食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《奶香椰蓉吐司》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面280克，细砂糖40克，盐3克，酵母5克，鸡蛋 1个，牛奶100克，淡奶油40克，黄油20克，
辅料：：橄蓉60克，鸡蛋1个，奶粉10克，黄油 20克，糖粉30克，
奶香椰蓉吐司的做法步骤：
1.面包用料，但盐和黄油要后放。
2.温水化开酵母放入面盆，活面，活均匀后加入盐，再活，把盐活均匀后最后下黄油，这样不会影响发酵的效果。
3.活好的面。
4.活到的是膜阶段。
5.放在盆中，进行30度发酵，1小时。
6.橄蓉料。
7.黄油隔水化开。
8.化开的黄油。
9.加入橄蓉馅所有料搅拌均匀。
10.发酵好的面。
11.面进行排气。
12.面分十等份。
13.橄蓉馅分10等份。
14.面擀成长片。
15.把一份橄蓉馅料铺平。
16.一头卷起。
17.卷成卷。
18.一层5个卷放好。
19.两层铺好，进行二次发酵，30度1小时。
20.发酵至9分满，进行烤制。上火180度，下火170度耗时40分钟。
21.出炉晾凉。
22.切片。
23.完美弄香。
小贴士：
馅料可以自己喜好加减，发酵面团是没发酵前两倍大小。我没有面包机，是带活面钩的打蛋器活的。
97mSw.com相关阅读
奶香椰蓉馅
食材明细：
主料：：黄油10克，白糖16克，牛奶20克，椰蓉40克，
辅料：：奶粉5克，玉米淀粉16克，
奶香椰蓉馅的做法步骤：
1.事先准备好全部食材
2.黄油入锅隔水溶化
3.倒入玉米淀粉
4.用筷子与黄油液拌均
5.加入白糖搅拌均匀
6.用筷子与黄油液拌均倒入牛奶拌均
7.倒入奶粉和椰蓉
8.调拌均匀拌至黏合又很松散的状态即可
9.做好的奶香椰蓉馅，可现做椰蓉面包，也可放入冰箱冷冻，吃时取出即可
小贴士：
1、原配方为6克黄油，我感觉有点偏少，后又添加了4克黄油，加上所有配方，觉得刚刚好
2、做好的奶香椰蓉馅，可现做椰蓉面包，也可放入冰箱冷冻，吃时取出即可
奶香椰蓉包
食材明细：
主料：：面包粉750g，砂糖90g，酵母8g，鸡蛋1个，牛奶240g，黄油90g，炼乳20g，冷水150g，椰蓉50g，蛋黄1个，植物油15g，
辅料：：盐3g，
奶香椰蓉包的做法步骤：
6.再发酵45分钟至1小时刷蛋液入烤箱150度30分钟 上色快的就盖锡纸
奶香椰蓉卷
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，牛奶90克，鸡蛋液45克，奶粉10克，干酵母4克，盐3克，细砂糖45克，黄油30克，
辅料：：椰蓉60克，鸡蛋液35克，奶粉15克，细砂糖35克，
奶香椰蓉卷的做法步骤：
1.将出黄油外的所有材料混合到一起放入面包机中揉成团（粉类过筛）
2.然后加入室温软化的黄油继续揉至出一层薄薄的手套膜揉好的面团放入容器里盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2.5倍大，天气冷的地方可放入烤箱内发酵，28°
3.揉好的面团放入容器里盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2.5倍大，天气冷的地方可放入烤箱内发酵，28°
4.发酵好（面团搓进去不粘手，不回缩就表示发酵好了）的面团取出排气，然后静止松弛20分钟
5.松弛好的面团平均分成6分，搓圆
6.松弛好的面团平均分成6分，搓圆
7.馅料中所以材料混合到一起拌成椰蓉馅
8.取一面团擀开擀圆，然后包入椰蓉馅，再包起来包圆，捏紧收口
9.再将包好馅料的面团擀成长舌状，用刀在中间划两刀（如图）
10.然后两头按相反的方向拧成麻花状
11.整齐的放在纸杯上，底下是用蛋挞模来托底，防止散开
12.然后将面团放入烤箱进行第二次发酵，35°，40分钟，烤箱底部放碗温水
13.发酵好的面团表面刷上鸡蛋液
14.放入预热好的烤箱中层，上火175度，下火150度，烤20分钟左右至表面金黄上色即可
15.成品欣赏
16.非常松软的面包，越吃越上瘾
奶香椰蓉球
食材明细：
主料：：椰蓉100g，奶粉15g，蛋黄2个，低筋面粉45g，黄油50g，细砂糖40g，牛奶20g，
表面装饰：：椰蓉10g，
奶香椰蓉球的做法步骤：
1.首先按方子准备好所需要的原料。黄油室温软化。低筋面粉和奶粉混合过筛。
2.黄油切小块，放在打蛋盆中软化。
3.细砂糖加入，用电动打蛋器开始低速搅打。
4.打发至黄油的颜色变浅，顺滑，体积膨大
5.蛋黄分两次加入两次加入，每次都要搅打均匀以后，再加入下一个，为了充分混合，也防止水油分离。
6.加入蛋黄后搅打完成的黄油，应该是浓稠细腻的，
7.加入牛奶，继续搅打均匀。
8.将混合过筛后的低筋面粉和奶粉，筛入黄油盆中。用刮刀翻拌。
9.翻拌均匀后，糊会变得很浓稠，
10.椰蓉100g加入到黄油盆中，继续翻拌。
11.翻拌均匀，让其充分混合。这里可以包上保鲜膜冷藏一个小时，也可以不冷藏继续操作。
12.用勺子舀一块椰蓉料，称重10g，揉成小团。
13.将剩余的10g装饰椰蓉，放在盆中，将团成圆球的椰蓉球放在里面滚上几圈。
14.放在烤盘上。可以预热烤箱了，
15.依次做好所有的椰蓉料，正好一大烤盘。
16.送入预热后的烤箱中层，上下火150度烘烤20分钟。
17.哇，香气四溢！你闻到了吗？
18.最爱的椰蓉球当做小点心，真的是太棒了！
小贴士：
在步骤11中，建议冷藏一个小时，因为冷藏后的椰蓉料更容易成型，也不再那么粘手。直接操作也可以，就是比较粘手，记得带上一次性手套。
奶香椰蓉面包
食材明细：
主料：：高粉130g，低粉30g，
辅料：：黄油15g，盐1g，白糖25g，发酵粉2g，蛋液20g，牛奶65g，炼乳15g，椰丝50g（椰蓉馅），
奶香椰蓉面包的做法步骤：
1.1.面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，炼乳，牛奶，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按揉面团程序揉面20分钟。
2..制作椰蓉馅：把椰丝，白糖，炼乳，蛋液混合揉匀。
3.分成5等份。
4.揉面20分钟后，加入黄油再次揉面20分钟，揉至面团到扩展阶段。
5..发酵1个小时至原先的2倍大。
6.饧发完揉匀排气，分5等份，盖保鲜膜饧15分钟。
7.取其中一面团擀成椭圆型，中间放上椰蓉馅。
8..收口捏紧。
9.收口向下放烤盘中，依次做好其它的面团，放入烤箱使用发酵功能再次饧发。
10.发酵至原来的2倍大，取出刷全蛋液。
11.烤箱预热，中下层180度，18分钟，中间面包上色要加盖锡纸。
12.还不错吧，喷喷奶香椰香的面包就出炉了。
13.成品图。
小贴士：
1.酵母最好用耐高糖的发酵粉，没有最好把发酵粉和糖分开放，以免影响面团的发酵。
2.面包机两次揉后还是没有达到理想状态，最好用手再揉十分钟，烤出来才有层次。
3.在烤制的过程中要随时观察，面包上色了要及时加盖锡纸，以免面包表面烤糊了。
椰蓉奶香小球
食材明细：
主料：：椰丝100克，
辅料：：低筋面粉35克，奶粉20克，牛奶20克，蛋黄2个，黄油50克，
椰蓉奶香小球的做法步骤：
9.完成啦～ 刚烤好的时候真的很香哦～～～
小贴士：
TIPS：
1、这款椰丝球没有完全打发黄油，口感香酥又不显的太过酥松。你也可以完全打发黄油，可以得到不同的口感。
2、每一盘椰丝球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。
【奶香吐司】
食材明细：
主料：：高筋面粉270G，细砂糖40G，鸡蛋45G，黄油25G，酵母4克，牛奶120G，食盐1/2小勺，奶粉12G，
【奶香吐司】的做法步骤：
1.将除黄油外的所有原料倒入大盆中，揉至扩展阶段时加入软化的黄油，继续揉至完全阶段（用手可以将面团拉出薄膜）
2.放入盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵（可放置于冰箱低温冷藏17小时以上
3.发酵至2-2.5倍大
4.取出面团进行排气
5.把面团分成三等份，揉圆醒发15-20分钟
6.取醒发好的面团用擀面杖擀成与吐司模宽度相适的长椭圆形
7.翻面将面团卷起，要注意卷紧一点，放入吐司模中
8.将吐司模放入烤箱里，在模具的下方放一烤盘，注入温开水，调至发酵功能50-1小时左右，发至9分满
9.盖上模具盖
10.入预热好的烤箱中下层，上下火150度30分钟左右，烤好后趁热脱模，待放至于手心温度差不多的时候装入保鲜袋密封，食时再切片。
小贴士：
A：采用冰箱低温长时间发酵，使用吐司组织更加细腻松软
B：原配方是水145G，鸡蛋20G，我改为鸡蛋45G，水换成牛奶120G，更加香甜
C：烤好后的吐司比较软，待凉却后再切片，切记不要放入冰箱冷藏，会使面包变硬
[满屋椰香]------椰蓉吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，糖30克，全蛋32克，盐2克，酵母3克，奶粉8克，牛奶142克，奶油30克，
辅料：：奶油25克，糖25克，全蛋25克，牛奶25克，椰蓉40，
[满屋椰香]------椰蓉吐司的做法步骤：
1.称量好所有食料。
2. 制作椰蓉馅：奶油软化后加入糖。
3. 打发......。
4.分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。
5. 分2次加入牛奶，搅拌至吸收。
6.加入椰蓉。
7.搅拌均静置备用。
8. 将除奶油外的所有材料混匀揉成面团。
9. 揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段
10.发酵至2-2.5倍大小。
11.发好的面团。
12. 将面团排气后擀成长方形。
13. 均匀的铺上椰蓉馅。
14.从一侧卷起。
15. 纵向从中间切开。
16.切面向上，扭成8字形，两端捏紧。
17. 放入吐司模。
18.放入烤箱，启动发酵功能，最后发酵至九分满。
19.190度中下层，40分钟左右。
椰蓉奶香曲奇(1)
食材明细：
主料：：曲奇粉130克，糖粉50克，淡奶油30克，无盐黄油110克，
辅料：：椰蓉20克，
椰蓉奶香曲奇的做法步骤：
1.备好黄油，糖粉，曲奇粉，椰蓉，淡奶油。
2.将黄油先低档打至膨松色淡。
3.再将糖粉加入，继续低档打至融合。
4.再将淡奶油加入，同样打至融合。
5.打好后将曲奇粉及椰蓉加入。
6.拌至食材融合，预热烤箱。
7.将饼干糊加至在裱花袋里，挤出相应的花型。
8.再入烤箱上下火均是150度，烤制30分钟即可。
9.放凉后再将饼干密封保存。
小贴士：
没有曲奇粉，用低粉也可以代替哦。烤箱的温度及性能按自家烤箱的脾气来调整。
奶香蜂蜜吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉360克，奶粉20克，糖30克，盐4克，酵母5克，黄油30克，蜂蜜20克，
辅料：：水200克，
奶香蜂蜜吐司的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有材料放入盆中，揉成面团，揉至面筋扩展阶段，加入软化的黄油，一直揉到完成阶段，能拉出大片的薄膜。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。
2.将发酵好的面团取出排气，平均分割成3份。松弛20分钟。
3.取一块面团，擀成长型。
4.把两边向中间折，再次擀长。
5.将底边的面皮擀薄，从上往下卷起。
6.放入烤模，再次发酵1—2个小时。
7.发酵至9分满，表面刷蛋液。
8.烤箱预热，170度，倒数第二层，烤40—45分钟。
相信《奶香椰蓉吐司》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
