食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许你需要"华夫饼——黑小米健康版"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：黑小米20g，小麦粉80g，
辅料：：鸡蛋2颗，
配料：：牛奶120g，细砂糖50g，黄油20g，
华夫饼——黑小米健康版的做法步骤：
1.准备优质黑小米 补肾、养胃、助睡眠的神器呀~~
2.鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离
3.黄油准备20g
4.牛奶120g
5.细砂糖50g
6.两颗可耐滴蛋黄
7.砂糖加入20g放到蛋黄中拌匀
8.倒入牛奶，拌匀
9.黄油软化
10.倒入蛋黄液中，拌匀
11.筛入面粉和黑小米粉
12.搅拌均匀
13.没有疙瘩为止哦~~~
14.蛋清打发，打泡泡时加入剩下的糖分的三分之一
15.蛋清打发，打泡泡时加入剩下的糖的三分之一
16.蛋清变成泡泡的时候再加入三分之一的糖
17.当蛋清出纹路的时候再放最后的三分之一的糖
18.蛋清打到如图，自己站立即可
19.取三分之一蛋液放到面糊里由下至上拌匀
20.将和好的面糊倒入蛋清内拌匀（不能转圈）
21.预热完华夫饼模就可以把拌好的面糊放到里面
22.双面金黄即可~
97Msw.com相关知识
【华夫饼】玫瑰华夫饼
食材明细：
主料：：低粉80克，玫瑰花2克，泡打粉2克，
辅料：：黄油黄油，牛奶50克，鸡蛋1只，
配料：：蜂蜜40克，
【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，蜂蜜，鸡蛋打匀。
4.筛入面粉，泡打粉混合物。
5.拌匀醒30分钟左右。
6.在模具上刷上一层油。
7.玫瑰花掰开。
8.先在模具表面撒一层花瓣。
9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好！
小贴士：
模具在第一次使用的时候洗净沥干，要让表层充分吸收油分，我就直接在上面倒了点色拉油，然后晃动模具，使每处都流到，然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大，两面煎好大约需要3到4分钟左右。
蛋糕版华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋粉180G，牛奶180g，糖50g，
辅料：：黄油30g，
蛋糕版华夫饼的做法步骤：
1.黄油提前融化，把蛋黄放入充分搅拌混合均匀
2.倒入牛奶和10克的糖
3.充分搅拌均匀
4.筛入低筋粉
5.搅拌成蛋黄糊
6.蛋白放入无油无水的盆中，先低速搅打至起大泡，加入10克左右的糖
7.搅拌至起泡沫丰富时再加入15克左右的糖
8.待泡沫细腻时加入最后剩下的15克左右的糖，然后继续高速搅打
9.搅打至有弯弯的三角时转低速再稍微搅打即可
10.取约1/3的蛋白霜和蛋黄糊一起拌均匀
11.倒入剩余的蛋白霜中
12.用翻拌的手法拌均匀
13.模具提前2分钟预热，然后刷一层油，倒入适量的蛋糕糊
14.盖上模具，中小火，一面烤2分钟左右。我用的电陶炉，这个模具放上受热面积很合适，用了300的火力，是属于中小档的，火力刚刚好。烤的时候要勤翻面，以防止糊了。也可以打开看看情况。时间和火力要灵活控制。
15.烤好的华夫饼，第一个弄得糊少了，没有顶满模具
16.糊倒到这个程度，出来的成品就可以顶满模具了。
17.烤好的华夫饼，可以搭配水果吃，还可以搭配奶油，酸奶等等。我今天第一次做，就简单搭配了点草莓。
小贴士：
1、这个是心形的模具，要想成品成型好，蛋糕糊就要基本倒满。
2、把蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具中更方便些。
面包版华夫饼
食材明细：
主料：：高筋面粉450克，白糖60克，盐2克，酵母粉8克，鸡蛋1个，牛奶200毫升，黄油60克，
面包版华夫饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。
3.将黄油放入面包机内。
4.揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
5.面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
6.将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
7.将面团分成12个份量大小一样的小面团（每个面团大概重60克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
8.将华夫饼模具双面热，然后将两个小面放入模具内。
9.将模具合好。小火加热，烤至华夫饼表面微黄。
10.烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候，随意加上自己喜欢的水果，酱汁就可以了。
【华夫饼】蛋糕版番茄酱华夫饼
食材明细：
主料：：低粉50克，
辅料：：鸡蛋1只，牛奶50克，白糖删除，黄油10克，
配料：：番茄酱适量，
【华夫饼】蛋糕版番茄酱华夫饼的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.黄油加热融化。
3.蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入黄油里面，并且加入牛奶，白糖。
4.蛋黄的容器里面打散，晒入面粉。
5.蛋清打发。
6.面粉搅拌均匀成糊。
7.加入打发好的蛋清再次拌匀。
8.在华夫饼模具上刷上一层油。
9.加上适量的面糊。
10.两面合上，扣上搭扣，小火两面煎4分钟左右就可以。
11.最后在上面挤上适量的番茄酱。
小贴士：
做饼之前一定要在模具的表面刷上一层油，做好后用筷子在模具的格子上稍微推一下，做好的华夫饼就很容易脱膜。
配方上白糖，黄油的量可以根据自己的喜好做调整。
【华夫饼】可可华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，牛奶60克，白糖30克，低粉90克，玉米淀粉20克，黄油40克，
辅料：：泡打粉4克，
【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。
4.低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。
5.搅拌均匀静至20分钟左右。
6.在华夫饼模具上刷上一层油。
7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8.小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9.松软可口的可可华夫饼就做好了。
小贴士：
在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。
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