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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材很感兴趣吧?小编特意为大家收集整理了“火腿花式牛奶包”,有需要的朋友就来看看吧!

开车时,听到收音机里的男主播推荐的这首歌,真应景,真好听~

火腿花式牛奶包

食材

老面、牛奶、面粉、白糖、火腿、芝麻。

火腿花式牛奶包做法

1、准备好食材。

2、面粉中加入一小勺白糖后,加入牛奶拌成雪花状。

3、老面撕成小块状加入,揉成光滑的面团。

4、温暖处发酵至2.5倍大小。

5、发酵好的面团,排气揉匀后分割成大小均等的三个面团。

6、将面团擀成圆柱状,包入火腿,收口处捏紧。

7、如图切5刀。

8、扭成团,接口处捏紧。

9、中间可以撒点芝麻。水开上锅,蒸制10分钟即可。

网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

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花式地瓜包


食材明细:

主料::高筋面粉160G,低筋面粉40G,酵母2.5G,细砂糖32G,盐2.5G,牛奶108G,黄油20G,

辅料::地瓜馅180G,

花式地瓜包的做法步骤:

3.基础发酵完了,将面团取出排气,分割成6份,滚圆松驰15分钟

4.将松驰后的面团擀成圆形,包入30G地瓜馅,封好口,将封口向下放在烤盘中,轻轻将面团压扁,用食物剪将面团剪8个开口,放在温暖处进行最后发酵

5.最后发酵结束后,表面刷上蛋液,中间撒些芝麻装饰

6.入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟

7.15分钟后出炉啦

花式卷包


食材明细:

主料::高筋粉500G,牛奶230ML,色拉油40ML,紫薯泥适量,

辅料::盐2G,糖60G,鸡蛋一个,

花式卷包的做法步骤:

1.牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可

2.按照自己的喜好分成等份

3.擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好

4.擀成一公分左右厚薄的饼

5.按照个人喜好切成条

6.卷起来

7.放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟

8.发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟

小贴士:

这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

椰蓉花式包


食材明细:

主料::面包粉260g,

辅料::黄油40g,白糖30g,牛奶120ml,酵母粉50g,熟紫薯泥适量,椰蓉20g,桂花糖三勺,鸡蛋65g(一个),

椰蓉花式包的做法步骤:

1.液体牛奶、鸡蛋、黄油融化、白糖放面包桶里、在放过晒的面粉、撒上酵母粉

2.启动面包机揉面程序 、揉面30分钟、拉出手摸就可以

3.发容器里发酵大约夏季30分钟左右,冬季要60分钟以上

4.发酵好的面团排气

5.椰蓉、紫薯泥、桂花糖混合

6.面团分成等份大小一致。这里是50克一个,按压成饼状、包馅料

7.捏成饺子状

8.然后折叠一下

9.从最尖的地方预留一点不要切开、然后一直切到底部、在外翻

10.放烤盘里。设置烤箱发酵档、温度45,时间40分钟二次发酵

11.发酵完毕、烤箱预热、设置烤箱上下火、温度160,时间20分

小贴士:

1.本菜谱和面使用柏翠面包机,各品牌不同,揉面时间有差异供参考。
2.本用菜谱使用长帝智能烤箱,其他烤箱功率不同,作为参考。

酸奶火腿花式面包(1)


食材明细:

主料::面包粉280克,鸡蛋1个,酸奶160克,火腿肠10个,

辅料::糖30克,橄榄油20克,盐3克,发酵粉3克,葱花5克,香菜末5克,

酸奶火腿花式面包的做法步骤:

1.我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢

2.蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可

3.把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶

4.放入面包粉、、发酵粉

5.再放入橄榄油,然后将面包机按和面键开始启动

6.用面包机和面就是比较方便

7.这是第一回合的和面成果

8.接着在做第二次和面然后发酵,就是这样滴效果

9.将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟

10.将面团擀成椭圆形,把香肠从一边卷起来,两头包住香肠

11.用刀切成均匀的小段,但不要切断当中要连着面皮

12.切好后摆成花瓣形状

13.烤盘均匀的涂抹植物油,然后放入烤盘进行二次发酵,发至原来2倍大

14.发酵好均匀涂抹上蛋液,烤盘170度上下预热,烤盘送入烤箱,上下火180度底层烤20分钟

15.第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液

16.我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢

17.蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可

18.将烤好的面包摆入盘中

19.第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头

20.今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗?

21.同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下

22.感觉好美啊

23.感觉好美啊

24.亲们和我一起来分享这份喜悦噢!

感谢您阅读“97美食网”的《火腿花式牛奶包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿辫子包专题,希望您能喜欢!