大小。
5、发酵好的面团，排气揉匀后分割成大小均等的三个面团。
6、将面团擀成圆柱状，包入火腿，收口处捏紧。
7、如图切5刀。
8、扭成团，接口处捏紧。
9、中间可以撒点芝麻。水开上锅，蒸制10分钟即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
花式火腿馒头卷的做法
材料：
低筋面粉100g，水50g，绵白糖10g，酵母1g，火腿肠1个，淡奶油适量，
花式火腿馒头卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，称取100g低筋面粉。
步骤3，称取酵母、绵白糖、水，将其搅拌均匀。
步骤4，面粉中间挖个洞，将混合好的液体倒进去。
步骤5，用筷子搅拌到无明显太稀的面粉团子。
步骤6，开始手揉了，揉到表面光滑为止。
步骤7，揉好后的面团用盆子倒扣起来，发酵20分钟。
步骤8，发酵好了，没有变的特别大，看个人风格，可以适量的多发酵。
步骤9，将一大部分面粉搓成这样的长条，再平均分成小剂子。
步骤10，火腿切段。
步骤11，火腿放在小剂子上，然后卷起来。
步骤12，卷成这个样子。
步骤13，剩下的一小部分面团，搓成这样的麻花，中间的一个馒头在做成普通样子之后缠绕一圈这个麻花，使其与众不同。
步骤14，全部包好的样子
步骤15，蒸好后喷上奶油，大功告成。成品想做的好看，搓剂子的时候多花点时间就行，这个有点赶了。
卷卷椰蓉包
食材明细：
主料：：面包粉300克，牛奶120克，白糖55克，黄油15克，玉米面50克，
辅料：：耐高糖酵母3克，盐2克，蛋液10克（刷表皮)，
椰蓉馅：：椰蓉50克，蛋液28克，白糖30克，牛奶40克，
卷卷椰蓉包的做法步骤：
1.原料：面包粉、黄油、鸡蛋、白糖、牛奶、椰蓉、玉米面、耐高糖酵母、盐。
2.将牛奶与耐高糖酵母混合一起，静置几分钟。
3.面包机桶里，加入牛奶与酵母的混合液，加入面包粉、白糖、玉米粉，启动和面程序。
4.面粉成团时，加入盐，继续和面。
5.面团揉出薄膜时，加入软化的黄油，继续揉面。
6.当面团揉出较结实的薄膜时，面团就已经揉好了。
7.从面包桶里取出面团，用手整成圆形，放在盆中，置室内温暖处发酵。
8.面团发酵2倍大时，用手指戳个小洞，不回缩，不塌陷，就表明发酵完成。
9.将面团移到面板上，揉搓排气后，整形成圆形，静置15分钟。
10.面团静置的时候，我们来做椰蓉馅，将椰蓉、蛋液、白糖、牛奶称量好。
11.将这几种材料混合在一起并静置备用。
12.将面团用擀面杖慢慢擀开擀大。
13.将椰蓉馅均匀地抹在面片上。
14.然后卷、卷、卷、卷起来，并分成均匀的八等份。
15.将卷卷面团放入模具中，置于烤箱的发酵档，底部放一碗热水进行发酵。
16.卷卷包胀发到1.5倍大时，取出刷上蛋液，烤箱预热上火180度下火170度，预热完成后，将模具放入烤箱，上火180度下火170度，烤制25分钟，取出晾凉即可。
17.香香，酥酥的卷卷椰蓉包来啦。
小贴士：
1、烤箱温度要根据自家烤箱的特性设置。
2、面包粉的吸水性不同，添加的液体量也不同，卷卷包的面团要软一点比较好。
3、椰蓉馅调好后，要静置几分钟，让椰蓉充分的吸收水分。
4、卷卷包烤制时，要注意上色的深浅，如果觉得颜色深可以盖上锡纸。
治愈系的花式小餐包
食材明细：
主料：：牛奶100g，鸡蛋1个，高筋面粉235g，
辅料：：细砂糖40g，盐3g，玉米油30g，酵母4g，红豆沙适量，
治愈系的花式小餐包的做法步骤：
1.将所有材料准备就绪
2.把鸡蛋打入面包机桶，然后加入牛奶
3.加入细砂糖和盐（糖和盐的位置需要错开，以免影响发酵）
4.加入面粉，然后在面粉中间挖一个小坑，放入酵母
5.加入玉米油（同样也不要接触到酵母，以免影响酵母发酵）
6.开启面包机发面功能（包含搅拌和发酵过程）确实是懒人最爱
7.和面是先低速再高速反复搅拌的过程，直到各种食材均匀搅拌，面团表面呈现光滑
8.等待面团发酵至满桶的状态，然而面包为什么会膨胀，对很多人来说还是一件很神奇的事情。那这到底是为什么呢？是因为发酵的过程中，是添加进面团里的酵母进行了酒精发酵的过程，酵母菌将面团中含有的葡萄糖作为营养来源，在细胞内分解生成了二氧化碳和乙醇。因此二氧化碳使面包膨胀，乙醇的香味使得面包具有其特色的芬芳气味。
9.观察发酵好的面团组织会有许多气孔，面筋富有弹性且手指按压不回缩不反弹，手指留下的痕迹一直保持原样，说明已经发酵OK
10.整桶取出，同时准备好整形工具
11.把面团取出排气后均分为等15份
12.整形过程：1、取一份小面团，搓圆，压扁。
13.整形过程：2、用擀面杖擀成薄皮大圆形
14.整形过程：3、在面皮上铺上一层薄薄的红豆沙
15.整形过程：4、将面皮朝一个方向卷起，卷成一个长条状
16.整形过程：5、用刮板从面卷中间切开，清晰可见面皮和红豆沙的分层
17.整形过程：6、取其中一半，手捏面团一头，转动另一头，拧成麻花状
18.整形过程：7、用手固定住麻花的一端，固定点朝下，以免松散
19.整形过程：8、以固定点为圆心，缠绕一圈
20.整形过程：9、整形完毕
21.整形过程：10、来个连贯动作
22.把其余面团都整好形，静止15分钟（二次发酵过程）
23.放入烤盘时，少许的面粉过筛后撒在面团上做装饰
24.扑了粉的妹子就是不一样的靓
25.烤箱150℃预热后放入，烘焙时间30分钟，花式小餐包新鲜出炉
26.第二天更有嚼劲：）
小贴士：
面包的制作可以分为：和面、发酵、整形、烘烤四个基本的步骤。复杂的是在每个步骤发生了差异后，面包会呈现出各种不同的口味，比如和面的时候食材的种类和比例差异，发酵的时间、温度和湿度差异，整形就不用说啦，烘烤的时间、温度和湿度都是可以影响面包的造型和口感。
火腿卷包
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：酵母2克，火腿一根，水适量，
火腿卷包的做法步骤：
1.酵母用少量温水化开。
2.将酵母水倒入面粉中。
3.再加少量水揉成面团。
4.将面团盖上湿布放在温暖的地方发酵。
5.发酵至2倍大，就发酵好了。
6.发酵好的面团重新揉匀，揉成发酵前大小。
7.分成等份。
8.火腿切片。
9.取一份面团，擀成长舌状，将火腿卷放在面团底部。
10.向上卷起，一个生坯就做好了。依次做好所有的。
11.凉水下锅，将火腿卷放在垫了屉布的蒸笼上，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，开盖出锅，趁热吃吧！
花式炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：午餐肉适量，雪菜适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香葱适量，
花式炒饭的做法步骤：
1.1）将雪菜，午餐肉切丁，米饭和鸡蛋准备好。
2.2）切一些香葱待用。
3.3）炒锅里放油烧热，然后放午餐肉丁下去炒香。
4.4）炒香午餐肉丁以后放雪菜下去一起炒香。
5.5）这一步把米饭放下去一起炒，并加盐和鸡精，翻炒均匀。
6.6）在炒好的香饭中间打入两个鸡蛋，并按顺时针方向搅匀，这样鸡蛋就很均匀的粘在米饭上了。
7.7）最后，在炒好的米饭里，撒上香葱，翻炒均匀。
8.8）用做饼的小模具将炒好的米饭放进去压紧。然后轻轻拿出来，呵呵，花式炒饭就形成了。很特别吧。这款炒饭特别招不爱吃饭的小朋友喜欢。
9.9）将做好花形的炒饭一个一个的放到大碟里，以吸引小朋友的眼球增加食欲。
花式面包
食材明细：
主料：：精面粉270g，酵母4g，鸡蛋两个，植物油30ml，
辅料：：杏仁适量，糖适量，牛奶40ml，蜂蜜适量，奶粉50g，
花式面包的做法步骤：
1.将材料准备好，面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。
2.将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起，之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状，适当的加入油再揉面。
3.面揉到这个程度就算是揉好了，放在盆中，醒一会儿。（醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定，大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。）
4.等到面发到原来的两倍大时，将面取出。（发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。）
5.在面的中间按下，没有很快的回缩就说明面发好啦！
6.将发好的面分成若干份，用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好，多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。
7.放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。
8.这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦！
花式年糕
食材明细：
主料：：糯米粉100g，澄粉50g，
辅料：：豆沙馅少许，南瓜泥少许，
花式年糕的做法步骤：
1.准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。
2.粉里面加少许南瓜泥。
3.温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。
4.取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。
5.将豆沙馅包好，团成球状。
6.再取黄色面，做成扁长形。
7.将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。
8.白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。
9.出锅啦，恭喜发财！
小贴士：
制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。
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