核桃红枣糕

发布时间 : 2019-10-11

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的核桃红枣糕，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：去核红枣仁50克，熟核桃仁50克，油50克，蜂蜜20克，朗姆酒15克，低筋粉120克，红糖60克，牛奶50克，

辅料：：小苏打2克，

核桃红枣糕的做法步骤：

1.准备的原料。

2.红枣去核。

3.将红枣和核桃切成小碎粒。

4.蛋黄和蛋白分开。

5.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。

6.完全搅打均匀。

7.加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。

8.加入低筋粉，小苏打。

9.拌匀待用。

10.蛋白加入红糖。

11.完全打发，打蛋器能拉出小尖头就可以。

12.煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。

13.完全拌好的蛋糕糊。

14.全部倒进模具，170度预热，中层烤制30分钟。

15.放凉切块。

小贴士：

1，蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一，不可缺少。
2.隔夜后的蛋糕口味更佳。

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核桃红糖枣糕

美味养生的核桃红糖枣糕

今天是母亲节，祝天下所以的母亲母亲节快乐。

过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的，我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕，满屋甜甜枣的香味。让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。婆婆知道我爱吃，就隔三差五的去排队买点。真是让我感动呢。。。。

核桃红糖枣糕

原料；蛋黄6个，蛋清6个，低筋面粉150克，红枣粉30克，玉米淀粉20克，红糖150克，核桃仁适量，葡萄干50克，色拉油80克，牛奶80克，泡打粉2克，柠檬汁适量

核桃红糖枣糕做法

1、牛奶中色拉油搅拌均匀。

2、加入红糖充分搅打至红糖完全融化。

3、加入蛋黄搅打均匀。

4、筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。

5、再筛入枣粉。

6、搅拌均匀至无颗粒状。

7、蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。

8、打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。

9、加入洗净的葡萄干，切拌均匀。

10、倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。

11、蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。

12、入180度烤箱中层20分钟左右。

叨唠；烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

芝麻核桃红枣糕的做法

材料：

红枣50g，枸杞子5g，芝麻350g，核桃仁250g，白砂糖50g，冰糖120g，麦芽糖150g，水200ml，植物油或(猪油)20g，，

芝麻核桃红枣糕的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料。红枣去核切小块，芝麻炒熟待用。

步骤2，核桃放烤箱150度，10分钟。

步骤3，冰糖（可以事前敲碎，缩短熬糖浆时间)加水，加热慢慢融化

步骤4，冰糖溶化后加入麦芽糖，小火加热，不断搅拌

步骤5，熬成泡沫状态，加入植物油或猪油，继续加热，直到熬成糖浆，呈拉丝状态，(用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定)

步骤6，放入芝麻核桃红枣枸杞，尽快搅拌至均匀

步骤7，模具垫一层保鲜膜，将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中，用擀面杖压平。

步骤8，稍微凉下就基本定型，就可以脱模

步骤9，赶紧取出来切片。等时间久了，太硬切不动，而且容易碎。

核桃红枣丝糕

食材明细：

主料：：白面适量，玉米面适量，

辅料：：核桃仁适量，红枣适量，

配料：：白糖适量，

核桃红枣丝糕的做法步骤：

1.提前准备好的红枣

2.把红枣切碎，核桃仁掰成小块和面一起发酵

3.半个小时左右发酵成功

4.上笼屉蒸上半小时，OK,成功。

5.白面

6.玉米面

7.核桃仁

核桃红枣米浆

在秋老虎的威力下，我们经受了多天酷热的煎熬，昨天开始终于降温了，丝丝的北方给我们带来了秋天的气息，这个时候才开始有点秋天的味道啦。

自从有了豆浆机，就一直做各种豆浆、米糊、米浆等，非常方便。今天用红枣和美国加州核桃做了一个核桃红枣米浆，在豆浆机工作的过程，阵阵香味就传遍了整个家里，真香呀！这个核桃红枣米浆不但闻起来香喷喷的，喝起来也非常可口，那么它的营养价值又如何呢？我们一起来百度一下吧。

美国加州核桃，预防心血管疾病的最佳选择每天只需1.5盎司的美国加州核桃就可以对心脏起到保护作用，不仅降低了总的胆固醇，也降低了LDL恶性胆固醇，但加强了活跃在心脏动脉血管中的内皮细胞的功能。

美国加州核桃,控制体重的好帮手美国加州核桃中的好脂肪,足够的膳食纤维,蛋白质能带来饱腹感,促进肠胃健康,成功的控制体重，同时降低胆固醇。

美国加州核桃，强壮骨骼美国加州核桃富含ALA和3脂肪酸，可以减少骨质损伤，有利于骨骼健康。美国加州核桃是ALA最丰富的营养来源。

红枣，又名大枣，红枣最突出的特点是维生素含量高，有天然维生素丸的美誉。有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。主要的好处有：健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性，红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

非常简单方便的核桃红枣米浆，非常适合早餐时喝，补充营养的同时，又有很好的养生保健功效。

养生保健饮品简单做--核桃红枣米浆

材料：加州核桃1杯，红枣半杯，大米1/3杯，清水1升，蜂蜜适量

核桃红枣米浆的做法：

1、红枣清洗后去核，剪成小块；大米清洗干净；加州核桃冲洗一下；全部材料放进豆浆机，加入1升清水；

2、启动豆浆机的八宝键，程序完成后放凉，根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜。

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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。