返回

好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?或许你需要"香甜香蕉饼"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

主料::香蕉1个,鸡蛋1个,全麦粉适量,牛奶适量,

辅料::盐少许,

香甜香蕉饼的做法步骤:

1.香蕉一根,鸡蛋一个,全麦粉适量,牛奶适量,盐少许

2.香蕉切成小片,越小越好,方便打成泥

3.将香蕉打成泥,一定要打成糊状基本上成液体,这是成败的关键

4.04_加入鸡蛋,全麦粉,再加入牛奶和少许盐,搅拌成糊状,不要太稀,也不要成面团。全麦粉的量可以根据自己口味调整,多一些就香蕉味少一些,没有那么甜,少一些饼就甜一些。我用的量和香蕉糊的量差不多

5.锅里放一点点油,基本上能够将锅底盖住就行

6.用大勺将面糊倒进锅里,小火煎制

7.一面金黄后翻面

8.两面金黄后就可以起锅了,锅里已经没有油了

9.起锅之后,香喷喷的香蕉饼就可以吃了

小贴士:

1. 香蕉一定要打成糊状,这是成败的关键
2. 煎的时候用小火,避免煎糊
3. 油的用量一定要少

97msw.Com扩展阅读

香甜地瓜饼


食材明细:

主料::地瓜2个,面粉适量,糖1大匙,

辅料::黑芝麻1大匙,坚果碎1大匙,白芝麻适量,

馅料::白糖2大匙,面粉1大匙,

香甜地瓜饼的做法步骤:

1.地瓜洗净蒸熟后去皮

2.捣成泥

3.加入白糖拌匀

4.一点点加入面粉

5.面粉的量不固定,能够和成面团即可

6.准备馅料:黑芝麻擀碎,加入坚果碎,随意加,喜欢吃什么加什么,加入白糖、面粉拌匀备用

7.为防黏,手上抹一点油,取一块面团按扁,加入馅料

8.包起来,封好口,不要露馅

9.按扁,表面粘白芝麻,多少随意

10.平底锅烧热,抹一层油,放入饼胚

11.一面煎至金黄后翻面,两面均煎至金黄即可

小贴士:

1.面粉可以换成糯米粉,口感会更加软糯
2.馅料也可以根据自己的喜好随意换

香甜雪泡香蕉


食材明细:

主料::香蕉1个,鸡蛋1枚,淀粉15克,白糖20克,

辅料::番茄酱适量,

香甜雪泡香蕉的做法步骤:

1.原料准备:鸡蛋、香蕉、淀粉、白糖

2.香蕉切片

3.鸡蛋取蛋清

4.蛋清分次加糖打至硬发

5.加入淀粉扮匀,从下往上翻拌,以免消泡

6.香蕉挂糊

7.炸制后起盘,可撒白糖、番茄酱、炼等调味

小贴士:

1、香蕉挂糊要厚,以免脱糊

2、香蕉甜软,挂糊后起泡即可,不可久炸

3、蛋清打至硬发,可做戚风蛋糕程度,才不易消泡

4、扮入淀粉注意手法

蛋泡香蕉虽然虽然没有美型,孩子们喜欢的一道菜哟!

香甜吐司香蕉卷


食材明细:

主料::香蕉一根,鹌鹑蛋3个,土司2片,

辅料::丘比沙拉酱香甜味适量,幼砂糖10克,牛奶10克,沙拉油15克,

香甜吐司香蕉卷的做法步骤:

1.材料:香蕉一根 土司2片 鹌鹑蛋3个 幼砂糖10克 牛奶10克 沙拉油15克 丘比沙拉酱香甜味适量

2..将吐司切去四边。

3.并用擀面杖轻轻将吐司擀薄

4.将去皮的香蕉用吐司片包起,并卷紧。

5..鹌鹑蛋打匀。

6..倒入幼砂糖混合均匀。

7..倒入牛奶

8..将吐司香蕉卷放入蛋液中滚几圈。

9..放入空气炸锅内180度煎8分钟左右成金黄即可出锅。

10.切块并挤上丘比沙拉酱香甜味即可食用。

小贴士:

面包尽量擀大块,包裹的时候要包裹好,空气炸锅180度预热5分钟,刷上油在放入香蕉卷。煎到4分钟左右的时候再刷1遍蛋液更容易上色。个人喜欢鹌鹑蛋用鹌鹑蛋替代了鸡蛋,如果不喜欢鹌鹑蛋可以用鸡蛋哦。

香甜葡萄香蕉奶昔


食材明细:

主料::葡萄170g,香蕉1根,牛奶200ml,

辅料::白糖少许,冰块少许,

香甜葡萄香蕉奶昔的做法步骤:

1.准备好所有食材

2.香蕉去皮切块,葡萄放入料理杯内

3.选择12档(最高档)运行40秒

4.运行结束之后加入牛奶、香蕉、白糖和冰块

5.选择冷饮键运行

6.倒出即可饮用

小贴士:

1、做完之后葡萄会少量有颗粒感,不想要的可以将打葡萄的时间加长
2、因为不同水果之间软硬度不同,所需时间和档位也不同

香甜杂粮饼


食材明细:

主料::小麦面粉30克,玉米面粉25克,黄豆面25克,细玉米面25克,小米面25克,荞麦面粉25克,糯米粉25克,

辅料::大枣30克,白糖20克,油适量,

香甜杂粮饼的做法步骤:

1.准备好原材料

2.大枣去核切成碎末

3.将除了油以外的所有原材料倒入面包机桶里混合,调成可流动的糊

4.启动面包机发酵功能,发酵到原来的2到2.5倍体积

5.电饼铛预热,均匀刷上油,稍微刷多一点

6.倒入面糊,尽量倒均匀,启动电饼铛“锅贴”功能

7.用筷子拨开看下面煎起锅巴后翻一面

8.两面都煎起锅巴后出锅切块即可

小贴士:

一、一定要调成可流动的糊,电饼铛不是很烫的时候开始倒入,可以震动电饼铛让其均匀;
二、油稍微多一点口感比较好,喜欢低油量的酌情减少油量;
三、我的分量比较多,一次性煎的,所以没翻面之前不能盖上盖,以免溢出。

香甜面包饼


食材明细:

主料::高粉200克,

辅料::鸡蛋1个,牛奶125克,盐2克,酵母3克,黄油10克,杏仁碎适量,

香甜面包饼的做法步骤:

1.除黄油外所有材料放入面包机中搅拌

2.加入黄油揉面20分钟

3.揉好的面团发酵至2.5倍大小

4.发酵好的面团取出排气,松弛15分钟

5.烤盘刷油

6.将擀好的面饼放入烤盘,再次发酵

7.将发酵好的面团用工具扎孔

8.表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎

9.放入预热180度的烤箱内烤20分钟左右

小贴士:

烧烤时间视各家烤箱而定,要注意观察。原方子里的时间是15分钟,可能我家烤箱温度低,所以用了19分钟呢。

香甜红糖饼


食材明细:

主料::红糖60g,鸡蛋1个,普通面粉量杯1杯半,清水适量,

辅料::玉米粉30g,酵母粉1g,花生少许,黑芝麻少许,

香甜红糖饼的做法步骤:

1.1,准备好煎饼的几样材料,鸡蛋 红糖先用筷子搅拌至红糖溶化。加入1克酵母粉 搅拌溶化再倒入面粉和玉米粉,

2.2,搅拌时太粘稠倒入点点水,搅拌至不粘不水的糊状就可以了。搅拌时要注意不要有颗粒搅拌光滑哦……

3.3,锅倒油 油半热时关火,用吃饭的饭勺盛1勺倒入锅中煎至半熟时翻面煎 ,煎至两边金黄色可盛出锅。

4.4,同样的面糊也是同样的煎,煎好后就可吃了。如果家里有花生 芝麻的也可以煎时撒一些上去的,那样吃的话就更香更好吃了!

香甜红薯饼


食材明细:

主料::红薯400克,面粉100克,

辅料::盐少许,白糖20克,

香甜红薯饼的做法步骤:

1.红心红薯洗净去皮

2.把红薯切成食指见宽的方丁,装入一个较大较深的盆里,放入面粉

3.放入少许食盐

4.放入白糖

5.加入50ml清水

6.搅拌均匀后,应如上图这样的干湿状态为宜,然后再静置10分钟

7.锅里倒入较多的油,最好能淹没漏勺,漏勺在热油里加热

8.然后把8舀到漏勺里摊平

9.然后把8舀到漏勺里摊平

10.炸至金黄色,表皮开始变脆

11.用小勺沿红薯饼底部脱模,然后漏勺继续循环从10开始的步骤

12.我比较喜欢吃焦香一点的,可以在炸一下

13.炸至焦黄色捞起,实在是忍不住馋虫作怪,做好的第一个就来上了一口,一口下去先是焦脆嚓嚓,然后是浓郁软软甜甜的红薯,完全复刻了记忆中的那口幸福满足的红薯饼

14.待到焦黄时逐个捞起沥干油水

15.金黄焦脆且边缘红薯丁自然的线条是不是看起很有个性呢!好喜欢的说 这么成功,来张成品图纪念一下。

甜香鱿鱼


食材明细:

主料::冰冻鱿鱼半斤,土豆一个,胡萝卜半根,菜瓜半根,洋葱半个,

辅料::芹菜一小把,葱两根,姜两片,

配料::生抽适量,老抽适量,白糖适量,

甜香鱿鱼的做法步骤:

1.鱿鱼洗净,如图切成网格(不要切断了)

2.切好网格的鱿鱼切成块,放热水中烫下(放两片姜),卷起来时就捞起备用

3.如图,将土豆,胡萝卜,菜瓜,洋葱,芹菜,都切好备用

4.油锅烧热,放葱白炒至葱白微黄,放土豆炒一分钟,加点水

5.放胡萝卜,洋葱和芹菜,翻炒,加适量的盐和生抽翻炒两分钟

6.放入烫好的鱿鱼,加老抽适量,白糖适量,翻炒一分钟

7.加菜瓜,适量的鸡精,撒上葱绿翻炒下就可以出锅了

8.看,香甜的鱿鱼大杂烩就装盘啦

香甜软糯米饼


食材明细:

主料::糯米粉适量,水适量,

辅料::豆沙馅适量,

香甜软糯米饼的做法步骤:

1.糯米粉加适量水。

2.调成面糊。

3.一勺面糊,一个小饼煎制一面定型,放上豆沙馅。

4.放上豆沙馅,盖上一个小饼,边缘压紧。

5.依次都做好。

6.煎制两面金黄色即可。

7.成品图。

食材大全《香甜香蕉饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!