中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意收集和整理了奶香南瓜鸡肉焗饭(1)，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：米饭1大碗，鸡腿2个，南瓜250g，牛奶50ml，奶酪110g，
辅料：：葱2根，料酒少许，淀粉少许，盐适量，油适量，
奶香南瓜鸡肉焗饭的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡腿去骨取肉切小丁，加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟。
3.南瓜去皮切小块。
4.奶酪切条，葱切末。
5.热油锅，滑入腌制好的鸡肉翻炒变色。
6.加入南瓜块继续翻炒一会，然后加入牛奶。
7.不断翻炒以免糊底，待南瓜炒软后烹入盐调味。
8.加入米饭炒匀再撒上葱末。
9.将饭盛入烤碗里，在上面摆上奶酪。
10.将烤碗放入烤箱中下层190度烤15分钟，奶酪上色后就可以了。
11.很香很好吃。
97msW.com相关推荐
南瓜鸡肉焗饭
食材明细：
主料：：南瓜适量，鸡胸肉适量，熟米饭适量，
辅料：：奶酪适量，红辣椒丝适量，
配料：：糖适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，淀粉适量，黑胡椒适量，食用油适量，
南瓜鸡肉焗饭的做法步骤：
1.食材准备。南瓜切小块，奶酪切片，鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2.热锅冷油，划熟鸡肉。
3.热油爆香蒜碎，喜欢辣的，加点红辣椒丝。
4.加入鸡肉和南瓜，放入糖、盐、黑胡椒炒匀，味道稍重一些，因为要加米饭。
5.加入高汤，煮熟南瓜块，能用锅铲铲开就行。
6.下米饭，加入高汤。（没有的话，水也一样，我昨天烧了鸡汤，还剩下一些）。
7.将饭与南瓜混合，稍收一下汁。
8.盛入可入烤箱的烤箱碗里，压平一些。
9.铺上奶酪，我这次买的奶酪不好，用那种切成丝的最好，我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱碗，200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10.哎，我的奶酪真的不太好，化都化不开，还不如买那种奶酪片呢……
11.用勺挖开，味道不错，除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话，肯定香味更浓。
奶香焗饭
食材明细：
主料：：番茄一个，洋葱一个，火腿70g，米饭一碗，车打芝士100g，
辅料：：番茄酱70g，橄榄油50g，黄油250g，
奶香焗饭的做法步骤：
1.将洋葱、番茄洗净切碎，火腿切丁备用
2.锅中倒入橄榄油 放入洋葱文火翻炒
3.1-2分钟后，加入一块黄油，放入火腿丁炒
4.等洋葱呈透明状后，倒入蕃茄翻炒，加一些盐，一直到蕃茄稀软，倒入蕃茄酱 ，加一点水，收汁直到汤汁粘稠后出锅备用。
5.取一个干净的瓷碗或玻璃盒，先倒上一层酱汁，再放上饭，压平，不要太紧，把炒好的酱全倒上去，抹平。
6.在表面撒上厚厚一层车打芝士碎，全覆盖。进入烤箱，220度烘烤25分钟，不要盖盖子
7.和同学一起分享美食~
相信《奶香南瓜鸡肉焗饭(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
