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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?推荐你看看以下的杯子香蕉蛋糕,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::低筋面粉140克,黄油140克,香蕉185克,鸡蛋100克,动物性淡奶油120克,

辅料::泡打粉3克,牛奶45克,细砂糖60克,色素2滴,盐1克,

杯子香蕉蛋糕的做法步骤:

1.准备所有的材料

2.黄油室温软化,加入细砂糖打至蓬松发白。低粉、泡打粉、盐混合过筛备用,香蕉压成泥备用

3.加入蛋液打发,一定要分多次加入,否则容易油蛋分离

4.加入一半过筛好的粉类,低速打匀

5.然后加入一半牛奶,低速打匀

6.再加入一半过筛好的粉类,低速打匀,再加入另一半牛奶,低速打匀

7.加入香蕉泥打匀,然后装入裱花袋中(香蕉有点小块,口感好)

8.面糊

9.然后装入裱花袋中

10.挤入模子5分满(留出裱花的空间,别挤太满)

11.烤箱预热160度,中层烘烤20分钟左右

12.出炉

13.动物性淡奶油120克,白砂糖20克。打发奶油

14.一半装入裱花袋

15.另一半加色素

16.准备玫瑰花嘴和花托

17.先在杯子蛋糕上挤上白奶油垫底

18.裱2朵玫瑰花

19.装饰

20.成品

21.成品

22.成品

小贴士:

这款蛋糕注意打发黄油,分次加蛋,粉和牛奶就可以。

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巧克力香蕉杯子蛋糕


食材明细:

主料::面粉1匙,糖1匙,可可粉1/3匙,泡打粉3/4茶匙,苏打粉3/4茶匙,盐1/4茶匙,蛋1个,香蕉1个,温水120ml,牛奶60ml,植物油60ml,香草精3/4茶匙,

巧克力香蕉杯子蛋糕的做法步骤:

1.准备所有食材,预热烤箱180度

2.把面粉,糖,泡打粉,苏打粉,可可粉和盐放入一个大盆内

3.搅拌均匀

4.把香蕉压成泥状,放入一个鸡蛋搅拌

5.把牛奶,温水,香草精和植物油加到香蕉的盆子里搅拌

6.两个盆子里的东西合一起搅拌

7.装盘,烤18-20分钟

红枣杯子蛋糕!


食材明细:

主料::鸡蛋6个,红糖50g,低粉100g,玉米油50g,红枣根据口味适量,

红枣杯子蛋糕!的做法步骤:

1. 红枣去核,切成枣碎,根据你的口味来调整切得大小。我比较想吃枣,放的也多,切得也大些嘿嘿

2. 蛋黄蛋白分开,放入无油无水的盆里,加入红糖,上面配料里面的红糖一边一半就可以啦。 这个糖量不那么甜哦~~~喜欢吃甜的话多放一点

3. 蛋黄打发,加入过筛的低粉和红枣碎拌匀。

4. 蛋白打发,将蛋白糊的三分之一用刮刀倒入蛋黄糊中,由下至上拌匀,千万不要画圈!然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,同样方法拌匀。最后加入油拌匀,黄油也可以,不过要事先隔水融化哦

5. 将蛋糕糊倒入模具中,由于多了一点点蛋糕糊,用了两个纸杯放在烤盘上,嘿嘿。 上面点缀一点白芝麻,一个枸杞~~很美吧!

6.烤箱预热175度,中层,20分钟左右,用小牙签插入蛋糕中,拉出不湿的就好啦~~,由于那两个杯子在上面放着,它们的枸杞酒烤成黑色的了哈哈~~~ 好吃好吃哦~~不那么甜刚刚好的!可以试试看加入牛奶? 烧一壶开水,把你的料理盆和所有的工具放到里面,开水烫一下,所有的油就没有了,好刷很多哦!

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