食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编收集整理的“酥酥脆脆——烟熏肉司康”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，橄榄油18克，熏肉半块，
辅料：：牛奶30克，
配料：：泡打粉3克，盐2克，细砂糖15克，
酥酥脆脆——烟熏肉司康的做法步骤：
1.称量好所需材料
2.将橄榄油导入搅拌盆中，放入糖，盐搅匀，然后倒入面粉，稍做搅拌
3.倒入牛奶
4.把所有材料揉成一个光滑的面团
5.把面团擀平
6.折叠
7.再折叠
8.擀平
9.在擀好的面皮上铺上烟熏肉
10.卷起
11.再擀平
12.左右折叠擀平（想要层次多些可以重复这一步）
13.放入冰箱30分钟后切成同等大小的方块，把剩下的肉放到小方块上
14.烤箱预热180度，用180度烤10~13分钟，烤至表面微微泛黄即可（我其实喜欢吃焦一点的~）
小贴士：
肉放多一点，反而比较好吃，一点都不腻，酥酥的~~~
最好是现烤现吃~
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烟熏肉炒菜花
这是我最近最得意的一道菜，不但做出来的味道让我觉得很满意，拍出来之后效果也不错。
这道菜的最大特点就是吃着你可以各取所需，烟熏肉还是烟熏肉的香，菜花还是菜花的清新。
最最关键的是，它还是一道快手菜，前后不过10分钟就可以全部搞定。应该比较符合冰妈的要求~
不过人家现在晋级成高手了，会不会嫌这菜做法太简单了
烟熏肉炒菜花
1、先把花菜一朵朵用手掰下来，泡在盐水里15分钟，这样可以洗去花菜中间的部分细菌跟农药
2、烟熏肉切一块下来泡一下水，然后洗净
3、烟熏肉切成小薄片
4、炒锅里放油，烧至5成热，放入肉片煸炒几分钟
5、肉片煸出香味了加入菜花一起翻炒，再在锅壁上洒一点料酒，盖上锅盖焖2分钟
6、由于烟熏肉本身就有咸味，所以不用放盐，出锅前加少许白糖提味就可以关火出锅了。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
起司脆酥排骨
这盘【起司脆酥排骨】整整花了将近一小时，慢慢一根一根油炸着，保持颜色金黄，这颜值才符合夫君的味蕾要求！果真一心一意做出来的菜肴就是不一样呐！满眼金黄，外酥内软，一口咬下，肉汁充满整个口腔，香气四溢！
小窍门：酥炸类食物的炸油很重要，用新油才会酥，油里加入猪油或采用大桶装的酥炸专用油，酥脆程度更佳。排骨连炸两次，可以使口感更好，第二次炸，还可以将肉中的油份被逼迫出一部分。
起司脆酥排骨
主料：精选肋排6根
辅料：油300ml起司脆酥粉200g生抽、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油、清水各适量
起司脆酥排骨的做法
1.食材图
2.肋排用清水浸泡一会，去血水，放入适量的生抽、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀，腌制2小时左右（腌制时间越长越入味）
3.起司脆酥粉用油和清水搅拌成稠糊状
4.肋排放入面糊中，均匀裹上
5.锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成小火继续炸约12分钟捞出沥干油，放置两三分钟
6.再放入油锅中
7.翻炸2分钟即可熄火盛出
8.上桌享用
起司脆酥排骨食材搭配小提示
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
黑加仑酥粒司康
食材明细：
主料：：低筋面粉170g，白糖50g，牛奶45g，黑加仑果干30g，黄油30g，奶粉15g，泡打2g，生鸡蛋黄2个，小苏打1g，
酥粒：：低筋面粉20g，白糖15g，黄油10g，奶粉5g，黑加仑果干20g（表面装饰），
黑加仑酥粒司康的做法步骤：
1.黑加仑果干提前用水泡发30分钟，沥干水份备用。
2.30克黄油室温软化。
3.在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。
4.用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。
5.放入蛋黄和牛奶。
6.用橡皮刮刀压拌成团。
7.加入30克黑加仑果干。
8.压拌均匀成团，松弛30分钟。
9.酥粒材料混合（黄油也需室温软化）。
10.用手搓成粗玉米面状备用。
11.将松弛好的面团平均分成6份。
12.六连模具中放入纸托。
13.将面团放入模具中，轻轻按压整形。
14.表面撒上做好的酥粒。
15.放上黑加仑果干装饰。
16.烤箱预热170度，上下火，中层烤35分钟，上色满意后，中途需加盖锡纸，以免上色过重。
17.出炉后放到烤网上晾凉即可食用。
18.爆炸头，有没有很可爱。
19.松软可口，早餐搭配一杯牛奶，不错哦。
20.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《酥酥脆脆——烟熏肉司康》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
