食材明细:
主料::绿豆50g,
辅料::小麦胚芽40g,
配料::面粉40g,
绿豆麦胚粥的做法步骤:
1.为了煮的快,提前几个小时把绿豆洗净用清水泡上。环保主义者的煮粥方法哦,哈哈。锅中放水,凉水即可放入绿豆盖盖,煮开后小火煮3--5分钟即,关火。不要打开盖子,焖20分钟左右
2.经过焖的过程,豆子都开花了。
3.粉和成这样的稠糊状,手工搅拌2分钟,让面团光滑,放置15分钟左右后再搅拌一会儿,这样面筋出的好
4.用清水泡上5分钟5轻轻的用筷子来回的弄面团,把面筋洗出来
5.面筋团和糊一起倒入锅中,用筷子快速搅拌,面筋就会变成细小的穗状,中火煮开转小火,
6.加入后搅拌均匀,不要让麦胚成团,煮开后即关火。
食材明细:
主料::红衣花生15克,绿豆15克,红豆15克,薏米15克,眉豆15克,大米15克,麦胚10克,
辅料::白砂糖20克,
五谷麦胚粥的做法步骤:
1.准备好;红衣花生、红小豆、绿豆、薏米、眉豆、大米、麦胚、白砂糖等。
2.红衣花生、红小豆、绿豆、薏米、眉豆、大米洗净浸泡30分钟;
3.等浸泡好,捞出,沥干水,放入电饭锅,加适量的清水;
4.按煮粥键,约45分钟,煮好,用勺子拌均;
5.加入麦胚,并搅拌均匀,开着盖,再熬煮5分钟;
6.吃的时候加入白砂糖,拌均,即可
7.这款粥还可以放点盐,或什么都不放,也非常好吃。放甜或盐,不宜过多,春节要清淡,养胃护肝为主。
小贴士:
1.五谷要浸泡,容易煮熟;
2.可放盐、也可以放糖
食材明细:
主料::白糖50克,黄金麦胚50克,牛奶60克,
辅料::低粉200克,黄油120克,
金黄麦胚饼干的做法步骤:
1.准备好食材:黄油(事先常温软化)、白糖、低粉、牛奶、麦胚;
2.软化的黄油,用刮刀,抹出来,再用打蛋器,打至发白;
3.加入白糖,搅拌;
4.再加入牛奶,搅拌;
5.筛入低粉,继续搅拌,成絮状;
6.再倒入麦胚芽,搅拌;
7.. 慢慢的揉和成光滑的面团;
8.放入冰箱冷藏,1个小时后,取出整形;
9.然后,再切成方块状;
10.烤盘上铺好油纸,依次摆放好;
11.放入烤箱,中层,上下火,165度,20分钟;
12.看着饼干,慢慢的变得微黄,就可以了;
13.出锅,冷却后,密封保存,酥脆,好吃!
小贴士:
小贴士
白糖,用细白糖;口感好,不要用糖粉;烤箱温度,可以根据各家烤箱的秉性,适当调整;饼干要密封保存,以免受潮;
喜欢《红薯牛奶麦胚粥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!