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食材是美食最基本的构成,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编从网络上精心整理了《有肉肉的土豆泥》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::土豆1个,奶酪2片,黑胡椒粉少许,培根1片,

辅料::盐少许,牛奶少许,

有肉肉的土豆泥的做法步骤:

1.将土豆洗净后放入锅中煮熟,取出剥去皮后放入碗中压成泥.

2.加入少量的盐.牛奶和黑胡椒粉,切碎的培根,用筷子搅拌均匀.因为培根本身有点咸,所以盐不能放太多.

3.将拌好的土豆泥放入烤碗.

4.铺上奶酪片

5.放入预热200度的烤箱中层烤20分钟即可.

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女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥


食材明细:

主料::土豆2个,豆角末适量,猪肉碎适量,

辅料::咖喱块1块,油适量,

女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥的做法步骤:

1.准备好所有材料。

2.土豆切块上锅蒸熟(煮也可以,但水分会太多,而且营养会流失,所以最好用蒸的),大概需要半小时。

3.用器具将蒸好的土豆碾成泥,我用的擀面杖,竖着捣捣捣,很快就好了。我以前试过用汤匙压或戴一次性手套捏,也可以,大家可以自由发挥(等凉点了再做哦,别烫着了)。

4.小碗内抹油,盛入一碗土豆泥,倒扣到盘子里。重复2次,成2个(因为我家没有模具,所以就做了整个圆形,有模具的可以做出更漂亮的形状)。

5.锅内烧热油,倒入肉碎,翻炒。

6.加入豆角,翻炒。

7.加入1碗水,焖煮。

8.加入咖喱块,等咖喱块烧化,汤变成黄色,汁变浓稠。

9.将炒好的料淋到摆好的土豆泥上,大功告成。吃的时候用勺子拌匀就可以了,浇在饭上也好吃哇。

萝卜土豆泥


食材明细:

主料::土豆1只,胡萝卜半根,

辅料::番茄沙司2勺,

萝卜土豆泥的做法步骤:

1.土豆,胡萝卜洗净,放在蒸锅里蒸大概20分钟。

2.土豆去皮。

3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥,压成泥的方法很多,也可以用保鲜袋来弄,但是家里保鲜袋没有了。

4.锅里放油,7成热时加番茄沙司进去炒,大概2分钟,加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。

5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。

烈焰土豆泥


食材明细:

主料::土豆泥30g,西红柿1个,白糖15g,蜂蜜5g,水淀粉10g,

辅料::盐1g,黑胡椒粉1小勺,

烈焰土豆泥的做法步骤:

1.食材备好

2.土豆蒸熟去皮压成泥

3.加入少许黑胡椒粉

4.加点盐拌匀

5.西红柿把皮剥掉

6.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

7.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

8.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

9.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

10.剩余的西红柿果肉加入白糖,蜂蜜用榨汁机打成汁

11.将西红柿蜂蜜汁倒入锅里烧开加水淀粉勾芡一下

12.最后把做好的番茄蜂蜜汁浇在西红柿土豆上,烈焰土豆泥完工了

13.酸酸甜甜的特别好吃

黄金土豆泥


食材明细:

主料::土豆500克,青豆50克,火腿150克,红萝卜30克,沙拉酱4汤匙,牛奶40克,

辅料::盐适量,

黄金土豆泥的做法步骤:

1.准备好材料。

2.将萝卜火腿切成粒,连同青豆一起煮熟装起。

3.鸡蛋煮熟去壳,取出蛋白切成细粒。

4.蛋黄用刀压碎备用。

5.将土豆去皮蒸熟压成泥。

6.加入沙拉酱,牛奶和适量盐拌匀。

7.加入蛋白拌匀。

8.最后加入火腿萝卜青豆拌匀。

9.混合好的土豆泥。

10.取个宽大点的盘子,将土豆泥装入盘子,用汤匙抹平,用刀切成方块状。

11.最后将之前准备好的蛋黄,匀匀的洒在土豆泥表面完成。

12.成品。

蚝油土豆泥


食材明细:

主料::土豆两个,

辅料::香菇适量,南瓜适量,蕃茄适量,小葱适量,

配料::蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,

蚝油土豆泥的做法步骤:

1.土豆削皮洗净切成小块,香菇,南瓜,番茄切丁。小葱切成小段。

2.土豆放上锅蒸十五分钟左右,用这种带孔的蒸盘最好,防止存有水份影响口感。

3.蒸好的土豆放入碗内,先用筷子捣几下,捣的有点碎了,我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。

4.用模具压出形壮放入盘中。我家没模具,我是用一次性塑料杯把底剪开做的。

5.锅内加少许油,放入香菇,南瓜,番茄丁翻炒,放入少许耗油,清水,一点点盐就够了,继续翻炒至熟。最后放入水淀粉勾芡。浇在土豆泥上。(照片忘记拍了)

6.完工

小贴士:

一,想要酸酸的口感一定要用番茄啊!

土豆泥(1)


食材明细:

土豆3个,盐2茶匙(10克),牛奶适量,鸡蛋2个,玉米适量,火腿适量,沙拉100g,白胡椒少量,橙子2片,黑芝麻少许

土豆泥的做法步骤:

第1步土豆洗净切块放电饭锅上层鸡蛋洗净放电饭锅下层,蒸熟

第2步熟土豆轻松压成泥鸡蛋剥壳,蛋黄加入土豆泥,蛋白切丁

第3步土豆泥加牛奶拌匀,粘稠度刚刚好即可用的皇家1号的开袋即食玉米,无需处理,火腿是雨润的,切丁备用

第4步全部材料倒入土豆泥,再加入沙拉,白胡椒,适量盐拌匀即可戴一次性手套将土豆泥捏成差不多的圆形摆盘,撒上黑芝麻再切两片橙子点缀,简直又好看又好吃啊!

小贴士:

1.沙拉和盐的用量根据个人口感和需求来定,沙拉多放肯定好吃,但热量也会高,所以适量。本身沙拉是有盐的成份的,盐可以少放些,我试过,少放不太影响口感,多了就不行了!2.装盘的是一部分沙拉,装这么好看就是为了让吃的人夸我厉害,摆盘很重要哦,会让人觉得更好吃!多余的沙拉装好放冰箱,可以下顿接着吃,或者做三明治,下次我再教大家做三明治哦!

生菜土豆泥


土豆君是大众美食,大人小孩都喜欢,做法也是多种多样,今天来做土豆泥吧,再加上一些生菜,给土豆泥带来了清新的颜色,颜色诱人的细腻美味,带来春的气息。

生菜土豆泥

原料:土豆、生菜、大葱姜

调味:盐、鸡精、芝麻油

生菜土豆泥的做法

1、土豆去皮,上锅蒸熟。

2、生菜洗净。

3、蒸熟的土豆备用。

4、准备一些大葱和姜。

5、将生菜、大葱和姜放入破壁机中。

6、搅打均匀。

7、再倒入土豆,继续搅拌。

8、土豆漩涡。

9、搅打好啦,很细腻哦,再加一些自己喜欢的调味就可以吃啦。

小贴士:

1、搅拌过程中,可以加一点水。

2、大葱和姜也可以不加,根据自己的口味调整。

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生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰

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