食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“美味的蛋糕你忍得住么？”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，鸡蛋6个，细砂糖80g，
辅料：：食盐适量，黄油60g，柠檬汁3至5滴，牛奶80ml，
美味的蛋糕你忍得住么？的做法步骤：
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
小贴士：
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
此教程为初级教程，适合家中制作。
步骤图为成品图。
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爱心果冻的诱惑你能HAI得住吗呵呵！
食材明细：
主料：：白凉粉100克，
辅料：：白糖适量，芒果2个，蓝莓粉30克，椰子粉30克，凉开水400克，温水50克，
爱心果冻的诱惑你能HAI得住吗呵呵！的做法步骤：
1.广西的白凉粉500克里面是5小包
2.按照100克白凉粉放500克水，我共放600克的凉开水。
3.白糖适量，根据个人口味放。
4.芒果削皮去胡，用勺子倒碎。
5.30克的椰子粉加50克的温水
6.30克的蓝莓粉加50克温水
7.温水
8.蓝莓粉用温水调和搅拌均匀待用
9.椰子粉温水调和搅拌均匀待用
10.白凉粉用温水调和搅拌均匀待用，再把400克的的凉开水倒入不粘锅加糖烧开，把白凉粉的调和液倒入不停得搅动制熟倒入碗中，就是果冻了，我做了四种要分四份，动作要快，锅里留一份先放椰子液搅拌好后倒入碗中，在做第二份把果冻倒入锅中加入蓝莓液搅拌好倒入第二个碗中，再把果冻倒入放锅中加入芒果搅拌后倒入第三个碗中。第四碗里留有的果冻是白色的透明的。这就是四色果冻了
11.呵呵光了忙了忘拍照啦，底下一层是椰子粉果冻，上面是芒果果冻。
12.呵呵光了忙了忘拍照啦，底下是白凉粉果冻，上面是芒果果冻。
13.呵呵光了忙了忘拍照啦，底下一层是蓝莓粉果冻，上面是芒果果冻。
14.冷却好以后我用模具做造型
15.几种形状、几种口味的果冻就做好了。
16.创意1：在原有的基础上做造型，芒果果冻和椰子果冻的组合。
17.创意2：椰子果冻和芒果果冻的组合
18.创意3：芒果果冻框架
19.创意4：芒果果冻和椰子果冻的组合，放不同的器具中又不同的效果。
20.创意5：果冻和芒果果冻的组合
21.创意6：果冻框架也漂亮
22.创意7：椰子果冻和芒果果冻的组合
23.创意8：椰子果冻框架
24.创意9：果冻和椰子果冻框架的组合
“么么”泡菜
食材明细：
主料：：蒜米适量，嫩姜适量，辣椒适量，豆角适量，萝卜适量，灯笼椒适量，
辅料：：花椒适量，
“么么”泡菜的做法步骤：
1.原料洗干净。烧开水晾凉，泡菜坛子洗干净也晾干水！
2.所有原来切成小块，晾干水，（花椒也洗了晾干）
3.然后把晾干水的蔬菜放入泡菜坛里，加入盐（第一次盐可以多放一些，我这里放了差不多半包盐），然后倒入晾凉的开水，水要盖过蔬菜！盖上盖子，在坛沿加入水（为了更好的密封）
4.泡3-7天，就可以吃了（坛子边沿的水不能干，不能漏气）
5.配上一碗白粥……享受夏天的味道。
小贴士：
1.全程不能沾到油和生水
2.边沿水一定不能干
3.如果起白，滴3-5滴高度酒即可
么么哒小狗面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，酵母3g，细砂糖50g，牛奶30g，鸡蛋1个，奶粉10g，黄油20g，
辅料：：水50g，
么么哒小狗面包的做法步骤：
1.准备好材料
2.将除黄油外的所有材料全部倒入面包桶里，面粉提前过筛
3. 面包机设置和面状态将面粉揉成团，出膜后再加入黄油在继续揉至扩展阶段
4.揉出一层薄膜，这图还要继续揉一会就好了
5.揉好的面团室温发酵至原来体积的两倍大
6.发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜静置20分钟，使面团松弛
7. 取一个100克的面团搓圆，擀成椭圆形，用刀在面团宽度三分之一处切个“八”字，整形，还可以将面团揉成骨头的形状哦
8.将密豆立着按进眼睛位置，鼻子的密豆要横向放
9. 做好的小狗面包放入烤箱开启“发酵”功能进行二发，发酵20分钟左右
10.刷上蛋液，放入预热好 烤箱中层
11.上下火150度，烤15~20分钟即可
12.小狗在啃面包
13.成品图欣赏
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