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只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“美味养生的核桃红糖枣糕”,还请多多关注我们网站!

食材明细:

主料::蛋黄6个,蛋清6个,低筋面粉150克,

辅料::红枣粉30克,玉米淀粉20克,,红糖150克,色拉油80克,牛奶80克,

配料::核桃仁适量,葡萄干适量,泡打粉2克,柠檬汁适量,

美味养生的核桃红糖枣糕的做法步骤:

1.牛奶中色拉油搅拌均匀。

2.牛奶中色拉油搅拌均匀。

3.加入红糖充分搅打至红糖完全融化。

4.加入蛋黄搅打均匀。

5.筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。

6.再筛入枣粉。

7.搅拌均匀至无颗粒状。

8.蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。

9.打发的蛋清,分3次加入蛋黄液中。

10.加入洗净的葡萄干,切拌均匀。

11.倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。

12.蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。

13.入180度 烤箱 中层 20分钟左右。

小贴士:

烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。

97Msw.com相关知识

核桃红枣糕


食材明细:

主料::去核红枣仁50克,熟核桃仁50克,油50克,蜂蜜20克,朗姆酒15克,低筋粉120克,红糖60克,牛奶50克,

辅料::小苏打2克,

核桃红枣糕的做法步骤:

1.准备的原料。

2.红枣去核。

3.将红枣和核桃切成小碎粒。

4.蛋黄和蛋白分开。

5.蛋黄加入牛奶,蜂蜜,食用油,朗姆酒。

6.完全搅打均匀。

7.加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。

8.加入低筋粉,小苏打。

9.拌匀待用。

10.蛋白加入红糖。

11.完全打发,打蛋器能拉出小尖头就可以。

12.煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。

13.完全拌好的蛋糕糊。

14.全部倒进模具,170度预热,中层烤制30分钟。

15.放凉切块。

小贴士:

1,蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一,不可缺少。
2.隔夜后的蛋糕口味更佳。

红糖核桃枣糕


红糖,大枣,这些都是对女人来说非常滋补的食物,平时会放在一起煮甜汤,今天小编教大家做的美味的红糖核桃枣糕,香甜美味还养颜。

原料:

去核大枣130克、黑糖70克、水85克、鲜橙汁1大勺、全蛋50克、无盐黄油50克、中筋面粉90克、无铅泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/4小勺、美国加州核桃60克

做法:

1.去核大枣切成约黄豆粒大小的粒。

2.把枣粒、黑糖、水放入锅中,小火煮至水分收干,变成枣泥状。

3.加入鲜橙汁、蛋液、和隔水融化的黄油。

4.搅拌均匀成枣泥糊。

5.面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀,过筛至枣泥糊中拌匀。

6.再加入核桃碎。

7.用刮刀搅拌均匀。

8.将拌好的面糊倒入模具中,表面抹平,进行烤制。

烤制:时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整。

烤箱提前预热,中下层,上火185度、下火175度烤25分钟,然后各降低10度再烤约10分钟,烤好后立刻出炉,取出蛋糕放到烤网上凉透。

提示:

核桃在使用前最好用烤箱烤熟或者炒熟,核桃的香气才能最大程度挥发出来,蛋糕也更好吃。

想要蛋糕口感湿润,烤制时的温度不要太高。

如果怕不好脱模可在模具里垫上烘焙油纸。

小编有话说:以上就是小编教大家做的红糖核桃枣糕,很适合女性来吃,都是非常滋补的材料。

核桃红枣糕的做法


材料:

糯米200克,小枣150克,核桃150克,糖50克,食用油20克,清水约80克,

核桃红枣糕的做法的做法步骤:

步骤1,主料:糯米200克、小枣150克、核桃150克辅料:糖50克、食用油20克、清水约80克

步骤2,把核桃放锅里小火炒熟。

步骤3,炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。

步骤4,倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起。

步骤5,把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。

步骤6,准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形。

步骤7,盖上锅盖、中火烙5分钟。

步骤8,将核桃红枣糕翻面。

步骤9,再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可。

核桃红糖包


食材明细:

主料::核桃适量,面粉适量,

辅料::红糖适量,泡打粉适量,

核桃红糖包的做法步骤:

1.这是带皮核桃

2.将核桃砸碎,取出核桃仁。

3.把炒出来的核桃皮去掉,然后擀成面。

4.把炒出来的核桃皮去掉,然后擀成面。

5.准备半袋红糖。

6.将核桃面和红糖放到一起搅拌均匀。

7.搅拌后的馅。

8.准备面粉,加泡打粉和成面团。自然发笑1个小时再用。

9.将面团揉成一个个小团团。

10..包上馅,捏成小包包。

11.上蒸锅蒸20分钟左右。

12.看看熟好的核桃红糖包如何。

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