食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需求，小编特意整理了“小熊早餐包”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，牛奶300克，糖80克，黄油60克，酵母12克，豆沙适量，
小熊早餐包的做法步骤：
1.除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档速度搅拌成面团。
3.把面团搅拌有筋性完全扩展。
4.拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
5.把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。
6.刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。
7.做好后，醒发40分钟左右。
8.体积增大2倍时放入烤箱。
9.200°C炉温，20分钟左右。
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小熊挤挤肉松包
食材明细：
主料：：高筋粉200克，低筋粉50克，
辅料：：牛奶100克，鸡蛋1个，糖25克，盐2克，酵母3克，黄油30克，肉松50克，
小熊挤挤肉松包的做法步骤：
1.把除了肉松以外的材料全放入面包机揉面发酵
2.发酵好的面团分成17小份
3.17份其中一小份分成36份做小熊的耳朵（我其实最后只用了20小份）
4.把面擀开放入肉松
5.像包子一样包好整形
6.一个个整齐放入烤盘中再进行2次发酵40分钟
7.发酵好的面包上涂上蛋液
8.放上小熊的耳朵放入烤箱180度烤制20分钟
9.出炉后的面包画上嘴巴
10.画上眼睛
11.是不是特别萌萌哒?
12.自己做的料足味美???
小贴士：
二次发酵不能少，要不然做出面包口感会不好?
小熊挤挤包(1)
食材明细：
主料：：焙食尚原味面包粉300克，牛奶210克，酵母3.5克，细砂糖30克，黄油25克，
辅料：：红豆沙适量，
小熊挤挤包的做法步骤：
1.所有面包材料准备好
2.除黄油外的所有材料入厨师机盆中
3.启动慢速揉面程序5分钟，待面团成型后，将提前软化的黄油入面团中，用中低速继续揉面
4.10分钟后，停下来，让面团静置两分钟，能扯出这种手套膜来
5.将面团收圆，保鲜膜蒙上盆，于温暖湿润处进行基础发酵
6.待面团是原来的2.0-3倍时，手指蘸一点面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功；塌陷说明发过头了，回缩说明发得不到位
7.将面团取出，置于硅胶垫上，排气揉圆，称重分成10等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
8.使松弛好的一个小面团，擀成小圆饼
9.放上适量的豆沙馅
10.封口捏紧
11.将另外8个小面团都包上豆沙馅，还剩下一个不要包馅
12.将剩下的一个小面团搓成细长条
13.分成18个小剂子，做为小熊的耳朵
14.将每个小剂子滚圆，直接粘在豆沙面团的上面，成为小熊的双耳，直接粘就可以，不用蛋液或者水当粘合剂
15.待面团是原来的二倍大时，烤箱开始预热，180度，上下火；面包表面轻刷一层蛋液
16.将面包烤盘送进预热好的烤箱中层，180度，上下火，25分钟左右，如果不喜欢深色，可在表面上色后加盖一层锡纸
17.出炉后，从烤盘中取出，晾架上晾凉
18.因为手头正好有一些糖霜，所以我用糖霜来画小熊的鼻头；如果没有糖霜，将白巧力装进裱花袋中隔热水融化后来装饰小熊鼻头
19.鼻头画成椭圆形就可以啦，晾干后再做装饰
20.黑巧克力入裱花袋中，隔水融化后，画上小熊的眼睛和鼻子
21.小熊还是很可爱的
22.萌萌哒
23.再来一张
24.组织还是不错的
小贴士：
1. 没有糖霜就用白巧克力来做装饰。将白巧克力装进裱花袋中，隔热水融化，再将袋子前端剪小口，就可以使用了；白巧克力比糖霜更容易凝固，也使用起来较方便。
2. 黑巧克力的融化方法同上。
小熊挤挤果酱包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，
辅料：：牛奶150g，淡奶油80g，酵母5g，白糖25g，草莓酱适量，盐2g，
小熊挤挤果酱包的做法步骤：
1.准备好食材：面包粉300克、淡奶油80克、牛奶150克、盐2克、白糖25克、酵母5克、草莓酱适量。
2.首先将除黄油和草莓酱外的食材都放入厨师机内胆里
3.用厨师机揉面12分钟
4.将面团整理好盖上湿布开始发酵
5.发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就可以了
6.将发酵好的面团倒出来揉匀排气然后分成九个大面团18个小面团，并且都滚圆松弛3分钟。
7.大面团都擀成面皮
8.然后每个上面都放适量草莓酱
9.如同包包子似的将面包坯子包好，褶子那面冲下揉圆。
10.然后把包好草莓酱的面包坯子摆放在烤盘内。小的面团揉圆摆放在案板上都分别盖好湿布开始二发。
11.二发到明显长大2倍就把小面团沾水摆放在大面团的上方，这就是小熊的耳朵了。
12.然后均匀的刷上蛋液
13.放入180度预热好的烤箱烤25分钟
14.面包烤好晾凉之后用筷子蘸着融化的巧克力画上小熊的五官即可。
小贴士：
1因为草莓酱很容易受热变稀释，所以一定要捏紧以免烘烤爆开。
2因为放了淡奶油所以我没放黄油。
小熊枸杞排包
食材明细：
主料：：牛奶150克，枸杞20克，水20克，高筋粉330克，酵母粉4克，细砂糖30克，盐2克，玉米油30个，鸡蛋1个，
辅料：：椰蓉少许，黑巧克力少许，椭圆形小饼干几个，杏仁片几个，白巧克力少许，
小熊枸杞排包的做法步骤：
1.准备好各种食材。
2.先将枸杞淘洗一下，和牛奶、水一起倒入米厨破壁机中。
3.选择汤/粥模式，点按调节速度为H（高速），搅打1分钟左右。
4.将搅碎的枸杞牛奶液从破壁机中倒入厨师机搅拌桶或面包机桶内，加入酵母粉。如果是普通料理机搅打的，最好用筛网过滤一下，以免出渣太多，影响口感。
5.再依次加入高筋粉、糖盐和鸡蛋。
6.启动厨师机，先低速搅匀，再中高速和成光滑的面团。
7.将揉好的面团装入发酵盆中，盖好保鲜膜，放入烤箱，以发酵模式发酵50分钟左右。
8.发酵到大约1倍大小，取出揉去气泡，静置饧面20分钟。
9.用厨房秤将面团分成30克左右一个的小面团，揉圆后放入模具中。我用的是学厨U型饼干模和磅蛋糕模，也可以用其他合适的长条模具。
10.将面团放入烤箱中下层，进行二次发酵，约40分钟左右。
11.面团发酵到八分满时，表面刷少许蛋黄液，撒上椰蓉。
12.放入预热好的烤箱中下层，上下火同时加热，150度烤15-20分钟左右。模具和面团相对较小，很容易熟透，具体时间和温度可根据不同烤箱和模具大小，酌情调整。
13.将烤好的面包脱模，放在晾网上晾凉。
14.趁面包晾凉，挑选一些大小合适的杏仁片，将饼干切出合适大小。
15.将饼干插在面包上恰当位置，充当耳朵。杏仁片用少许融化的白巧克力粘在面包上当小熊的手。
16.用融化的巧克力画出小熊的五官，就做好了。
小贴士：
如果没有厨师机和烤箱，也可以做成枸杞小熊馒头，在室温下发酵，用蒸锅蒸熟也可以。
豆沙早餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉330克，植物油20克，豆沙适量，鸡蛋1个，
辅料：：牛奶200克，糖30克，芝麻少许，酵母3克，
豆沙早餐包的做法步骤：
1.准备好相应的食材
2.先将牛奶放进面包机的面包桶内，再放植物油，白糖，再放高粉，最后在面粉中间挖坑，埋进酵母粉。
3.启动和面程序，做成一个光滑的面团。
4.启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
5.取出面团，排气，分割成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛几分钟。
6.将面团按扁。
7.包入适量的豆沙馅。
8.收口，像做包子一样皮包馅。
9.排放在烤盘上，刷上一层蛋液。
10.撒上芝麻。
11.烤箱先预热，将面包放进烤箱静置一会，进行二次发酵，然后上下火175度烤20分钟出炉。
12.晾凉装盘，很美味。
营养早餐包
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：核桃适量，花生适量，黑芝麻适量，板栗适量，山楂条适量，红糖适量，白糖适量，橄榄油适量，熟面粉适量，枸杞16粒，发酵粉适量，
营养早餐包的做法步骤：
1.1 面粉里放入少许白糖拌均，250克水中放入适量的发酵粉，揉好成面团。醒发至2倍大时，即可。
2.2 准备好配料。
3.3 将核桃、黑芝麻、花生压碎。
4.4 将山楂条、板栗切碎。
5.5 盆中放入三分之一的红糖和三分之二的白糖。
6.6 放入适量的熟面粉。
7.7 将糖和熟面粉拌匀后，放入适量橄榄油拌均匀。
8.8 加入橄榄油后，拌均匀的糖粉。
9.9 将碎的核桃、花生、黑芝麻、山楂条、板栗，倒入糖粉中。
10.10 面做好馒头坯后，在从低部捏出洞装入馅料，封口恢复馒头坯，顶部放一粒枸杞。
11.11 醒发15分钟。
12.12 上屉入锅蒸15分钟。
13.13 出锅后的营养早餐包。
小贴士：
夏天发面用凉水就可以啦，冬天最好是用温水。
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