食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？也许以下内容“黑暗料理都叹服的零难度甜点—椰奶小方”合你胃口！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：淡奶油150ml，糖50至80g，吉利丁粉10g，
辅料：：牛奶250ml，栗粉30g，椰丝适量，
黑暗料理都叹服的零难度甜点—椰奶小方的做法步骤：
1.淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀
2.把吉利丁粉中加水浸泡，凝固后隔热水搅拌融化；
3.将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌，液体会越来越浓稠；
4.将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中，搅拌均匀；
5.倒入模具里；
6.放入冰箱冷藏3小时以上
7.冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下，脱模。
8.后切块滚上椰丝，装盘即可
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黑暗料理的做法
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。关于前段时间网上很红的那个黑暗料理，我决定以身实验下。
材料：
荔枝，酱油，
黑暗料理的做法的做法步骤：
步骤1，准备主角荔枝。
步骤2，然后是酱油。
步骤3，开始期待了
步骤4，滚一圈吧
步骤5，然后我思考很久，一口气吃了。
步骤6，然后没有然后。。。
黑暗料理＆豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，猪血适量，老干妈油辣椒适量，
辅料：：肉适量，青红椒适量，香菜适量，姜适量，
黑暗料理＆豆腐的做法步骤：
2.豆腐和猪血切小方块。青红椒和肉切片。
3.豆腐和猪血用盐水焯过。肉片加淀粉抓匀。
4.炒肉片
5.炒青红椒
6.姜片、香菜、老干妈炒香
7.炒猪血
8.豆腐下锅，加盐、鸡精、酱油和水闷煮5分钟
9.下肉片和青红椒闷煮1分钟
10.洒上香菜
11.装盘
椰奶小方
食材明细：
主料：：椰浆100ml，
辅料：：牛奶50克，淡奶油100克，吉利丁粉10克，细纱糖50克，椰蓉适量，
椰奶小方的做法步骤：
1.主料准备好。
2.吉利丁粉1：5的比例加凉白开放入温水盆里调匀。
3.椰浆，牛奶，淡奶油，细纱糖一起放到不粘锅里煮，不要煮开了。
4.煮到冒小泡时放入泡好的吉利丁粉，快速搅拌均匀。
5.煮好的液体倒入碗中，自然晾凉后放入冰箱冷藏室里4小时以上。
6.凝固后的成品倒扣在案板上切成小块裹上椰蓉。我的是头一天晚上做的，第二天早上起来就可以吃了。
7.香香甜甜的椰奶小方出炉了，开吃吧！
小贴士：
晾凉后的液体要盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，防止成品结一层硬皮。
椰奶冻，椰奶小方。
食材明细：
主料：：椰子1个，牛奶400ml，淡奶油120ml，琼脂10g，淀粉50g，
辅料：：糖适量，
椰奶冻，椰奶小方。的做法步骤：
1.椰子一个，这个大概450克。
2.椰汁留一小半，椰子开个小口。注意安全。
3.椰蓉用勺子挖出来。椰子壳现在大概80克。
4.椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热。我用的豆浆机。而且是玉米汁键。直接加热了。琼脂在热的液体了容易溶解。
5.过滤。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方。
6.过滤后热椰奶汁加入椰子壳1/3，加入10克琼脂粉，搅拌均匀后，边搅拌边加椰奶汁到椰子壳装满为止。滤网上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一个小碗，我们做椰奶小方用。
7.椰子不稳，我用碗装着。
8.保鲜膜封口，放入冰箱冷藏6小时。
9.椰奶，淡奶油，淀粉。一起放入锅里。
10.加极少量盐。再加点糖，小火不停搅拌。
11.炒到椰奶糊凝固。铲子上的椰奶糊掉不下来。出锅。
12.容器里铺保鲜膜，加入椰奶糊，拿着容器颠几下，尽量让糊表面平整。放入冰箱冷藏6小时。
13.椰奶冻
14.椰奶冻。
15.椰奶小方。
16.椰奶小方切块。
17.小方在椰蓉打个滚。
18.小方在巧克力粉，和抹茶粉里打个滚。不好看挺好吃。
椰奶小方的做法
这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！
材料：
牛奶90ml，淡奶油150ml，椰浆150ml，细砂糖35g，吉利丁粉15g，椰蓉适量，
椰奶小方的做法的做法步骤：
步骤1，把食材准备齐全。
步骤2，把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。
步骤3，用刮刀搅拌均匀。
步骤4，倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。
步骤5，开小火煮起，用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。
步骤6，稍放凉后，把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中，入冰箱冷藏3个小时。
步骤7，冷藏完毕，从冰箱取出椰奶冻，用刀切成方块状。
步骤8，把小方块都裹上满满椰蓉即可。
步骤9，这样椰奶小方就完成了。
步骤10，吃不完的记得密封冷藏。
步骤11，味道真心好。
黑暗料理凉拌烧椒
食材明细：
主料：：青椒八个，尖椒8个，
辅料：：生抽适量，蒜四颗，白糖两勺，香油适量，橄榄油少许，白酒一碗，
黑暗料理凉拌烧椒的做法步骤：
1.把蒜切细备用
2.碗里放生抽、白糖、蒜、香油、橄榄油拌匀放置一下
3.把辣椒洗净，大青椒去籽备用
4.白酒放不锈钢小盆里点燃，放上不锈钢架子，把辣椒放在架子烧焦
5.全部烧完后是这个样子的，是不是很黑啊?
6.全部切长条放在盘子里
7.把之前调好的酱汁均匀淋到辣椒上
8.上桌开始吃起来，吃之前拌一下更有味哦?
小贴士：
烧青椒可以是很多拌菜的辅菜，非常百搭?
零难度海苔肉松
人见人爱，粥见粥空
做不到这些怎么能叫“真”肉松
小厨今天教你美味海苔肉松在家轻松做
既可当配菜，又能当零食
全程零难度，手残也不怵~
材料：
主料：里脊300g，，
辅料：姜适量，葱适量，芝麻适量，料酒40ml，蚝油15g，白砂糖40g，酱油5ml，海苔适量，
零难度海苔肉松的做法步骤：
1. 猪里脊肉300g冷水入锅,放入葱段、姜片24g、料酒40ml。
2. 开火煮熟后捞出晾凉，撕成条状。
3. 加入蚝油15g、酱油5ml、白砂糖40g，搅拌均匀,放入微波炉高火加热10分钟。
4. 取出里脊肉放入搅拌机中打碎呈沫状，装入碗中。
5. 加入海苔碎、熟白芝麻混合均匀。
6. 密封常温保存，取出即可享用~
自制“黑暗料理”～香菇肉末寿司
食材明细：
主料：：粳米两杯，糯米一杯，猪肉3-4两，香菇5-7个，鸡蛋2个，
辅料：：酱油一小勺，蚝油一小勺，盐若干，剁辣椒若干，香葱两根，
自制“黑暗料理”～香菇肉末寿司的做法步骤：
2.洗干净香菇，肉，葱，黄瓜，其中香菇，肉，葱三者一块剁碎，跟做常规饺子馅一样，黄瓜切条
3.打好鸡蛋，加盐搅拌，直至蛋黄和蛋清完全融合
4.平底锅放油，摊鸡蛋，准备做几条寿司就摊几个鸡蛋，如图
5.鸡蛋摊完，把切好的香菇肉末葱放平底锅，与正常炒菜步骤一致，放盐，酱油，蚝油，炒香炒熟后装碗备用
6.米饭熟透，凉了后开始摊寿司，寿司帘摊平，放海苔片，再放鸡蛋，然后若干米饭用勺子或者手狠狠摊平，然后放超好的馅料，依然是狠狠的按压，料备好后即开始卷寿司（图里米饭放的有点多，量应该减掉三分之一）
7.卷好寿司后，即可切段摆盘，完成（本人第一次做寿司，切的不好，摆盘也不好，多包涵咯）
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