我们买菜时,通常就把带着水珠儿的青菜放入塑料袋里。当天不吃的话,肯定就直接放冰箱冷藏了,对吗?
你发现了嘛?这样的青菜保存法,放不了2天,叶子或菜梗儿的地方,就开始有腐烂的现象?
怎么才是正确保存绿叶菜的方法呢?或者说,怎么才能延长绿叶菜的保存时间呢?
“解决方案”
先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子,一定记得放一张纸巾进去,在冰箱冷藏保存的时候,纸巾会吸附一些水气。这样,菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡,也就不会腐烂啦。
这个方法可以延长绿叶菜的保存时间,一般情况下,5天的时间是没有问题的。这是一个让上班族偷懒儿的好方法。如果你有时间的话,当然还是现吃现买的好喽。
这个方法可以保存什么菜?
油菜,芹菜,生菜,菠菜,小白菜,苋菜,香菜,韭菜,香葱,空心菜,油麦菜。。。。。只要是绿叶菜哈
素食界的“补血圣品”你都造么?
许多人都有种错误观念,认为只吃菜不吃肉就会贫血。都说阿胶是补血圣品,这自然不假。不过自然界中,还有不少素食,其补血效果完全不逊于阿胶。其实,不少植物性食物,不但含有铁、β胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血食物!素食界的补血圣品,你都知道吗?
1. 葡萄历代中医推荐的补血佳品
葡萄性平,味甘酸,不仅美味可口,而且营养价值很高。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效 ,历代中医均把它奉为补血佳品。另外,葡萄中钙、磷、铁的含量较高,还有多种维生素和氨基酸,是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用,不但对胎儿有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。
葡萄汁2. 胡萝卜补血小人参
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素 β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。
山药胡萝卜牛腩3. 南瓜补血之妙品
南瓜是我们经常食用的一种蔬菜,其营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有钴、锌、铁等元素。其中,钴元素是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌元素则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。南瓜被清代名医陈修园赞誉为补血之妙品。
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