不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？小编收集并整理了“DIY普洱咖啡奶茶(1)”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：牛奶200g，普洱10g，开水200g，细砂糖适量，
辅料：：速溶咖啡10g，
DIY普洱咖啡奶茶的做法步骤：
1.准备好材料
2.普洱茶叶用开水泡5~10分钟，泡开
3.200克茶水过滤到奶锅中，加入牛奶，中火煮至沸腾
4.加入咖啡粉转小火拌匀
5.做好的普洱咖啡奶茶在过筛一边，然后按个人的口味加入适量的糖调匀即可享用
6.这样香醇的奶茶就制作好咯
7.如果不想喝外面用奶精调的奶茶，就自己动手做起来吧
97Msw.com相关知识
咖啡奶茶
食材明细：
主料：：咖啡粉30g，牛奶200ml，红茶包1个，
辅料：：白砂糖适量，
咖啡奶茶的做法步骤：
1.用200ml的热水泡咖啡
2.倒入锅里，加白砂糖调味
3.放入红茶包，中火煮2分钟左右
4.捞起红茶包，加入牛奶。
5.边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡。
咖啡普洱茶
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是咖啡普洱茶。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：普洱茶适量，，
辅料：牛奶250ml，，
咖啡普洱茶的做法步骤：
1. 准备好材料。
2. 牛奶热开，加入普洱茶煮一会。
3. 加入咖啡煮一会。
4. 倒入杯中就可以啦。咖啡普洱茶烹饪技巧
炼乳咖啡奶茶
食材明细：
主料：：立顿红茶包2个，咖啡1勺，咖啡伴侣2勺，牛奶200g，冰糖适量，炼乳一勺，
辅料：：热水半杯，
炼乳咖啡奶茶的做法步骤：
1.准备用料
2.奶放入锅中煮至微微沸腾关火
3.放入红茶包浸泡一会，如果喜欢茶味浓一些就多泡一会
4.将红茶包取出放入冰糖，开小火煮至冰糖融化关火
5.一勺咖啡，加上两勺伴侣放入杯子中，放入适量热水冲开
6.将泡好的咖啡倒入奶茶中稍稍搅拌一下
7.过筛到杯子中
8.根据自己的口味调入适量炼乳
9.成品
小贴士：
我没有淡奶所以用了炼乳代替，其实不放我感觉已经很好喝了。
咖啡冻奶茶
食材明细：
主料：：咖啡豆100g，吉利丁粉10g，牛奶180ml，开水1L，红茶2包，
辅料：：白砂糖适量，
咖啡冻奶茶的做法步骤：
1.将咖啡豆放入料理机中，选择磨粉键运行至结束
2.取25g咖啡粉放入法压壶中
3.倒入适量的开水，静置4-6分钟，慢慢下压法压壶，静置4-6分钟
4.倒出400ml，加入吉利丁粉和白砂糖，搅拌均匀
5.倒入冰格中冷藏至凝固
6.锅中倒入180ml水和牛奶，小火煮1-2分钟
7.关火加入茶包浸泡3-4分钟后取出
8.加入成型的咖啡冻即可
DIY柠檬咖啡蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，蛋黄1个，低筋面粉60克，细白糖60克，牛奶20克，
辅料：：即溶咖啡少许，植物奶油少许，
配料：：色拉油10克，柠檬汁半个，
DIY柠檬咖啡蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，在打匀的蛋黄液中挤入柠檬汁。
2.加入牛奶和一半量白糖一起搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
3.再倒入色拉油，拌匀成蛋黄面糊待用。
4.另用一小盆，打发蛋清，分三次倒入剩下的半量白糖。
5.打发至硬性发泡，能在打发的蛋清中插入一根筷子立着不倒即可。
6.将1/3打发好的蛋清拌入蛋黄糊的盆中。
7.以上下切拌的方式快速拌匀，成蛋黄糊。
8.再将拌匀的蛋黄糊，倒回到余下的2/3蛋清中。
9.再以上下切拌的方式快速拌匀，成蛋糕糊。
10.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模内，大力震几下，排出气泡。
11.放入预热好的烤箱，上下火160度。
12.45分钟即可。
13.烤好的蛋糕出模后。
14.修成自己想要的形状。
15.植物奶油。
16.抹上植物奶油。
17.将即溶咖啡薄薄的筛一层在奶油蛋糕面上，即ok完成。
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