食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《杂粮麻酱包》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：五谷杂粮粉50克，中粉200克，
辅料：：酵母4克，红糖25克，盐3克，牛奶120克，鸡蛋液20克，黑芝麻酱适量，
杂粮麻酱包的做法步骤：
1.准备材料。
2.酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟，再加入除麻酱外的所有材料混合揉成软硬适中的面团。
3.醒至2倍大。
4.排气分成8个剂子。
5.取个面团擀平放入少许麻酱。
6.包裹住馅料成团。
7.然后放到蒸笼里，将蒸笼放在沸水锅中醒至1.5倍大。
8.然后开火蒸13分钟再关火焖2分钟即可。
9.开吃啦。。。
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杂粮豆腐包
食材明细：
主料：：杂米饭适量，豆腐半块，
辅料：：青菜适量，
杂粮豆腐包的做法步骤：
1.豆腐切块，杂米饭煮熟晾凉，我用的糙米，黎麦，和大米
2.家里剩了些大头菜，放在里面用了，可以用其他青菜
3.放入一个鸡蛋，黑胡椒粉和盐调味，搅拌均匀
4.戴上一次性手套搓圆压扁，放入冰箱冷藏30分钟
5.取出来不粘锅刷一层油，小火慢煎，不小心压碎了一个
6.翻面
7.两面煎至金黄色就可以，做了一次后，杂粮豆腐包不要做的太大，不要太厚，容易煎不透，放入冰箱是为了让他定型。
蔬菜杂粮包
食材明细：
主料：：杂粮包六个，黄瓜一条，胡萝卜一条，熟玉米半个，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，
蔬菜杂粮包的做法步骤：
1.杂粮包上蒸锅热五分钟备用
2.黄瓜，胡萝卜切丁，熟玉米剥粒
3.热锅凉油，葱花爆锅，依次放入胡萝卜丁，黄瓜丁，玉米粒翻炒，期间加适量水和盐继续翻炒
4.炒熟后，淋入适量耗油翻炒几下出锅
5.炒好的蔬菜放入热好得杂粮包内就可以享用啦
6.今天早餐全家福?
杂粮山药奶酪包
因为先生不是太喜欢喝粥，所以我们家的杂粮没办法煮粥吃，我只能用杂粮打豆浆，做面点，或是煮干饭。除了做某些烘焙不能加杂粮外，其它的都是要加杂粮的。加入面点里面的杂粮是自己打的粉，家里有什么就打什么，没有刻意的去买。
杂粮其实在我们家的消耗还是蛮大的，每天早晨的杂粮豆浆（这都是用杂豆加坚果），从不间断的绿豆芽，杂粮面条和馒头，杂粮包子和烙饼，杂粮干饭等等。想起来了，饺子和馄饨没有做杂粮的，否则完全看不见白面的食物了，家人会有意见的哦。
当然，偶尔也会做一些白面的面点，用以调剂家人的口味儿，最多的可能是包子。这也是有原因的，因为我只要蒸包子，大部分都不是我们俩吃。爷爷奶奶那边送一些，儿子媳妇带一些，家里其他人正好碰上了也会带几个。有的时候，忙活了半天，我们俩一个也没有吃到，虽然很辛苦，心里还是挺满足的。
杂粮山药奶酪包
面团原料：燕麦粉+红米粉+荞麦粉100克、小麦粉200克、干酵母3克、清水150克
馅儿芯料：山药、糖渍橙皮、奶酪片（切碎）、白芝麻
杂粮山药奶酪包的做法
1、混合面团所有原料，留一点点水视吸水情况添加，揉成软硬适中的面团，盖盖发酵；
2、山药去皮，上锅蒸熟，放入容器中压成泥，加入糖渍橙皮、奶酪碎和白芝麻拌均匀；
3、取出发酵好的面团，充分揉搓，下剂子，包包子，收口朝下，整形成圆馒头状，摆入放好水的蒸锅内二发；
4、开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟，关火焖3、5放在，再取出包子；
这款杂粮小包看着黑不溜秋的，真心好吃哦。
网站小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
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