没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了牛奶可可蜜豆双色吐司，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高粉270，酵母3，细砂糖25，盐2.5，鸡蛋25，牛奶150，黄油25，可可粉4，
牛奶可可蜜豆双色吐司的做法步骤：
1.材料放入面包机揉至完全扩展
2.手套膜
3.发酵至两倍大
4.发酵至两倍大
5.发酵至两倍大
6.发酵至两倍大
7.整形二次发酵后的样子
8.180度30分钟左右
9.烤完立即脱模
10.晾凉后切片
11.成品图
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可可牛奶双色吐司
食材明细：
主料：：高粉520克，细砂糖50克，盐1/2小勺，酵母8克，牛奶260克，
辅料：：耐高温巧克力豆50克，无糖可可粉4大勺，清水2大勺，
配料：：切达奶酪片2片，牛奶140克，高粉40克，
可可牛奶双色吐司的做法步骤：
1.先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。
2.用小火边煮边搅至奶酪融化。加入高粉。
3.快速搅拌均匀成团，取出放凉，盖上保鲜膜 冷藏60分钟备用。
4.将汤种材料与除黄油外的材料混合搅拌陈抟，搅成稍具光滑状的面团。
5.加入黄油。
6.搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。
7.取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。
8.剩余面团加入可可粉与清水的混合物，慢速搅拌均匀即可。
9.分别放2个容器发酵2倍大；排气，将可可面团和白面团各分成2份，滚圆松弛15分钟。
10.松弛后，取一份可可面团擀成长约20cm的正方形，翻面。
11.取一块白面团擀成长约16cm的正方形铺在翻面后的可可面团上。
12.将面团轻轻卷起，放入吐司模内，金像最后发酵。
13.发9分满，盖上盖子。 中下层，180度，40分钟左右
14.发9分满，盖上盖子。中下层，180度，40分钟左右
小贴士：
配方为2条450克吐司的量，一条请减半。
双色蜜豆吐司
中种面团混合原料之后放入保鲜袋，冰箱冷藏发酵17小时以上，次日取出中种面团，面团分成两等份。
材料：
主料：高筋面粉200g，牛奶120g，酵母3g，，
辅料：高筋面粉50g，抹茶粉5g，鸡蛋40g，白砂糖30g，食盐3g，黄油25g，蜜豆100g，，
双色蜜豆吐司的做法步骤：
1. 中种面团混合原料之后放入保鲜袋，冰箱冷藏发酵17小时以上，次日取出中种面团，面团分成两等份。(我一般都是睡觉前和好面团，第二天下班回家做面包，冷藏时间17-22小时不等，差异不大，面团72小时内都可以使用。)
2. 两块面团分别混合两种主面团原料(我是用手揉面)。
3. 不断地揉面摔打面团。
4. 经过冷藏发酵的面团很容易就揉出薄膜，如果用面包机揉面15-10分钟即可。(注意冷藏面团相比直接法揉面时间要缩短，不然容易揉过头。)
5. 混合好的两种面团盖上保鲜膜松弛30分钟(室温24度左右)。
6. 分别擀成长条形，原味面团比抹茶面团略大一些。
7. 把抹茶面片放到原味面片上。
8. 上边均匀的撒上蜜豆(大约100g左右，不要求那么严格)。
9. 从上往下卷起(注意一定要卷紧，压实)。
10. 捏紧收口边后放入模具二次发酵(我依旧是微波炉内放一碗热水)。
11. 二次发酵到模具9分(大约90分钟，中种法的二次发酵相比直接法要长一些)。
12. 烤箱预热180后上下火30-35分钟即可。
可可蜜豆双色土司（汤种）
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，
辅料：：切达芝士片1片，牛奶70克，即溶酵母4克，水130克+1大勺，蜜豆30克，可可粉2大勺，
配料：：细砂糖40克，盐1/4小勺，无盐黄油20克，
可可蜜豆双色土司（汤种）的做法步骤：
1.将1片切达芝士片用手撕碎，加入70克牛奶。
2.用小火边煮边搅拌至芝士融化，再加入20克高筋面粉。
3.快速搅匀煮成团状，取出放凉，盖上保鲜膜冷藏60分钟后备用。
4.将面团材料用后油法揉成具有延展性的面团。
5.取200克面团揉入蜜豆。准备2勺可可粉与1勺水。
6.将可可粉与水混合，揉入另外一份面团中。
7.揉好的面团准备发酵。
8.发酵至2倍大小。
9.发酵结束后，取出2份面团排气后滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。可可面团整形成长、宽约20厘米的正方形，蜜豆面团整形成长、宽约16厘米的正方形。
10.将蜜豆面团铺在翻面后的可可面团上。
11.面团轻轻卷起放起。
12.放入土司模内发酵至9分满。
13.加盖放入预热好的烤箱中烘烤，180度35分钟，出炉后立刻脱模。
小贴士：
刚烤好的吐司表皮会比较硬，但里面却很柔软充满了水分，所以晚上做好的面包不要马上吃，等到第二天再吃，这样水分会平均的布满整个面包，风味更佳。
牛奶蜜豆吐司
食材明细：
主料：：牛奶165克，高筋面粉290克，
辅料：：鸡蛋60克，蜜豆适量，
配料：：即发酵母粉3克，砂糖26克，盐4克，橄榄油26克，
牛奶蜜豆吐司的做法步骤：
1.将鸡蛋搅匀成蛋液，称量好材料和调料。
2.在面包机桶内放入牛奶，放入蛋液。
3.在一角处放入砂糖。
4.放入盐。
5.放入橄榄油，轻轻搅匀。
6.慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖。
7.在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉。
8.将桶放入面包机内锁定，选择和风/英式程序，烧色设为浅色，重量设为500g，启动。面包机开始运作，第一次搅拌可敞开盖子。
9.搅成面团后开始饧面，盖上盖子。
10.经历几次搅拌，几次饧面，听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。
11.关上盖子待面包机自行运作，至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。
12.晾至温热后，将面包装入袋中扎紧袋口，放置至自然冷却后即可切片食用。
小贴士：
1、 和面时可以打开盖子，避免机内温度过高，饧面时一定要关上盖子。
2、 程序结束后马上取出面包，晾至不烫手就可以放入密封袋中，待完全冷却后再食用，这样面包更加柔软不会过干。
双色红蜜豆吐司的做法
材料：
高粉250g，全麦粉20g，砂糖30g，鸡蛋55g，酵母3g，食盐2g，黄油20g，红蜜豆20g，可可粉4g，牛奶130g，
双色红蜜豆吐司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，将牛奶，鸡蛋和酵母混合
步骤3，糖，盐，高粉，全麦粉一起倒入搅拌桶，揉成团
步骤4，加入黄油揉至扩展阶段，完美出膜
步骤5，整形好放入烤箱第一次发酵2倍大
步骤6，手指戳不回弹即是发酵好
步骤7，分成两团等量面团，取另一份加入可可粉
步骤8，擀成长型差不多大小，上下各铺一层蜜豆！
步骤9，卷起来，封口捏好即可。
步骤10，放入烤箱第二次发酵8分满
步骤11，烤箱中层150度45分钟，烤完立刻脱模
步骤12，配上热腾腾的牛奶，真的很香。
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