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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓松饼"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::低粉150克,牛奶150ML,鸡蛋2个,

辅料::细白糖30克,小苏打1克,盐巴1克,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓松饼的做法步骤:

1.鸡蛋2颗打入碗中 ,搅拌,加入白糖、搅拌均匀,白糖可根据自己口味适当调整

2.倒入牛奶一起搅拌均匀

3.筛入低粉和小苏打,加入盐巴,搅拌至无颗粒状。 粉一定要过筛,这样做出来的成品才光滑

4.做好的糊糊是这样的,放室温静置15分钟,使面粉和牛奶鸡蛋液充分融合

5.取一平底锅,不开火,舀入一小勺面糊,从高处往下滴,面糊自然会成一个圆饼状, 大小由自己决定,大点的话就多滴些面糊糊

6.可以脱离锅底就马上翻面煎,这面稍微煎下就好,不用太上色,煎完所有的面糊装盘即可

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力草莓蛋糕


食材明细:

主料::八寸蛋糕1个,四寸蛋糕1个,巧克力120G,草莓适量,

辅料::芒果一个,淡奶油500G,白糖40,猕猴桃一个,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力草莓蛋糕的做法步骤:

1.准备好所需要的材料

2.把黑巧克力隔50度的热水融化后倒在平盘中,摊平后放冰箱冷藏

3.水果切小块备用

4.把八寸蛋糕分三片,4寸分两片

5.淡奶油加白糖打发

6.取一片蛋糕抹上奶油,放水果夾心,依次再继续放蛋糕抹奶油,直到胚子完成。

7.蛋糕简单的抹面,反正一会要粘巧克力的,难看一点也没关系啊

8.这时把冷藏的巧克力取出来,用小勺子刮出大碎片

9.用刮板把巧克力粘在蛋糕表面

10.最后再随意摆上草莓装饰下即可

小贴士:

巧克力融化时水温一定不要太高。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓苹果奶昔


食材明细:

主料::草莓200g,酸奶100g,

辅料::苹果半个,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓苹果奶昔的做法步骤:

1.备齐材料

2.草莓淡盐水浸泡5分钟反复冲洗干净,切块

3.苹果去皮洗净切丁

4.酸奶倒入料理杯

5.加入草莓、苹果碎

6.榨汁

7.装杯

8.切几朵草莓花,一片面包,一块苹果,一杯奶昔,下午茶时间。

小贴士:

根据自己喜欢的口味可以加白糖,我更喜欢酸酸甜甜。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕


食材明细:

主料::大枣适量,红糖适量,泡打粉适量,低筋面粉适量,

辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,玉米油适量,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤:

1.大枣泡好洗净

2.切成丁

3.用牛奶泡透

4.鸡蛋加入红糖

5.鸡蛋盆放在一个热水盆里,用电动打蛋器打至浓稠,提起打蛋器,滴落的蛋糊不会消失即可

6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀

7.加入玉米油翻拌均匀

8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀,过筛入蛋糊中

9.翻拌均匀

10.方烤盘里铺上油纸,倒入蛋糕糊,震出气泡

11.烤箱预热170度30分钟即可

12.取出倒扣在烤网上面,撕去油纸,放凉切块

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