食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下幸福美满：草莓塔，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：低粉185克，
辅料：：黄油115克，鸡蛋20克，牛奶280克，蛋黄2个，
配料：：糖粉40克，糖50克，
幸福美满：草莓塔的做法步骤：
1.材料：黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克
卡士达酱材料：牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。
2.卡士达酱：牛奶和白糖搅拌好，加入蛋黄。
3.搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀。
4.隔水加热法：加热过程中不停的搅拌。
5.搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。
6.黄油稍打发，加入糖粉打发。
7.打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发。
8.加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用。
9.制成塔皮面团。
10.取出面团整成圆形。
11.另10克可以撒在面团下防粘，擀成圆片。
12.放在6寸派盘上，在塔皮上扎一些小眼。
13.然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些豆沙，烤箱180度预热，上下火15分钟。
14.取出后，将豆沙去掉，再烤5分钟。
15.草莓洗净控干水，切片。
16.塔皮放凉后，将卡士达酱倒入裱花袋。
17.将卡士达酱挤在塔皮上，摆上草莓点缀即可。
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【面包机版培根烤2色饭】---年夜第四道菜’幸福美满‘
食材明细：
主料：：黑米1大把，粳米1大把，培根4条，
辅料：：干香菇12个，
配料：：料酒1汤勺，生抽半汤勺，沙拉汁半汤勺，
【面包机版培根烤2色饭】---年夜第四道菜’幸福美满‘的做法步骤：
1..材料：黑米1大把 大米1大把 （我是用手抓的） 培根4条 干香菇12个 料酒1汤勺 生抽半汤勺 沙拉汁半汤勺
2.培根化冰，培根和香菇洗净切片 、对半切。
3.培根放入锅内炒香
4.再放入香菇一起炒 ，不要太熟了。
5..培根香菇装碗，倒入2色米。、
6.倒入料酒
7.倒入生抽
8.倒入沙拉汁一起搅拌均匀。
9..倒入水，水没过培根面就差不多了。
10.倒入面包机内
11.盖上盖子
12.摁到功能12时间调到50分就差不多了。
小贴士：
小提示：
*2色米要提前浸泡一个晚上。、
*炒培根我木有放油，培根本来就有肥肉哦。、
*如果是加开水时间可以缩短10分钟左右，具体要看自家的面包机温度。
*临时从冰箱拿的培根有冰块，我直接敲了一段大概在四片左右。
草莓香蕉塔
食材明细：
主料：：草莓六个，熟香蕉一个，沙拉酱一小勺，
辅料：：蜂蜜三小勺，
草莓香蕉塔的做法步骤：
1.材料如图所示，沙拉酱要带甜味的
2.草莓洗净，去蒂，切小块，我直接放入了搅拌机的容器中
3.加入三小勺蜂蜜，根据个人喜好可以多加一点。
4.打成细腻的蜂蜜草莓汁
5.香蕉切小丁，加入一小勺沙拉酱拌匀
6.香蕉放入小容器中，用勺子压一压，倒扣在盘子上，然后在周围淋上一圈草莓汁，就大功告成了！
7.吃的时候用香蕉裹上草莓汁，那个感觉和吃高热量的甜点一样哦！大家赶紧做来吃吧！
草莓乳酪塔
烘烤前预热，设置了190，就去忙别的事情
十来分钟后才想起来，赶紧去看温度计，
霍霍好家伙，居然真的保持在190度！
这是我第一次遇到温度这么准确的烤箱。。
看来有必要进一步更全面的验证海氏烤箱温度是否真的这么准
草莓乳酪塔--经典塔皮成就酥松口感
出炉承认吃，一咬塔皮就吧嗒吧嗒掉屑
看来这个配方做饼干也完全没问题
草莓乳酪塔
塔皮：（差不多两个六寸的量，看塔皮厚薄）
黄油140g,低筋粉210g，鸡蛋黄8g,水37ml，砂糖4g,盐2g
奶酪馅：奶油奶酪150克，鲜奶油100克，酸奶50克，细砂糖30克，低筋面粉25克，杏仁粉20克
草莓乳酪塔的做法
1，鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱待用
2，把黄油软化，放进盆里用橡皮刀搅拌均匀，搅拌柔滑
3，把粉全部倒进2里面用橡皮刀的侧面用切一样的感觉搅拌面糊，记住不要搅拌过头
4，整体变得碎碎的颗粒一样，基本上看不到粉类的时候
5，从冰箱拿出搅拌好的蛋液倒进4里
6，搅拌至水分充分被面糊吸收，不要过分搅拌,面粉会出筋
7，放在保鲜膜里成型，放进冰箱冷冻一个晚上
8.塔皮回温擀成片状，在派盘中压出形状，入烤箱190度烘烤15分钟定性（我没有压重石豆子什么的，没有鼓起）
9.制作馅料。奶油奶酪软化搅拌顺滑，加入砂糖融化
10.加入酸奶，淡奶油搅拌均匀
11.筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌至没有面粉
12.奶酪糊倒入塔皮中，8分满即可，喜欢满出来的就稍微再加一点点
13.150度烤30分钟至上色，然后水果装饰
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓布丁塔
食材明细：
主料：：草莓适量，鸡蛋2只，牛奶80克，糖50克，面粉40克，
辅料：：葡萄糖粉少许，
草莓布丁塔的做法步骤：
1.在盆底刷一点黄油，然后把草莓铺的满满的。
2.鸡蛋打散后加入牛奶、糖后搅拌，然后一边搅拌一边筛面粉进去
3.蛋浆做好后慢慢倒入烤盘里。
4.静放5分钟让泡泡跑出来
5.烤箱200度预热，烤20分钟
6.刚拿出来不到一分钟，拍照的时候就闻到很香的草莓味啊，想马上吃
小贴士：
clafoutis aux ceries 这个甜点是法国的，因为我没樱桃，就用草莓做了。
也可以用别的水果来做的，按你喜欢的口味。
草莓塔蛋糕
食材明细：
蛋糕胚：：牛奶55g，玉米油52g，鸡蛋5个，细砂糖A70g，低筋面粉95g，抹茶粉3g，柠檬汁几滴，淡奶油350g，细砂糖B35g，芒果粒适量，草莓适量，
辅料：：防潮糖粉适量，
草莓塔蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。
2.加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。
3.蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。
4.打发至硬性发泡。
5.将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。
6.倒入模具。
7.芭比娃娃模具不好摔，可以用手轻拍模具两边，拍出大气泡，放入烤箱烘烤，上下火150度，45min。
8.烤完放凉后脱模。
9.将蛋糕胚削成一个山行，再切成3等份。
10.淡奶油+细砂糖进行打发，在蛋糕胚上做夹馅，先抹一层淡淡的奶油放入芒果果粒，再放一片蛋糕胚，重复步骤。
11.做好的裸蛋糕进行抹面。
12.然后草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。
13.最后撒上防潮糖粉和插上装饰插件。
小贴士：
1.如果没有芭比娃娃模具，可以用2个6寸模具，垒起来然后再削成一个山行。
2.本次使用学厨芭比娃娃蛋糕模具，如果没有可以其他牌子的芭比娃娃模具或者用普通加高蛋糕模具进行削成三角形。
3.建议用习惯插在里面定型，防止蛋糕在装饰或运输过程掉落。
4.草莓用量，可以切半，可以用完成的，切半的话大概用了550g。
草莓松饼塔
草莓松饼塔
食材
A．低粉90克、泡打粉1小勺、细砂糖1大勺、盐1/4小勺
B．鸡蛋1个、牛奶70ml、奶油1大勺、
C．色拉油适量
D．打发的奶油和草莓适量
草莓松饼塔的做法
1、将B的奶油溶化成液体后，混合B的材料，拌匀。
2、将A拌匀后，加入B混合拌匀。静置片刻，待颗粒消失后取用。
3、舀一勺面糊倒入抹油的热锅中，煎烘两面。
4、取出松饼，放凉后涂抹上打发的奶油，加上草莓片，重叠3-4层，最上层装饰上草莓。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
法式草莓塔
食材明细：
主料：：无盐奶油42 g，糖粉33 g，盐少许，全蛋16.5 g，低筋面粉83 g（蛋糕粉），
辅料：：卡仕达酱材料，牛奶165 毫升，砂糖25 g，香草荚1/8根，蛋黄2 个，低筋面粉16.5 g（蛋糕粉），新鲜草莓适量，
法式草莓塔的做法步骤：
1.无盐奶油在室温中软化后（手指可轻易压出痕迹的程度）用打蛋器或刮刀将至打散，再將蛋液分次加入。每次加入蛋液时，都要将奶油与蛋液完全混合，才能加入下一次蛋液。
2.将低筋麵粉（蛋糕粉）全部加入1.中，和成面团。
3.将面团在盆中推压展延后再卷回来，如此反复三次。
4.取一塑料袋、里面撒上一些手粉，然后放入面团，放进冰箱冷藏30分钟。
5.趁冷藏面团的时间制作卡仕达酱。 将砂糖及香草荚中的香草籽一起加入牛奶中，以中小火加热。加热至牛奶的边缘有小气泡即可关火。
6.将蛋黄打散与低筋面粉搅拌均匀后，倒入5.的牛奶，并快速搅拌、避免结块。接着在放回炉火上小火加热，至卡仕达酱变稠、能轻易划出痕迹不会塌掉的程度，即可关火。
7.将卡仕达酱倒在浅盘上降温，搅拌成表面光滑后抹平。
8.卡仕达酱盖上保鲜膜后、放冰箱冷藏（还有温度没关系）。
9.烤箱预热至180度C。 取出塔皮面团，直接就着塑料袋略压扁后、改成厚度约2~3毫米的圆片。
10.用剪刀剪开塑料袋的两边、将塑料袋摊开。
11.将塔皮直接放到模具上。
12.就着塑料袋将塔皮压入模具中。
13.最后，用擀面杖擀过模具上方、将多余的塔皮分开后，就可以将塑料袋连同多余的塔皮一起拿走。
14.用叉子在塔皮底部戳满小洞，可以避免靠塔皮的时候塔皮彭起。若是有重石就直接放上重石，但取出的时候要小心、别烫伤。
15.将塔皮放进已预热至180度C的烤箱中烤约20分钟。
16.烤好的塔皮脱模放凉后，拿出冰箱中的卡仕达酱、取适量填入塔皮（约8、9分满即可）。
17.依个人喜爱摆满整颗或是对半切的草莓装饰，即完成。
18.这个食谱的分量可以做一个6寸的塔皮；我的模具是5寸的，所以用剩下的塔皮又做了2个迷你塔，可以这样装饰。
小贴士：
步骤13.覆盖塔皮时，若塔皮有缺口，可以用且剩下的塔皮撕一小块下来贴上、在用手温将塔皮结合即可；就像玩粘土一样。
草莓水果塔
食材明细：
泡芙皮：水500克，沙拉油250克，黄油250克，鸡蛋15个，筋面粉250克，高筋面粉250克，盐5克，内馅：，鲜奶油50克，牛奶40克，吉士粉10克，草莓20个，糖粉适量。
草莓水果塔的做法步骤：
1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。
2.加进低筋面粉、高筋面粉、盐，顺同一方向小火慢速搅至面糊能挂勺。
3.分次加入蛋液，面糊打至有光泽，用勺拎起不断为止。
4.将面糊放进长条形烤盘，放进已经200℃预热10分钟的烤箱，烘烤25分钟，取出晾凉。
5.再将鲜奶油、牛奶、吉士粉同一方向快速搅拌30分钟打发。
6.待4凉透，将其横劈为二，取一层泡芙将5涂抹在上面，再摆放一层草莓，盖上另一张泡芙，上面摆放整颗草莓即可。
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