食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了南瓜甜包，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：包子皮适量，面粉一大碗，南瓜泥300克，
辅料：：脱脂牛奶半碗，干酵母半茶匙多，鸡蛋液半个多，牛奶半杯，
配料：：花生油适量，肉桂粉一茶匙，多香果粉半茶匙，糖适量，
南瓜甜包的做法步骤：
1.加热牛奶至温，加入糖化开。面粉里加入干酵母，盐，加入牛奶和成光滑的面团（要做到面团，盆，手都很光滑）。
2.盖上盖，醒一个钟头至1.5-2倍大。
3.搓成条，切成小块，放15分钟，这时可以做南瓜馅。
4.锅里放一些油，比平时炒菜略多即可。
放入南瓜馅，蛋液，用中火炒。
5.加入肉桂粉，多香果粉，牛奶，用糖调味。
炒成酱即可。
6.取出皮擀开，放上南瓜馅。
7.我包，包， 包，咦，咋是饺子呢？
8.“饺包”姐妹们。
9.锅里放水，垫上屉布，把包子码进去。
10.开火蒸15分钟左右。
11.呵呵，可爱的“饺包”们出锅了！记得开盖时不要关火。
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南瓜甜米饭
这次纯粹是变化着花样处理剩米饭的，让剩米饭也有个华丽的转身。
现在正是收获南瓜的季节，这个时候的南瓜特别的粉面香甜，价格还特别的便宜，看到这种可爱的小金瓜就特别的喜欢，也没有想起来做什么，就直接买了几个回家了。
摆到桌上做工艺装饰品也不错哈，就让它做了一回盛器，既漂亮又好吃。里面放了剩米饭，加了蔓越莓干，红枣碎和玫瑰花脯，酸酸甜甜的非常好吃。
剩米饭巧处理----南瓜甜米饭
材料：小南瓜，剩米饭，蔓越莓干，红枣碎，玫瑰花，白糖
南瓜甜米饭的做法
1、小南瓜洗干净。
2、用小刀在南瓜的三分之二处刻出花纹，切分离。
3、掏空里面的籽，洗干净。
4、把剩米饭放碗里，放蔓越莓干、红枣碎和玫瑰花脯碎，加适量白糖搅拌均匀。
5、把果干米饭盛入小南瓜盅中。放入蒸锅里面。
6、盖上盖子，上火蒸20分钟至南瓜熟透即可。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
黑豆渣甜包
暑气渐渐退去，终于感觉到秋天的气息了。
秋干物燥，饮食上多吃一些白色的食物，可以起到润肺去燥的作用。
白色的食物很多哦，比如莲子、百合、银耳等等。白色的蔬菜也不少，比如萝卜、茭白、花菜等等。所以要解决秋干物燥，饮食上注意还是很容易的。当然，其它方面也要注意，多喝水，少吃辛辣的食物等等。
我们家平时吃莲子比较多，因为武汉周边都产莲子。
亲戚朋友们相互走动，带一点家里自产的莲子，既经济又实惠，住在城市里的我们就经常有的吃了。
莲子的吃法很多，银耳莲子汤是最常吃的，用莲子做馅儿也是比较多的。莲子清香软糯，老人孩子都可以吃，甜口咸口的都适合。莲子似乎一年四季都在吃，好像也没有什么特别的禁忌，不过份就成哈。
黑豆渣甜包
面团原料：豆渣（黑豆、绿豆、花生）、面粉300克、酵母2克、水
馅儿芯料：莲子、坚果营养粉、蜂蜜
黑豆渣甜包的做法
1、豆浆过滤出来的豆渣放入盆儿中，加入酵母放置两分钟；
2、再加入面粉搅拌均匀，慢慢加入少许的水将其揉成光滑的面团，盖盖发酵至原来的3倍大；
3、将蒸熟的莲子捣碎成比较粗的颗粒，加入坚果粉和蜂蜜调和均匀即为馅儿芯料；
4、取出发酵好的面团，充分揉搓面团后，将其搓成长条，下剂子顺序摆好；
5、再顺序搓成小圆饼，包入馅儿芯料，整形成自己喜欢的样子即为甜包生坯，将生坯摆入蒸锅内再次饧发；
6、二次饧发后开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟，关火焖3、5分钟后再取出包子食用；
这款小甜包的面皮里加入了黑豆豆渣，看上去有许多大小不等的黑点，那些都是黑豆皮造成的。
我发现，五谷杂粮的豆浆里，就属黑豆的豆渣最粗糙。黑豆的皮儿韧性很大，有个别的皮儿还是大片大片的，沉在豆浆下面的豆渣也比较多，即不好看，又影响口感。
我们很多时候喝豆浆是不滤出豆渣的，但是只要加入黑豆，就只好滤出豆渣了。滤出来的豆渣丢了太可惜，最好的办法就是做面点，营养都随面点摄入了，也不影响口感，挺好的。
这款甜包的馅儿芯料是莲子，最简单的制作方法，原汁原味。
莲子浸泡一夜，上锅蒸熟，稍稍碾压成为粗颗粒即可。用坚果粉调剂，加入适量的蜂蜜使其粘合，也可以增加一点甜味儿。不要放太多的调味料，口感淡淡的甜就行了，要的就是原汁原味哦。
红枣南瓜甜汤
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，
辅料：：红枣适量，
红枣南瓜甜汤的做法步骤：
1.切好的南瓜块。
2.适面面粉，用水搅成稀面糊备用。
3.砂锅里适量水。
4.适量枣放入。
5.枣煮至将熟时南瓜放入。
6.煮至南瓜用筷子一插就透。
7.边用筷子搅动锅内边倒入稀面糊，不能太粘稠，会粘锅底。
8.煮一滚儿关火。利用砂锅余温稍煮片刻。
9.成品。
10.成品。
银耳南瓜甜汤
食材明细：
主料：：红南瓜200克，银耳15克，
辅料：：冰糖适量，
银耳南瓜甜汤的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发清洗）、红南瓜、冰糖
2.将红南瓜去籽去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.接着，将银耳倒入高压锅中。
5.然后，加入一些清水，搁入冰糖。
6.盖上盖烧煮10分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.最后，合入切好的红南瓜搅动一下开煮。
9.煮上5分钟，即可。
红豆南瓜甜汤
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，南瓜适量，冰糖适量，
红豆南瓜甜汤的做法步骤：
1.准备材料：红豆，莲子，南瓜，冰糖
2.红豆和莲子在清水里泡2小时。
3.倒入电压力锅中
4.调到煲汤键，煲大约半小时
5.解压后打开盖子，把熬好的红豆汤倒入另一口干净的锅里。
6.南瓜洗净切成小块
7.把南瓜放进红豆汤里，小火熬制到南瓜软糯 ，放入冰糖，继续煮10分钟，就好了
小贴士：
南瓜要最后加入，如果一起压，南瓜就成溶了，小火煮出来的南瓜软糯香甜
南瓜花环包
食材明细：
主料：：高粉200克，南瓜泥65克，牛奶75克，蜂蜜12克，盐2克，酵母2.5克，糖8克，黄油20克，
辅料：：蜜豆适量，
南瓜花环包的做法步骤：
1.南瓜洗净切丁 盖上保鲜膜戳几个洞 微波炉高火3分钟
2.将南瓜压成泥状
3.用后油法将面团揉至扩展阶段 发酵至2-2.5倍大
4.分成4等份 每份我都加了适量的蜜豆揉匀 盖上湿布 醒发15分钟
5.将面团搓成长条 按图示绕成花环状
6.放温暖湿润处进行二次发酵 发酵完成后 我还在表面刷了牛奶
7.烤箱180度预热 上下火中层15分钟
南瓜排包
食材明细：
主料：：南瓜泥130克，牛奶50克，糖45克，鸡蛋1个，高粉300克，黄油25克，酵母3克，
辅料：：盐2克，
南瓜排包的做法步骤：
1.把南瓜去皮、切片、蒸熟，搅拌成泥取130克。
2.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
3.再搅拌20分钟，搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,发酵至2倍大。
4.排气后分成8等份。滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟。
5.把面团压扁，擀成椭圆形片。
6.从长处开始向内卷。
7.将面团尾端粘紧。
8.将面团揉搓，搓成与烤盘相同的长度，摆放在烤盘里，依次做好放温暖湿润处进行二次发酵。
9.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。
10.烤箱预热，175度约烘焙20分钟。出炉后趁热刷上一层熔化的黄油即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
糯米南瓜包
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：白糖适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，
糯米南瓜包的做法步骤：
1.准备适量的南瓜蒸熟压成泥放适量的白糖。
2.放入适量的糯米粉。
3.柔成面团醒十分钟。
4.醒好的面分成小剂子。
5.把豆沙馅包起来如图。
6.用牙签按出纹路如图。
7.放上枸杞南瓜就做好了上锅蒸十五分钟。
8.成品图。
小贴士：
喜欢吃甜的可以多加白糖。
南瓜花包
在网络上收的方子来做的，比照原配方做了些许变动，增加了南瓜的用量，口感比较湿润，面包老化比较慢，经过首次尝试后，已经接连做了四次这个面包，因为面包刚上手，之前虽然有时也做些面包，一直都做最简单的那种汉堡胚，心间的造型少，所以，无法来拗造型，每次是以吃为主，拍照为辅，对于做面包，我一直最佩服爱和自由的态度，欣赏她的那一份坚持与不断的创新，她家面包造型，永远给人耳目一新的感觉，是再好的面包房也无法相媲美的。
这次做的面包多，所以，稍微改了一个简单的花式，算是娱乐一下自己，发到博客主要是为了记录一下配方，以后就按照这个标准来做，比较适合自家口感。
今天烤的时候，用了不到15分钟，外皮相对以往自己坚持做颜色深的面包来说，相对浅了些，手感抚摸上去，面包身体更加柔软，事实上我还是喜欢稍硬一些口感的面包，但也不是喜欢法式面包的那种硬，是在基础甜面包上多烤几分钟，那种焦黄，是比较诱惑我的。
今天在单位做了一把美食教师，教单位同事制作面包，搞的半个办公楼奶香扑鼻，以为做不成功，后来也是烤的出奇的好，倒给我挣足了面子，呵呵，我这现学现卖的劲儿，真有点无知者无畏了。自己还是半瓶子晃悠着，竟敢误导他人去了。
图片里的面包，是时隔12个小时之后拍的成品图片，从图片里可以看出组织还是相当不错的，能感觉到那一份柔软呢。
蒸南瓜的时候，是在办公室做的，蒸熟了，招呼大伙来吃南瓜，单独蒸熟的南瓜吃起来口感已经非常香甜，加入面包里，倒是十分提味的，和平时用糖量一样，但出来的口感就有偏甜的感觉。
南瓜花包一款值得尝试的面包
面包粉：500克奶粉：4大勺糖：60克盐：1小勺酵母：2小勺南瓜泥：250克，黄油50克水：160ml(第一次和面，用水125ml,第二次按照方子量，估计是用油的问题，第一次用的是橄榄油，第二次用的是黄油）
装饰用：蛋液黑芝麻
温度：175度13分钟
工具：烤箱35L，柏翠面包机披萨烤盘
南瓜花包的做法
1.南瓜蒸熟捣泥备用。
2.将所有用称量后，除黄油外放入面包机。
3.开启第一次和面程序和面。
4.第一次和面结束，按发酵和面键进行第二次和面，和面过程为40分钟，然后进入发酵。
5.面团发酵完毕后，放在面板上排气。
6.用面包刮铲将面团均匀分割成8分。
7.揉圆静置10分钟。
8.将静置好的面团搓成长条。
9.将搓好的面条，如图打个折。
10.将面条的一端穿过来。
11.然后将穿过来的一端压在面团的底部。
12.披萨盘抹油，将制作好的面团放进去。
13.将制作好的面团，放入烤箱，加一碗开水，保证烤箱内的温度和湿度，发酵40分钟左右。
14.二次发酵完毕，预热烤箱175度。
15.将烤盘放入烤箱，烤13分钟。
16.烘烤结束，取出晾凉收藏或食用。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜蓉包
食材明细：
主料：：高粉250，水50ml，牛奶80ml，鸡蛋1个，醇母4克，盐2克，猪油30克，糖40克，
辅料：：黄油50克，糖25克，低粉50克，南瓜泥150克，鲜奶油20ml，蛋液适量，
南瓜蓉包的做法步骤：
1.主料放入面包机和面成团加盐加猪油，成膜之后进行第一次30分钟发酵，加盖保鲜膜放入冷藏
2.第二天早晨已二倍之大面团从冰箱取出回温一会
3.分割52g一只
4.揉圆放松15分钟
5.南瓜煮熟加鲜奶油及糖炒干水分
6.包馅料
7.进行第二次50分钟发酵
8.刷蛋液
9.制作墨西哥料黄油加糖打发
10.加入低粉
11.装裱袋
12.裱上墨西哥料
13.烤箱预热190度烤制17分钟
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