食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？有请驻留片刻，小编为你推荐足球面包，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶70克，鸡蛋16克，水95克，白糖50克，盐2克，奶粉15克，黄油25克，酵母3克，
辅料：：全鸡蛋液10克，
足球面包的做法步骤：
1.除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
2.和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
3.成功的手套膜。
4.放面包机确定发酵功能。
5.发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
6.拿出来手工揉上2分钟，进行排气，这样做出来的面包组织细腻，没有大气泡。
7.分成大小均匀的8个面团揉圆。
8.放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
9.发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
10.洒上一层白芝麻。
11.放预热好的烤箱180度20分钟。
12.脱膜。
13.香喷喷来一个吧。
小贴士：
启动面包机将面粉用和面程序揉上2次很容易出膜的。
97msw.cOm延伸阅读
奶酪球面包
现代都市人都是忙碌的一群，有些人为了多睡一会儿，就错过了吃早餐。但根据营养专家的意见，早餐其实是一日之中最重要的一餐，身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗，而且早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，好的意思就是营养均衡的意思。
随着中西文化的交流，中国人的早餐已经不再局限于豆浆油条，带有西方特色的面包也成为许多人早餐的首选，特别是能自己动手为家人制作面包，更加有意义。
如同今天的奶酪球面包，就是为家人特别制作，不管是老人还是孩子，都要适当补点钙，因此加入了奶酪的面包，更加营养，再配杯咖啡或牛奶，为我们一天补充正能量。
贴心的早餐，扑面而来的亲切唤醒一夜的沉睡，让我们精神抖擞迎接新的一天！
奶酪球面包
原料：汤种：高粉50克、开水50克
主面团：高粉200克、糖20克、发酵粉3克、牛奶90克、黄油18克、盐2克
其它：奶酪块适量
奶酪球面包的做法
1.将开水冲入高粉中，并搅拌成团；
2.再将除了黄油以外的所有材料和汤种面团都放入面包机中，注意一边角落放盐，另一角落放盐，中间放入发酵粉；
3.设定面包机上的和面功能，搅拌20分钟，能拉出稍厚的膜；
4.再加入黄油重新启动和面功能揉成扩展阶段；
5.面团和好后放入盆中，上面盖上保鲜膜，待面团发酵到原来的2---3倍大时用手指按下去不反弹，面团的第一次发酵就完成了；
6.将发酵好的面团放在案板上先排气；
7.再分割滚圆，中间醒发20分钟；
8.中间醒发的面团按压平，中间包入一块奶酪；
9.团成球状后，三个一组放入纸模中；
10.再放入烤箱中，边上放碗开水，关闭烤箱门，让面团在温暖湿润的环境下自然发酵一个小时（温度高无须这么长时间）；
11.待面团发酵好后拿出来，再面团表面涂抹一层蛋液；
12.再放入预热好的180度烤箱中，烘烤25分钟即可；
13.新鲜的早餐面包出炉了。
小贴士：
1.先将汤种面团的高粉和开水搅拌成团后放凉到适量温度，再与其它面粉一起放入面包机发酵好的面团撕成小块后，用后油法将面团和好；
2.注意面团需两次发酵，第一次发酵将面团发至2-3倍大，再排气，滚圆，中间醒发，再最后进行第二次发酵（记得放入烤箱内，同时放入一碗开水，为面团营造在温暖湿润的环境发酵）；
3.面团的整形先将面团按压平，包入乳酪块后再进行二次发酵；
4.发酵好后抹层鸡蛋液，将烤箱预热180度，将发酵好的面包放入烤箱中，烘烤25分钟即可。
柚子小球面包
柚子的外皮还有不少食疗的作用，感兴趣的可以看百度百科（点这里），清火、去油腻止咳化痰的功效也是显而易见的，我尝试过做蜂蜜柚子茶，用的是柚子的皮和果肉（做法看这里），也是美容养生佳品。
回到做面包，喜欢做面包的，可能做吐司最能体现水平，但是要品尝味道和快手，我更喜欢小球面包，揉面也揉到完全状态或接近，方便快捷不影响口感。将做好的糖渍柚子皮放入面团，就能做出带着柚子清香味道的小球面包了。
柚子小球面包----最清新的季节味道
原料：高粉300g、酸奶95g、牛奶75g、鸡蛋液30g、糖30g、盐5g、酵母4g、黄油30g、糖渍柚子皮30g
柚子小球面包的做法
1、除黄油、柚子皮之外的材料放入面包桶，面包机和面30分钟
2、加入黄油和面20分钟，搅拌15分钟后暂停检查面团状态，放入糖渍柚子皮至和面完成
3、一次发酵后排气分割成9个小面团揉圆，进行二次发酵至约1.5倍大
4、烤箱预热180度中层烘烤30分钟左右完成
美食小提示
1、我用的是一个草鸡蛋，如果使用的鸡蛋个头较大没有关系，可以相应减少牛奶的分量
2、做好的糖渍柚子皮暂时用不掉的可以冷藏保存，但是香味会略有损失
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶绣球面包
食材明细：
主料：：金像高筋面粉190克，中筋面粉30克，牛奶110克，蛋清1个，白糖30克，黄油25克，鲜酵母8克，盐1/4茶匙，
辅料：：鲜蛋黄1个，熟植物油适量，
牛奶绣球面包的做法步骤：
1.主料中除黄油外全部放入盆中，揉搓至面团能拉出粗膜。
2.放入室温已经软化切成小块的黄油，继续揉搓至面团完全扩展阶段，可以拉出透明的薄膜。
3.面团加盖饧发至原体积2-3倍大。
4.把面团分割成18等份，每个重约23克。
5.分别滚圆，加盖饧10分钟。
6.取一个剂子，擀成长舌形。
7.翻面后从一端卷起，另一端压薄后卷成卷。
8.所有的剂子都卷好，加盖饧10分钟。
9.取2个面卷，搓成直径约7-8毫米的条。
10.两个条交叉勾起来。
11.中间2根先交叉。
12.左右2根再交叉。
13.重复步骤11、12，编成4股辫子。
14.把辫子翻过来，表面刷一层水。
15.由细的一端开始卷起来。
16.接口处捏紧，整形。
17.做好的绣球包生坯放到烤盘中。
18.加盖饧发到原体积1倍大。
19.表面刷薄薄一层蛋黄液。
20.放入已预热的烤箱，上下火165度烤大约10分钟。
21.表面上色后盖锡纸，再烤15分钟（如果烤箱有循环风功能可以这时开启）。
22.取出烤好的绣球包，表面刷一层熟植物油或融化的黄油即可。
小贴士：
1、 面团要揉搓至完全扩展，这样面包才会有拉丝的效果。
2、 不可以用普通面粉代替高筋面粉，筋力不同效果不同。
3、 生坯入烤箱表面上色要盖锡纸，这样烤的颜色才均匀。
4、 烤好后表面刷一层油会更美观。
小麦胚芽绣球面包
好久没有做面包了，也真是忙，儿子初三了，马上就要中考，每天除了上班以外的时间，几乎都是围着他转。下班先准备晚饭，初三学习紧张劳累，一定要给吃好才行，学习上帮不上忙，咱当娘亲的后勤工作一定要做好！初三的孩子放学晚，每天要7点半才能到家，吃完饭8点，收拾收拾就9点，再给孩子切点水果榨点果汁什么的，准备第二天的早饭，转眼就10点多。每天最大的感触就是时间不够用，恨不得一天当成两天过，哪还有时间折腾面包啊！
但是，看见朋友们晒出来的手作面包，真是手痒痒啊，找一个周末挤点时间过过瘾。都说小麦胚芽做面包特别香，平时拿去泡粥泡牛奶倒是很美味，但是从没用来做过面包，刚好前些时间买来的小麦胚芽还剩了一大罐，今儿就试试吧，看看是不是如人们说的那样美味！
小麦胚芽绣球包
原料：高筋面粉200克，小麦胚芽粉20克，牛奶120克，蛋清1个，白糖30克，黄油25克，酵母粉5克，盐1/4茶匙
烘焙：烤箱中层175度，烤20分钟
小麦胚芽绣球面包的做法
1.将牛奶、白糖、盐、鲜酵母、鸡蛋清放入面包机桶中；
2.再放入高筋面粉、小麦胚芽粉和酵母粉；
3.先用筷子搅拌几下，目的是看看液体的多少，这个要凭经验来判断了；
4.启动面包机，揉面20分钟，至面团可以拉出粗膜，加入切成小块已经软化的黄油；
5.继续揉面20分钟，直到面团可以拉出透明的薄膜；
6.继续在面包机里发酵至原面团体积的2.5-3倍大；
7.发好的面团分割成12等份，每个重约35克左右，分别滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右；
8.取一个剂子，擀成长舌形；
9.翻面卷起来；
10.所有的剂子都擀开卷好，盖保鲜膜继续松弛10分钟；
11.把面卷分别搓成长条；
12.如图所示2个条为一组交叉；
13.先把中间的2条交叉起来；
14.两侧相邻的两个条再分别交叉；
15.然后再中间2条交叉；
16.直到编到底，成为四股辫子；
17.将辫子的两头分别向中间折，再对折后用手把相交处捏紧，一个绣球包就做好了；
18.其他一次做好后，排入烤盘，放进烤箱进行二次发酵，这个过程大约需要30分钟；
19.二发至原来的两倍发，取出在表面刷一层蛋黄液；
20.放入预热175度的烤箱中层，上下火烤20分钟至表面金黄即可。
哈，好久不做面包还是有点手生，而且不知不觉时间就到了中午，忙着给孩子做饭，结果二发有点过头，成品看起来没有那么圆了，看来做面包还是要专心一点那才好。但是味道还是不错的哦，加了小麦胚芽在里面，确实有一股麦香味，闻起来香，吃起来也香，而且是越嚼越香那种，我家大叔非常爱吃，刚出炉就干掉两个，要不是我拦着，估计我和儿子都吃不着了。
因为好吃，第二天又做了一炉，周一上班给同事带了两个，她们都说好吃，还夸我心灵手巧，让我的虚荣心又大大的满足了一次。
网站小提示
玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收
奶香花生球面包
食材明细：
主料：：高粉250克，全蛋35克，牛奶120克，蜂蜜5克，奶粉25 克，糖50克，盐2克，酵母4克，黄油28克，
辅料：：五香南乳花生适量，
奶香花生球面包的做法步骤：
1.五香南乳花生（可选用个人喜欢的风味花生）
2.抒除黄油外的主材料放入面包机内搞拌
3.搞拌成团后加入黄油
4.把面团搞拌至能拉出手膜
5.发酵2.5倍大
6.取出面团排气
7.面团分割成等份，收圆，松驰20分钟
8.把每份面团再排气
9.再修整成圆形球状
10.预先碾碎适量的五香南乳花生，把修好的面团放在花生粒中沾满
11.排放在烤盘中
12.在湿暖处发酵1.5倍大
13.烤箱180度热，烤20分钟
14.出炉，晾凉
15.最好在温温的时候吃，这时候花生粒是脆脆的，面包香软，好吃。
苹果酱绣球面包
最近突然爱上了汤种
直接法和中种法暂时被抛之脑后
今天做了款绣球面包
也是用的汤种
整形也非常的有趣
将中国特色的绣球形状融入了面包当中
味道用的是全家都喜欢的苹果味
（添加了自制的苹果酱）
从外形到柔软度到味道
那都是没话说
因为带着浓厚的中国韵味
非常适合年节和家人朋友分享
用它来宴请宾客
一定能获得一片惊艳之声
中西合璧秀外慧中的汤种【苹果酱绣球面包】
原料：
A汤种：高筋粉20g、水100g
B主面团:高粉250g、糖35g、盐1g、酸奶100g、苹果酱60g、黄油：15g
苹果酱绣球面包的做法
A材料放在小奶锅中混合均匀
放中小火加热慢慢用刮刀搅成糊状离火
放置室温后入冰箱冷藏至少1小时成为汤种(图1）
将汤种与材料B一起放入面包机
启动发酵程序进行和面发酵90分钟
完成发酵后取出按重分为18份，每个约30g（图2）
滚圆松弛15分钟
擀成长舌状（图3）
长边由上端向下卷起收口
然后搓成长条约20cm（图4、5、6）
取两条勾成U形（图7）
下两股交叉后上两股在中间再次交叉（图8、9、10、11）
最后收尾（图12）
将收尾处向上卷起收口向下放入烤盘（图13、14）
放温暖湿润处发酵30分钟至两倍大
表面刷全蛋液（图15）
烤箱预热180度
中层烘烤20分钟至上色后完成
足球蜂蜜蛋糕
虽然不是足球迷，但是看到别人做的足球蛋糕真的还蛮不错的，就手痒痒，所以就自己做了这款足球蜂蜜蛋糕，造型漂亮，味道也是相当的棒哦。
原料：
鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖25克、低筋面粉100克、玉米油20克、牛奶20克、盐1克
(此分量用了六个马芬杯、三个纸模)
做法：
1、将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。
2、打蛋盆坐约40左右的温水中，隔温水用电动打蛋器打发至浓稠，即提起打蛋器后，滴落蛋糊不易滴落。
3、分两次将面粉筛入蛋糊中。
4、用蛋抽以井字弄切拌、翻拌方式轻拌匀，注意不要要划圈拌，以免消泡。
5､牛奶和油搅拌均匀至完全融合。
5､将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀;
7､将拌好的面糊入纸杯约7、8分满。
8、入预热180度的烤箱，18-20分钟左右，至表面金黄即可。
装饰原料：淡奶油200ml、砂糖30g、软质巧克力酱、小号菊花嘴、裱花袋、绿色色素少许
做法：
1、淡奶油冷藏12小时以上，放置无油无水的盆中分三次加入砂糖打发。
2、另取一只蜂蜜蛋糕从中间切开。
3、杯子蛋糕表面抹一层薄奶油，将切好的蛋糕摆在上面，修去边缘棱角。
4、在摆好的蛋糕上均匀抹上一层奶油。
5、将软质巧克力酱装入裱花袋，先勾出足球图案。
6、软质巧克力酱，填充部分五角形。
7、另取一去裱花袋装入打发的淡奶油填充剩余五角形。
8、部分打发淡奶油中调入绿色色素打匀，使用小号菊花裱花嘴在蛋糕周边挤出青草花形即可。
小贴士
六只装饰用杯子蛋糕，做了两只足球形状。剩余四只，用小号菊花裱花嘴在蛋糕表面挤满绿色青草形状奶油，插国旗装饰。
国旗的材料为翻糖，对于从来没有玩过翻糖滴人只能走懒人路线，翻糖皮为市售糖膏，只调入了色素，拼接为简单国旗款式，手忙脚乱，过程没有拍照。大力神杯为装饰用品。
小编有话说：以上就是小编教大家做的足球蜂蜜蛋糕，造型好看，味道也是相当的不错哦。
五彩气球面包(1)
食材明细：
主料：：面包粉200克，牛奶115克，白糖40克，酵母粉4克，草莓果味粉3克，红曲粉3克，
辅料：：全蛋液26克，黄油36克，盐2克，蓝莓果味粉3克，香芋果味粉3克，
五彩气球面包的做法步骤：
1.所需材料称好备用。
2.除黄油外，全部放到一起和面，盐最后放。（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
3.面团成形后加入黄油，继续和面，成扩展阶段，能拉出厚膜就可以了。
4.平均分成小面团加入果味粉。（其中一个是原色）盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
5.紫薯上锅蒸熟，小勺子压碎成泥。
6.团成2--3克左右的小球做馅子。
7.面团两倍大成蜂窝状就发酵好了。
8.取一个面团排气。
9.搓长条，切成小季子，大小5--9克一个。
10.团成光滑的面团按扁，放上紫薯球。
11.用虎口向上推包起来。
12.整成椭圆气球状。放到烤盘里。
13.各色面团同样方法分别包好。
14.颜色分开随意摆放。
15.蘑菇小房子也是同样方法包起来。
16.用锡纸做了两个小桶，用来放蘑菇。如果家里有耐高温的小杯子之类的是再好不过了。
17.蘑菇伞里也包上馅子，用一小块面搓圆柱形沾上一点水固定住，做蘑菇柄。
18.可以用竹签协助固定。
19.烤箱提前预热，上下175度，烤15分钟之后，拿出表面刷上融化的黄油，再烤5分钟，再次刷黄油，烤10分钟。勤观察，及时盖上锡纸，以免上色过重。
20.成品图。
21.用融化的巧克力给小蘑菇画上门窗。
22.还有拉丝呢~~~
23.掰开来看，漂亮的紫薯馅儿，松软细腻的组织。
24.成品图。
小贴士：
不同牌子的面粉吸水量也不一样，牛奶请酌情添加。馅料可随自己喜好替换。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。
感谢您阅读“97美食网”的《足球面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
