食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下黑椒起司培根饼，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：中筋面粉200g，培根4片，
辅料：：起司2片，牛奶50ml，
配料：：发酵粉适量，泡打粉适量，糖适量，盐适量，黑胡椒碎适量，黄油适量，柠檬汁适量，
黑椒起司培根饼的做法步骤：
1.烤箱230度预热
2.炒熟80g培根（4片）
3.取一大碗筛入200g面粉、1茶匙酵母粉、1茶匙泡打粉、1汤匙糖，1汤匙黑胡椒碎，1汤匙柠檬汁，1/2茶匙盐，30g室温融化黄油，50ml牛奶，炒熟的培根混合均匀后和成面团
4.面团和匀至表面光滑时盖上湿布让面团发酵30分钟
5.将发酵好的面团擀成0.3cm厚的面饼
6.再将面饼卷起包上保鲜膜放入冰箱冷冻10分钟使其定型
7.将定型后的面饼卷切成1指宽的厚片
8.把切好的培根饼放入预热好的烤箱烤10分钟至其微金黄
9.拿出培根饼在上面铺上适量起司片、炒熟的培根粒，后将其再次放入烤箱烤3分钟使起司软化即可
小贴士：
1.和面团柔和的培根粒尽量切小丁，这样和面团的融合度会比较高
2.此咸点最好趁热吃，培根饼基底可做大分量保存，步骤9则随吃随配起司复烤
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鲜虾起司饼
鲜虾起司饼
材料
鲜虾、土豆、培根、（洋葱）、奶酪丝、面粉、蛋液、面包粉
调料
盐、白胡椒粉、（黑胡椒粉）
鲜虾起司饼的做法
1.用到的材料有鲜虾，土豆，培根，奶酪丝，面粉，蛋液，面包粉.选口感绵密的土豆，洗净，去皮切片，再隔水蒸熟，取出压成绵绵的土豆泥。培根切小丁。
2.鲜虾洗净，剪去虾头，剥去虾皮，去除背部的虾线，再从虾肚子的位置将虾剖开，依次处理好所有的虾，再加盐和白胡椒粉腌制入味。
3.将土豆泥，培根碎，奶酪丝混合（可以再加一些洋葱末），加少许盐调味就好，随自己的喜好加调味料就好，可以再加一些黑胡椒粒...
4.将调好味的土豆泥铺到腌渍好的虾饼上，薄厚随个人口味...
5.让虾饼依次穿上面粉，蛋液，面包粉...
6.小奶锅倒入适量油，烧热后丢入虾饼，中小火炸至金黄色即可。
培根起司土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，培根适量，起司适量，
辅料：：蒜泥1瓣，黄油1小块，洋葱适量，大葱适量，
配料：：盐适量，黑胡椒末适量，
培根起司土豆泥的做法步骤：
1.土豆加水加盐煮烂，量多少根据你的烤盘来，混入一小块黄油用勺子压成土豆泥。
2.培根两片，洋葱，大葱适量，根据个人口味添加蒜泥。所有材料切小丁。准备好起司丝，大小要均匀哦。
3.把切好的丁加入土豆泥里，中间撒上黑胡椒末。
4.最后撒上满满的起司，最后再撒一曾黑胡椒末。
5.烤箱200度，25分钟左右，第一次烤要注意一下火候，每个烤箱受热不同哦。烤到起司表面焦黄，根据个人口味控制时间。
6.出炉拉，起司可以拉的长长的，配一杯柠檬红茶，感动
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