食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？有请阅读小编为你编辑的菠萝蛋挞====菠萝季，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：菠萝1个，蛋挞皮9个，
辅料：：白糖30克，鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶130克，
菠萝蛋挞====菠萝季的做法步骤：
1.准备用料
2.分离蛋清蛋黄
3.牛奶加白糖搅拌融化
4.2个蛋黄和一个鸡蛋搅拌打散
5.倒入牛奶中
6.过筛两边
7.蛋挞液就做好了
8.菠萝切小丁
9.倒入蛋挞皮里，到8分满
10.放在预热200度的烤箱，中下层，20分钟
11.做好的菠萝蛋挞
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蛋挞皮菠萝派
蛋挞皮菠萝派，一招治愈懒癌吃货。
材料：
主料：菠萝200g，蛋挞皮10个，清明菜50g，糯米粉50g，
辅料：黄油15g，白砂糖20g，腊肉120g，粘米粉90g，水淀粉5m'l，蛋黄酱适量，开水适量，香菇60g，豆腐干60g，生抽适量，辣椒粉适量，蒜头适量，食盐适量，食油适量，粽叶适量，春笋60g，
蛋挞皮菠萝派的做法步骤：
1. 菠萝切丁，放入淡盐水中浸泡，沥干捞出，挤出汁水。
2. 不粘锅开火烧热，倒入软化的黄油15g、菠萝果肉、白砂糖20g，翻炒均匀，再加入水淀粉5ml，不断翻炒至果肉粘稠。
3. 蛋挞皮提前解冻，放入菠萝果酱，对折捏起蛋挞皮，用勺子压紧封口。
4. 将菠萝派均匀摆入烤盘，放入预热好180℃的烤箱烤制10分钟。
5. 取出烤盘，去掉锡纸膜，在菠萝派表面刷上蛋黄液，再次放入180℃的烤箱烤制10分钟。
6. 盛出装盘，即可享用。
清香菠萝季-----菠萝咕噜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐200克，虾仁100克，菠萝200克，
辅料：：黄瓜50克，葱姜适量，
配料：：番茄酱1大勺，白糖10克，盐2克，淀粉适量，料酒适量，
清香菠萝季-----菠萝咕噜豆腐的做法步骤：
1.所以主料。
2.把菠萝和黄瓜切成丁。
3.豆腐切成小块。
4.虾仁去掉沙线，加入盐和料酒淀粉上浆。
5.把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。
6.下入油锅炸制。
7.炸至金黄捞出沥油。
8.锅中留底油，把上浆的虾仁滑散捞出。
9.加入葱姜爆香，加入2大勺清水烧开。
10.倒入番茄酱搅拌均匀。
11.加入糖 盐转小火烧至粘稠。
12.倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。
13.再加入菠萝和黄瓜丁。
14.快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可
小贴士：
汤汁要收粘稠，使所有食材都能裹上汤汁，豆腐可以先焯水去掉豆腥味。
【菠萝咕噜肉】菠萝季不能错过的美味
食材明细：
主料：：菠萝适量，猪里脊肉适量，彩椒适量，
【菠萝咕噜肉】菠萝季不能错过的美味的做法步骤：
1.菠萝切小块用盐水浸泡半小时。
2.里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。
3.彩椒切块备用。
4.鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。
5.再放淀粉里裹上淀粉。
6.放油锅炸至8成熟捞起。
7.等全部炸完后，再复炸一次。
8.另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀，装盘出锅！
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】
食材明细：
主料：：菠萝2个，苹果2个，
辅料：：白糖350克，麦芽糖150克，柠檬汁适量，
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】的做法步骤：
1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁
2.将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；
3.放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可
4.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分
5.果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存。1-2天后食用最佳
小贴士：
菠萝酱开瓶后尽快食用，冰箱冷藏保存，也可以冷冻保存
菠萝馅（菠萝酱）
食材明细：
主料：：菠萝肉400克，
辅料：：白糖120克，番茄酱60克，水淀粉20克，
菠萝馅（菠萝酱）的做法步骤：
1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的
2.把菠萝切成细丁
3.电磁炉加热后
4.放入菠萝炒干水份加入白糖
5.边加入白糖边炒
6.白糖溶化后水份变多了，要耐心炒干水份
7.适量的生粉放到碗里
8.加入水调成水淀粉
9.倒好番茄酱
10.菠萝炒干水份后加入番茄酱
11.慢慢炒均匀
12.加入水淀粉继续翻炒，放入水淀粉后锅底很黏，要翻炒到底，以免糊锅
13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了，千万不要炒的太干，
14.放凉倒入碗里，这个菠萝馅可以包面包，可以做蛋糕卷，可以抹在土司上夹着吃，都非常的好吃，吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
小贴士：
菠萝也比难买到，炒这个菠萝馅也不难炒，建议还是一次不要做太多，如果是做菠萝酱就把菠萝肉剁碎一点。就是没有颗粒感的菠萝酱了。
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