食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的花式地瓜包，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：高筋面粉160G，低筋面粉40G，酵母2.5G，细砂糖32G，盐2.5G，牛奶108G，黄油20G，
辅料：：地瓜馅180G，
花式地瓜包的做法步骤：
3.基础发酵完了，将面团取出排气，分割成6份，滚圆松驰15分钟
4.将松驰后的面团擀成圆形，包入30G地瓜馅，封好口，将封口向下放在烤盘中，轻轻将面团压扁，用食物剪将面团剪8个开口，放在温暖处进行最后发酵
5.最后发酵结束后，表面刷上蛋液，中间撒些芝麻装饰
6.入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟
7.15分钟后出炉啦
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椰蓉花式包
食材明细：
主料：：面包粉260g，
辅料：：黄油40g，白糖30g，牛奶120ml，酵母粉50g，熟紫薯泥适量，椰蓉20g，桂花糖三勺，鸡蛋65g（一个），
椰蓉花式包的做法步骤：
1.液体牛奶、鸡蛋、黄油融化、白糖放面包桶里、在放过晒的面粉、撒上酵母粉
2.启动面包机揉面程序 、揉面30分钟、拉出手摸就可以
3.发容器里发酵大约夏季30分钟左右，冬季要60分钟以上
4.发酵好的面团排气
5.椰蓉、紫薯泥、桂花糖混合
6.面团分成等份大小一致。这里是50克一个，按压成饼状、包馅料
7.捏成饺子状
8.然后折叠一下
9.从最尖的地方预留一点不要切开、然后一直切到底部、在外翻
10.放烤盘里。设置烤箱发酵档、温度45，时间40分钟二次发酵
11.发酵完毕、烤箱预热、设置烤箱上下火、温度160，时间20分
小贴士：
1.本菜谱和面使用柏翠面包机，各品牌不同，揉面时间有差异供参考。
2.本用菜谱使用长帝智能烤箱，其他烤箱功率不同，作为参考。
火腿花式牛奶包
开车时，听到收音机里的男主播推荐的这首歌，真应景，真好听~
火腿花式牛奶包
食材
老面、牛奶、面粉、白糖、火腿、芝麻。
火腿花式牛奶包做法
1、准备好食材。
2、面粉中加入一小勺白糖后，加入牛奶拌成雪花状。
3、老面撕成小块状加入，揉成光滑的面团。
4、温暖处发酵至2.5倍大小。
5、发酵好的面团，排气揉匀后分割成大小均等的三个面团。
6、将面团擀成圆柱状，包入火腿，收口处捏紧。
7、如图切5刀。
8、扭成团，接口处捏紧。
9、中间可以撒点芝麻。水开上锅，蒸制10分钟即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
【港台】紫薯地瓜包
食材明细：
主料：：高筋粉100克，紫薯泥65克，细砂糖10克，盐1克，干酵母2克，牛奶70克，黄油15克，
辅料：：迷你熟地瓜4条，
【港台】紫薯地瓜包的做法步骤：
1.面团：高筋粉100克，紫薯泥65克，细砂糖10克，盐1克，干酵母2克，牛奶70克，黄油15克馅料：迷你熟地瓜4条
2.将除黄油外的所有面团料倒入面包机，启动和面程序。
3.搅拌成均匀面团，加入黄油。
4.继续搅拌至能拉出薄膜。
5.放入大碗，进行基础发酵。
6.面团长大至两倍。
7.排气滚圆，松弛10分钟左右。
8.擀成椭圆形，放入整条小地瓜。
9.包好，捏紧收口。
10.收口向下，放入烤盘，进行最后发酵。
11.面团再次长大至两倍。
12.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15分钟左右，
13.表面呈金黄色，出炉。
小贴士：
牛奶用量需根据紫薯泥含水量酌情调整。
没有小地瓜，也可以将地瓜切成小块包入，或使用地瓜泥。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
治愈系的花式小餐包
食材明细：
主料：：牛奶100g，鸡蛋1个，高筋面粉235g，
辅料：：细砂糖40g，盐3g，玉米油30g，酵母4g，红豆沙适量，
治愈系的花式小餐包的做法步骤：
1.将所有材料准备就绪
2.把鸡蛋打入面包机桶，然后加入牛奶
3.加入细砂糖和盐（糖和盐的位置需要错开，以免影响发酵）
4.加入面粉，然后在面粉中间挖一个小坑，放入酵母
5.加入玉米油（同样也不要接触到酵母，以免影响酵母发酵）
6.开启面包机发面功能（包含搅拌和发酵过程）确实是懒人最爱
7.和面是先低速再高速反复搅拌的过程，直到各种食材均匀搅拌，面团表面呈现光滑
8.等待面团发酵至满桶的状态，然而面包为什么会膨胀，对很多人来说还是一件很神奇的事情。那这到底是为什么呢？是因为发酵的过程中，是添加进面团里的酵母进行了酒精发酵的过程，酵母菌将面团中含有的葡萄糖作为营养来源，在细胞内分解生成了二氧化碳和乙醇。因此二氧化碳使面包膨胀，乙醇的香味使得面包具有其特色的芬芳气味。
9.观察发酵好的面团组织会有许多气孔，面筋富有弹性且手指按压不回缩不反弹，手指留下的痕迹一直保持原样，说明已经发酵OK
10.整桶取出，同时准备好整形工具
11.把面团取出排气后均分为等15份
12.整形过程：1、取一份小面团，搓圆，压扁。
13.整形过程：2、用擀面杖擀成薄皮大圆形
14.整形过程：3、在面皮上铺上一层薄薄的红豆沙
15.整形过程：4、将面皮朝一个方向卷起，卷成一个长条状
16.整形过程：5、用刮板从面卷中间切开，清晰可见面皮和红豆沙的分层
17.整形过程：6、取其中一半，手捏面团一头，转动另一头，拧成麻花状
18.整形过程：7、用手固定住麻花的一端，固定点朝下，以免松散
19.整形过程：8、以固定点为圆心，缠绕一圈
20.整形过程：9、整形完毕
21.整形过程：10、来个连贯动作
22.把其余面团都整好形，静止15分钟（二次发酵过程）
23.放入烤盘时，少许的面粉过筛后撒在面团上做装饰
24.扑了粉的妹子就是不一样的靓
25.烤箱150℃预热后放入，烘焙时间30分钟，花式小餐包新鲜出炉
26.第二天更有嚼劲：）
小贴士：
面包的制作可以分为：和面、发酵、整形、烘烤四个基本的步骤。复杂的是在每个步骤发生了差异后，面包会呈现出各种不同的口味，比如和面的时候食材的种类和比例差异，发酵的时间、温度和湿度差异，整形就不用说啦，烘烤的时间、温度和湿度都是可以影响面包的造型和口感。
感谢您阅读“97美食网”的《花式地瓜包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
