食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！中国美食文化很重视食材，你见过哪些低中高食材呢？以下“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻小脆饼（松饼机版）”由小编为大家收集整理，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：面粉200g，鸡蛋（土鸡蛋，个头较小)3个，牛奶270g，
辅料：：白砂糖70g，花生油90g，盐2g，芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻小脆饼（松饼机版）的做法步骤：
1.所有材料混合。
2.加入芝麻搅拌。
3.处理好面糊后，松饼机预热3-5分钟。
4.半小勺面糊一个，根据自己机器，容器大小调整。预留空地，盖子盖下会压扁扩大。
5.颜色变了，略有焦香那就可以取出来了。
6.不同成熟程度的饼，有意思的色卡。我家小朋友喜欢颜色深的，把它当可可味的吃，晕。
7.成品还不错哦！香脆，因为减了油减了糖，还很健康啦！
8.晾凉要密封保存，一两个星期味道都是杠杠滴
9.沐浴阳光，悠哉哉啃饼干吧
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻酥饼
食材明细：
主料：：中筋粉100克，转化糖浆80克，玉米油25克，枧水2克，
辅料：：白芸豆250克，白砂糖150克，玉米油60克，黑芝麻10克，白芝麻10克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻酥饼的做法步骤：
1.馅料制作：白云豆浸泡，有皱褶即可去皮；PS：浸泡过白芸豆用手很容去皮。
2.芸豆煮熟，用料理机打碎；
3.打碎的芸豆倒入锅中，加入白砂糖翻炒；
4.小火，分三次加入玉米油，每次加油要翻炒油全部吸收，炒至变稠且变硬状态即可关火；
5.饼皮制作：转化糖浆、玉米油、枧水，拌均；
6.中筋粉过筛，加入糖浆中拌均；
7.揉成光滑的面团，刚开始很黏；用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时；
8.把馅和皮分成等分的小团；
9.用皮包裹馅，揉紧口；
10.包好的饼胚做成圆形；
11.均匀的沾上白芝麻/黑芝麻；PS：如果沾不上可以加适量是水。
12.烤盘垫上硅油纸，把做好的饼胚放入烤盘；
13.中层，170度，上下火，25分钟。PS：每个烤箱不同，时间和温度略有差异。
小贴士：
1.每个烤箱不同，时间和温度略有差异；
2.馅料可以根据自己喜欢换成红豆等；
3.黑白芝麻相配更好看好吃；
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻桃酥
食材明细：
主料：：面粉100克，蛋液20克，玉米油55克，黑芝麻10克，糖50克，核桃20克，
辅料：：泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/8小勺，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻桃酥的做法步骤：
1.提前把核桃剥出来
2.然后烤箱180度烤7-8分钟，烤熟
3.然后用擀面杖压碎，加入熟黑芝麻一起备用
4.将玉米油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆里混合均匀
5.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀
6.然后将面粉筛入盆中
7.黑芝麻核桃碎倒入面粉中，混合均匀
8.拌成团
9.将面团均匀搓成小圆球
10.再将小圆球压扁
11.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，180度，约15分钟
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小烧饼。
食材明细：
主料：：面粉800g，水400g，肉末250g，
辅料：：洋葱1只，杏胞菇150g，老抽1匙，生抽1匙，盐8g，黑胡椒粉5g，胡萝卜50g，姜10g，料酒10ml，发酵粉5g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小烧饼。的做法步骤：
1.发酵母加少量白糖，面粉用温水和面，进行发酵。
2.肉末加料酒，盐，姜，生抽腌制
3.洋葱，切末
4.杏胞菇切末
5.油锅放入肉末炒散，加老抽，洋葱。
6.加杏胞菇炒
7.加红萝卜末炒，放盐，鸡精调味
8.案板揉面，先揉成条状，再切成适量大小。
9.赶片
10.放馅包成包子样
11.囗朝下压扁
12.白糖用温开水溶化，把包好的饼双面在糖水沾水
13.沾过水的饼坯双面沾芝麻
14.逐个放入烤盘，醒20分钟。
15.放入烤箱220度20分钟。
16.成功。
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻小脆饼（松饼机版）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
