中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了象鼻南瓜马芬，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：葡萄干30克，朗姆酒30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，熟南瓜泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，肉桂粉1/4小勺，泡打粉1/2小勺，
辅料：：小苏打1/4小勺，
象鼻南瓜马芬的做法步骤：
1.用料
2.葡萄干用朗姆酒浸泡至软
3.沥干水分，备用
4.鸡蛋加糖，盐，搅打均匀
5.加入油，搅拌均匀
6.倒入南瓜泥，搅散
7.加入牛奶，搅拌成均匀液体状
8.低筋粉，肉桂粉，泡打粉，小苏打一起筛入液体中，拌匀
9.倒入葡萄干
10.轻轻拌匀
11.倒入纸杯中，8分满
12.放入预热好的空气炸锅
13.180度，烤10-15分钟
14.拉出网篮
15.取出纸杯蛋糕晾凉
小贴士：
没有炸锅可以用烤箱上下火180度烘烤至熟透上色即可
拌面糊时注意不要划圈搅拌，以防面粉起筋
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南瓜蔬菜马芬蛋糕
在马芬蛋糕里加了南瓜和蔬菜，吃起来软绵绵的，最重要是操作简单方便，而且小朋友还能多吃些菜，呵呵。
南瓜蔬菜马芬蛋糕
原料
鸡蛋100克、植物油80克、白糖50克、低筋面粉100克、泡打粉3克、南瓜泥100克、青菜末30克
份量
中号杯子三个
南瓜蔬菜马芬蛋糕的做法
1、南瓜去皮后切片，
2、蒸20分钟
3、青菜清洗后焯水，
4、切菜末。
5、鸡蛋加入白糖
6、搅拌均匀
7、再加入油，
8、再次搅拌均匀，
9、倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉，
10、加入南瓜和菜末，
11、搅拌均匀，
12、倒入蛋糕杯中，烤箱180度预热，中层，烤30分钟左右。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜蜜豆马芬
食材明细：
主料：：蜜红豆60克，柴鸡蛋3个，低筋面粉160克，肉桂粉1/2小匙，泡打粉1小匙，
辅料：：色拉油100克，牛奶70克，南瓜泥200克，小苏打2小匙，
配料：：细砂糖100克，盐1/4小匙，
南瓜蜜豆马芬的做法步骤：
1.南瓜去皮、去籽，切成小块，入微波炉蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3.把70克牛奶分次加入南瓜泥中拌匀，待用。
4.全蛋加细砂糖和盐用打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。
分次加入牛奶南瓜泥拌匀成均匀的液体状。
再加入过筛的面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打粉，用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊。
最后加入蜜红豆拌匀，用汤匙把面糊舀入纸膜内约七分满。
5.烤箱预热后，用上下火，加热风，烘烤25分钟即可。
6.自己做的蜜红豆，加了冰赤豆哦。
南瓜酥粒马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，鸡蛋1个，南瓜泥70克，牛奶70克，白糖20克，泡打粉3克，玉米油45克，
辅料：：黄油20克，白糖20克，低筋面粉40克，
南瓜酥粒马芬的做法步骤：
1. 酥粒制作：将20克黄油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。
2.用手搓成颗粒状。加入适量的奶粉效果更棒。
3.鸡蛋中加入20克糖，用手动打蛋器打匀。
4. 加入南瓜70克、牛奶70克拌均。
5.加入45克玉米油拌均。
6.筛入低粉100克和泡打粉3克。
7.用刮刀翻拌均匀至无干粉即可。
8.杯入杯子中，9分满。
9.再表面撒上酥粒即可。
10.放入180度预热好的烤箱，上下火180度中层烤15分钟，转中下层烤10分钟。
小贴士：
1.各家烤箱温度不同，此温度仅供参考。
2.做好的酥粒用不完可能用来做面包。
3.搅拌面糊时只须拌至无干粉即可不用过多翻拌。
南瓜子马芬蛋糕
这款小蛋糕，制作很简单。而且不需要用到黄油。但是这款里面都加有丰富的果仁，吃起来味道很足，营养很丰富。早餐的时候配上牛奶很享受哦。
南瓜子马芬蛋糕
原料：南瓜子25克，牛奶50克，鸡蛋50克，植物油50克，低筋面粉100克，细砂糖40克，无铝泡打粉3克
表面装饰：南瓜子15克
份量：四个
烤箱温度：175度，上下火，中层25分钟左右。
南瓜子马芬蛋糕的做法
1、鸡蛋倒入容器中，
2、搅拌均匀，
3、加入牛奶，搅拌均匀
4、再加入细砂糖，搅拌均匀。
5、25克南瓜子提前切碎备用，
6、将低筋面粉和泡打粉混合过筛后倒入鸡蛋液中，
7、再倒入南瓜子碎
8、混拌均匀。
9、然后倒入模具中，
10、再均匀的撒上南瓜子仁，烤箱175度预热好后，将模具放在烤网上，并放入烤箱中层，烤25分钟左右即可。
美食小提示
1、材料中的鸡蛋，牛奶，全部放回室温。
2、加热的牛奶需要放凉后再使用。放的时间越长，红茶味越浓。
3、红茶粉末极细，不用过筛。可以直接吃。
4、混拌的时候，混合好没有发现面粉就行，不要继续混拌。不然会容易出筋。
马芬杯
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋2个，
辅料：：香蕉2个，蔓越莓干30g，泡打粉10g，
马芬杯的做法步骤：
1.准备食材。
2.香蕉选择熟透的，用料理棒打成泥。
3.把鸡蛋，软化的黄油，酸奶放入器皿里和香蕉泥一起搅拌均匀即可，注意稍微搅拌，无需过度。
4.低筋面粉和泡打粉过筛，这样可以让蛋糕口感更绵密。
5.提前浸泡10分钟的蔓越莓干切成小块，混入搅拌好的面糊，然后倒入纸杯8分满就好啦，它会膨胀的哦～记得在每个纸杯表面撒上几块蔓越莓，会更漂亮哦。
6.我烤箱用的是东菱DL-K30A，烤箱先预热到180度，再将纸杯放入烤箱内上下火180度烤25分钟即可，具体时间还是要根据自家烤箱的脾气。
巧克力马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋305g，白糖270g，低筋面粉粉225g，可可粉60g，黄油200g，黑巧克力90g，
辅料：：泡打粉1.5g，苏打2g，
巧克力马芬的做法步骤：
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3.加入牛奶，慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7.取出即可
红薯马芬
食材明细：
主料：：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
红薯马芬的做法步骤：
1.用料
2.葡萄干用白兰地浸泡至软
3.沥干水分，备用
4.鸡蛋，糖，盐，倒入碗中，搅打均匀
5.加入玉米油搅拌均匀
6.加入红薯泥，搅拌均匀
7.倒入牛奶，
8.搅拌成均匀的液体
9.低筋粉，泡打粉，小苏打，一起过筛
10.加入液体中，用橡皮刮刀拌匀
11.加入葡萄干
12.拌匀
13.装入模具中，7分满
14.放入烤箱，中层，上下火185度，烤30分钟左右
15.表面金黄，出炉
小贴士：
拌面糊的时候以不规则方向轻轻拌匀，以免面糊起筋上劲
红薯事先蒸熟压成泥使用
白兰地可以用朗姆酒替代
美国马芬
食材明细：
主料：：黄油180克，低粉360克，鸡蛋3个，柠檬皮一个，牛奶250ml，酵母粉8克，糖150克，
辅料：：盐适量，
美国马芬的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.充分混合牛奶和鸡蛋，最好搅拌起泡。
3.黄油温室软化后混合白糖和盐打成羽毛状
4.倒入柠檬皮稍微搅拌均匀
5.每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
6.每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
7.筛入低粉和酵母粉拌匀
8.用勺子把面糊勺入模具里，7分满
9.烤箱预热180度25分钟左右
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