只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“南瓜提子辫子吐司”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：奶粉15克，高筋面粉300克，白糖30克，牛奶50克，熟南瓜130克，黄油25克，酵母5克，空椰子汁罐1个，8寸蛋糕模底1个，
辅料：：提子干50克，
南瓜提子辫子吐司的做法步骤：
1.准备好50克提子干洗净，一个空椰子罐，撕掉包装纸和倒掉里面的汁，用锡纸将易拉罐包住整个。
2.将所有材料除提子干外，全部入面包机和成面团至扩展阶段，做基础发酵至面团两倍大。将发酵好的面团取出压扁排气，盖紧再松弛十分钟。
3.松弛好后，将面团分成两份，取一份面团擀成长约20厘米的厚片，用刀朝两边切成对等小切口，中间不用切。如图！
4.在中间铺上提子干。
5.将两边小切口朝中间左右轮流一放完成。
6.辫好的辫子。用同样做法完成另一份面团。（另一份面团我是用豆沙做馅放5个面包托烤的。如果想要全部用提子干，就加多1倍的量）
7.将整形好的辫子放入模具里，围一圈捏紧接口，放入烤箱开发酵档，下面放一盘温水，做第二次发酵40分钟至面胚两倍大。（模具即用8寸蛋糕底，中间放入包住锡纸的椰子易拉罐）
8.取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层全蛋液，预热烤箱180度10分钟，将面胚送入烤箱中层，用180度上下火烤20分钟左右即可出炉。面包出炉马上脱模等凉却密封存放。注：我的雅丽诗烤箱是用上火170度，下火160度烤18分钟。
9.成品。出炉趁热在面包表面刷上一层液体油，使面包更亮丽。（小提醒：面团一定要和到扩展阶段，即拉开面团能形成透明手套膜即可，面团要在面包机开两次和面程序，第一次和面结束后，再放入黄油继续开和面程序至结束）
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奶油提子吐司
食材明细：
主料：：高粉280克，淡奶油120克，糖25克，盐4克，酵母5克，水40克，蛋1个，
辅料：：葡萄干适量，
奶油提子吐司的做法步骤：
1.葡萄干用糯米酒泡一个小时后，滤去酒待用
2.把主材料放入面包机内搞拌
3.用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面
4.打至能拉出膜
5.把面包机内胆整个拿出来，用保鲜纸封好，放在冰箱内发酵2.5倍大
6.把发好的面团挤气，摊片
7.对折，松驰
8.放上用酒泡好的葡萄干
9.卷成筒状，放入涂上玉米油防粘的吐司模，再用保鲜纸封好，放冰箱发酵至7分满
10.烤箱预热180度，烤35分钟，出炉时，把面包模轻摔几下
11.奶油提子吐司
12.配上普洱茶，加几个水果，就是咱的早餐拉
小贴士：
因我家没有朗姆酒，就用糯米酒代劳泡葡萄干。
蜂蜜提子吐司
食材明细：
主料：：高粉290克，提子干75克，
辅料：：干酵母1又2分之1，温水150克，
配料：：砂糖35克，蜂蜜30克，黄油23克，
蜂蜜提子吐司的做法步骤：
1.温水化开干酵母及蜂蜜，然后倒入到高粉里，并加入砂糖。和直光滑后，摔打揉捏搓直面团扩展阶段。
2.然后加入融化的黄油。
3.揉直面团吸收黄油后，加入提子干。
4.继续揉直面团完全扩展。
5.放入大碗中。
6.盖上保鲜膜发酵直2.5倍大。
7.排空面团里的气体。
8.秤一下重量。
9.然后分成均匀的3等分，滚圆盖上面团醒 20分钟。
10.醒好后，每个面团擀成椭圆形（宽度刚好是吐司盒的宽带），由上往下卷起。
11......
12.依次放入涂好黄油的吐司盒里。
13.再放入烤箱发酵至吐司盒9分满（可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵）。
14.发好后，盖上盖子。放入预热好的烤箱里，中下层，175°，烤40分钟左右即可。
15.乘热脱模。
16.放凉后切片。
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