食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下零技术零风险快手做甜品【苹果面包挞】，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：苹果1个，白砂糖20g，淀粉10克，鸡蛋1个，淡奶油60克，牛奶40克，吐司2片，
辅料：：香草荚1/4棵，肉桂粉适量，黄油适量，
零技术零风险快手做甜品【苹果面包挞】的做法步骤：
1.1、将挞盘上抹一层黄油，将鸡蛋打好，加入淀粉搅匀，再将锅中倒入牛奶。
2.2、再依次加入淡奶油和糖，放入香草荚加热至沸腾离火。
3.3、将吐司去边切块填满挞盘，水里滴几滴柠檬汁，把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中，边倒边不停搅动，混合成蛋奶液。
4.4、将蛋奶液过筛均匀的涂抹在吐司上，将苹果码放在挞盘上，撒上肉桂粉，预热烤箱200度，烤20分钟。
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零基础零失败新鲜蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油100ml，纯牛奶80ml，砂糖16g，鸡蛋黄2个，大蛋挞皮5个，
零基础零失败新鲜蛋挞的做法步骤：
1.蛋挞皮提前解冻，按量加入原料，搅拌滤掉浮层的泡泡，或用面粉筛滤掉泡泡。
2.倒入蛋挞皮内，烤箱210度预热，上下管210度烤约20分钟
3.新鲜蛋挞出炉！
零难度快手赛螃蟹
明星都爱的赛螃蟹，绝对刷新你对鸡蛋的认知。
材料：
主料：鸡蛋4个，姜10g，
辅料：白醋20ml，料酒5ml，白糖10g，食盐3g，食油适量，，
零难度快手赛螃蟹的做法步骤：
1. 鸡蛋4个，分离蛋清和蛋黄，分别打散备用。
2. 碗内加入姜末10g、盐3g、白糖10g，料酒5ml、白醋20ml，搅拌均匀制成酱汁。
3. 不粘锅倒油烧热，倒入蛋清液，快速滑散并倒入一半酱汁，翻炒均匀后盛出。
4. 不粘锅再次倒油烧热，倒入蛋黄液，快速滑散并倒入剩余酱汁，翻炒均匀。
5. 将炒好蛋白铺入盘中，再铺上蛋黄。
6. 以假乱真的鸡蛋赛螃蟹就做好啦~。
零失败快手炸薯条
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，
零失败快手炸薯条的做法步骤：
1.准备土豆很多个。。清洗削皮再清洗～～可以一次性做很多，囤冰箱慢慢吃。
2.给土豆切条，切成粗细均匀的条，然后泡凉水里～
3.锅里热水，水开放土豆～大概煮个三分钟左右，切的条粗的可以适当的多煮1-2分钟，千万别煮太久。
4.土豆煮好后继续过凉水，然后放篮子里面控干水分，着急的小伙伴可以用厨房纸擦干。
5.土豆控干水分后开始用保鲜袋分装，这样冻好后好拿，也干净卫生又方便。随吃随取。冷冻至少三个钟。
6.冻好后开始油炸，油温六七成热，不要太热，然后拿出薯条直接放锅里，冻好后土豆都是一坨，不用管它直接放锅里，然后会溅油炸的时候自己注意点，放锅里以后离远点，几秒就没事了，然后用漏勺给土豆搅散。。
7.全程大火，炸至金黄，捞出，撒上盐就可以开吃，也可以配番茄酱，看自己喜好。
8.来张成品图，感觉比外面的好吃～记得给盘子垫上厨房纸吸油哦～没有的可以不垫。。
小贴士：
容易踩雷的地方给大家整理出来
1 切条的时候比筷子粗点就可以了，太细容易断，太粗不容易熟。
2 煮土豆的时间真的不要煮太久，3-5分钟，切的细3分钟足够了，后面还要炸，煮太久炸的时候会碎。
3 油炸的时候千万要保护自己，土豆放锅里自己离远点，几秒后就好了，全程大火炸。注意保护自己。
还有什么不明白的可以给我留言或者加我v1102840443 祝大家一次成功哦。
零失败----葡式蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油90克，牛奶70克，白糖25克，低筋面粉7.5克，蛋黄2个，炼乳7.5克，
零失败----葡式蛋挞的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.淡奶油、牛奶倒在小锅里。
3.再加入炼乳、白砂糖搅拌均匀。
4.小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化，（如果用糖粉可以省略加热的步骤）离火放凉。
5.鸡蛋分离蛋清，取蛋黄放在碗内，搅拌均匀。
6.倒在牛奶液中，搅拌均匀。
7.低粉过筛加入挞水中，搅拌均匀。
8.最后将挞水过滤即可，此时预热烤箱200度。
9.将过滤好的挞水倒入蛋挞皮中，八分满。
10.将烤盘放倒数第二层，190度，25分钟即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤）
11.烤的过程中蛋挞会膨胀起来，烤制时间结束后，将蛋挞放在烤箱中等5分钟，待蛋挞回缩后便可拿出。
12.成果图~
小贴士：
1、蛋挞水加热的时候，目的是让砂糖彻底溶解，如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。
2、加低粉的时候，最好分几次来加，目的是不要留有颗粒，以免影响口感。
3、蛋黄液要等奶液冷却后加入。
4、由于我家烤箱温度偏高，所以是190度烤制的，如果用其他烤箱可用220度，25分钟即可。
零油烟快手凉面——虾仁凉面
食材明细：
主料：：虾仁200克，面条200克，绿豆芽200克，
辅料：：香油适量，盐适量，陈醋80克，生抽20克，蚝油2滴，辣椒油2大勺，
零油烟快手凉面——虾仁凉面的做法步骤：
1.准备好所需要的材料。
2.锅里加入足够的水和适量的盐，加盐主要是让食材在焯时候有一点咸味。
3.水开后先隔着漏勺把虾仁焯大约1分钟，然后盛起。
4.绿豆芽倒入锅中焯大约1分钟，然后盛起。
5.面条下锅煮1-2分钟，盛起，面条不用煮的太软。
6.盛起的面条加入纯净水过2-3次，让面条的温度更快的降下来。
7.过好后的面条，加入适理的香油搅拌均匀，这样主要是为了防止面条站在一起。
8.焯好的虾仁、绿豆芽和面条，可以先放冰箱里冷藏着，这样吃起来会更冰爽一些。
9.蒜切碎，加盐，捣成蒜蓉，蒜切碎捣的会快一点，加盐可以防止蒜在捣的时候四处飞溅，这个时候加的盐的量是可以撑起面条足够咸味的量。
10.蒜蓉捣的可以尽量细一点，我家没有捣蒜蓉的专用工具，直接用的擀面杖也是一样的。
11.捣好的蒜蓉依次加入陈醋、生抽、耗油、辣椒油、香油和大约100毫升的煮面条的水。
12.调好的料搅拌均匀备用。
13.碗里加入面条、铺上一层绿豆芽，加入虾仁，浇上调料，搅拌均匀即可使用。
小贴士：
1、我用的虾是前几天买的冷冻着的，虾头感觉不太好就丢掉了，如果刚买的虾，虾头可以炒成虾油用来拌面。
2、虾仁、绿豆芽可以根据自己的喜欢增加。
豆浆奶冻 低脂快手零失败小甜品的做法
想吃奶冻没有牛奶，试试豆浆好了～清香美味小零食～零失败清爽夏季必备～
材料：
豆浆250g，白糖40g，淀粉30g，椰蓉或熟麦片30g，
豆浆奶冻 低脂快手零失败小甜品的做法的做法步骤：
步骤1，来合影～麦片烤完被儿子当零食吃了，所以还是用的椰蓉哈哈～
步骤2，所有材料拌匀至无颗粒～小火边煮边搅拌，一会儿就变浓稠了。
步骤3，一般找个放盘子装，我没找到……于是圆碗，放凉，冰箱冷藏15分钟就好了。
步骤4，切块，撒椰蓉
步骤5，清凉可口，超级简单啊～
简单快手甜品-【葡式蛋挞】
食材明细：
主料：：淡奶油250ml，牛奶200ml，鸡蛋3个，白糖40g，蛋挞皮30个，
辅料：：黄桃、蓝莓等适量，
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤：
1. 准备好材料，可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等（ps：原料为30个蛋挞的量）
2.准备好食材后，倒入淡奶油
3. 倒入牛奶
4.倒入白糖
5.开小火慢煮，不停搅拌直至白糖融化
6. 将蛋黄蛋清分离可以用蛋壳来回倒蛋黄蛋清自然会落下如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
7.将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中，搅拌均匀
8.过筛蛋挞水
9.蛋挞水倒入挞皮中，八分满（大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等）
10.之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟（时间和温度根据各烤箱适当调整）
11.叮~简单快手的葡式蛋挞GET！！
小贴士：
蛋挞皮如果是冷冻的需要提前室内回温
零失败十分钟做蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮12个，鸡蛋2个，牛奶125ml，淡奶油80ml，
辅料：：炼乳适量，
零失败十分钟做蛋挞的做法步骤：
1.准备好原料，蛋挞皮要先解冻，不然不好分离
2.打两个鸡蛋在一个干净的盆子里，盆子不能有任何液体哦
3.把鸡蛋搅拌开，倒入牛奶，把牛奶和鸡蛋充分搅拌均匀
4.倒入淡奶油搅拌均匀
5.倒入适量的炼乳，喜欢甜的可以多加，或者再额外加一点白糖
6.把做好的蛋挞液放进蛋挞皮，倒进七八分满即可，烤的时候中间会膨胀，太多就会流出去了
7.烤箱提前预热，放进烤箱，上下火，150度二十分钟
8.烤制中，上面有黑点是很正常的哦，不是烤糊了，是烤出来了焦糖，吃起来更甜呢。烤完之后蛋挞中心还是会膨胀，可以先不取出，等回缩了再拿出来。
9.成品
小贴士：
烤箱是不同的，可以根据自己的烤箱来设定时间温度火候，火不均匀就在烤制中把蛋挞换换位置就可以了
木瓜果酱--零基础零失败简单易做
食材明细：
主料：：木瓜2个，
辅料：：白糖12勺，柠檬汁适量，麦芽糖适量，
木瓜果酱--零基础零失败简单易做的做法步骤：
1.木瓜两个.白糖适量.柠檬汁适量.麦芽糖适量。
2.木瓜切丁（我切的大了点），切小一点好煮些。
3.切好的木瓜丁放入少许白糖，静置10分钟
4.放入锅中大火煮开，转中小火边煮边搅拌
5.煮至木瓜变软时加入柠檬汁继续中小火慢慢熬制。
6.熬制到木瓜没有水分，果酱浓稠就可以了
7.木瓜果酱
8.木瓜果酱
9.木瓜果酱
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