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食材是美食味道最原始的来源,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材感兴趣吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上面包圈(1),可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料::高粉250g,鸡蛋1个,酵母4g,牛奶140g,盐2g,白砂糖30g,

辅料::黄油25g,

面包圈的做法步骤:

1.主料全部放入面包机,启动和面程序。

2.揉成光滑面团后加入黄油。

3.面团揉至扩展阶段,团圆后准备发酵。

4.发酵到面团两倍大。

5.取出面团,排气,静止十分钟。

6.分成四等分。

7.整理成圈的样子放入不沾模具,准备二发。

8.发酵后,放入烤箱165度,30分钟左右即可。

小贴士:

面粉吸水量不同,情酌情增减。烤箱脾气不同,请酌情。

97Msw.com相关知识

洋葱面包圈


简简单单做地道的洋葱面包洋葱面包圈

一晃眼,已是两日过去。都说春日回暖,在这两日中,我却感受到了彻骨的寒意。

每日如同神经质一般反复翻看各种报纸,一遍遍的在获救名单,遇难名单上寻找你的消息。可是,没有,都没有只言片语的信息。

希望一点点被磨灭,这无边的等待让人发疯。心也日渐沉痛。

慢慢地绝望,却在这时,在personfinder上,看到了你的名字,在东京XX医院。激动的出门赶去,终于,终于有了你的消息,终于,终于能再次见到你,终于,终于安心了

洋葱面包圈

材料配方(可做7个):

高筋面粉:400g低筋面粉:100g糖:80g盐:8g鸡蛋:100g

牛奶:200g鲜奶油:20g老面团:100g奶油:60g干酵母:8g

洋葱柴鱼馅:

洋葱碎:100g柴鱼片:50g鸡肉丁:50g沙拉酱:50g黑胡椒:适量

装饰材料:

芝士丝:适量

洋葱柴鱼馅制作:

将所有材料搅拌均匀即可。

洋葱面包圈的做法

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2.室温30℃基本发酵40分钟。

3.分割成150g一个滚圆松弛30分钟。

4.将面团杆开放入洋葱柴鱼馅。

5.将面团卷成圆柱形,搓成长条形。

6.将面团接成圆圈形状。

7.将面团沾上芝士丝。

8.将面团放入模具,以温度30℃发酵50分钟。

9.发酵好在面团表面放上黑橄榄圈。

10.以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟。

网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

牛奶面包圈


牛奶面包圈

中种材料:高粉120克,牛奶100克,盐2克,糖20克,酵母4克

主料:高粉130克,淡奶油50克,糖30克,黄油30克

配料:牛奶、色拉油

牛奶面包圈的做法

1、把中材料放在面包机里

2、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的

3、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)

4、面团材料拌均匀后加入黄油

5、拌至材料出膜

6、发酵2.5倍大

7、转动面包机让面团排出气体,静置30分钟

8、取出面团分成6等份

9、取面团擀成圆片

10、把面片对叠

11、在面的对叠相连处切数刀

12、卷起面团

13、把做好的面团放进圆形模具中

14、置温湿处发酵2倍大,涂上牛奶色拉油混合液

15、长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟

16、出炉面包,晾至常温方可食用

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

感谢您阅读“97美食网”的《面包圈(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!