＃春食野菜香＃穿心莲奶昔

发布时间 : 2019-10-11

食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编为大家呈上收集和整理的＃春食野菜香＃穿心莲奶昔，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：穿心莲50g，

辅料：：酸奶180g，

＃春食野菜香＃穿心莲奶昔的做法步骤：

1.穿心莲洗干净，用凉开水浸泡5分钟

2.浸泡后的穿心莲捞出沥干水

3.将穿心莲放到果汁杯中

4.倒入酸奶

5.将刀片组件旋紧在果汁杯口

6.将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作

7.将原料搅拌好即可享用

小贴士：

奶昔的食材搭配依据个人偏爱。
喜欢甜口，可以加些白糖或蜂蜜。
穿心莲搅拌后直接饮用，因此，要用凉开水浸泡一会儿。

97msw.coM精选阅读

麻香穿心莲

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是麻香穿心莲。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：穿心莲500g，，

辅料：鸡精适量，白醋适量，芝麻酱适量，芝麻油适量，大蒜适量，细香葱适量，花椒油适量，，

麻香穿心莲的做法步骤：

1. 锅内做水将洗净的穿心莲焯水

2. 捞出，控干水分切段备用

3. 将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末

4. 将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可

果味穿心莲

食材明细：

主料：：穿心莲200g，油桃1个，葡萄适量，圣女果适量，

辅料：：蓝莓酱2汤匙，蜂蜜适量，

果味穿心莲的做法步骤：

1.买回来的穿心莲择掉老叶老梗，淡盐水中浸泡15分钟左右，能起到杀菌作用。再反复清洗干净，最后一遍最好用纯净水清洗。

2.配料选择了葡萄、油桃和圣女果，这些食材用果蔬清洗剂浸泡一下，再清洗干净，最后一遍最好用纯净水清洗。

3.取大盆，加入洗干净的穿心莲。

4.油桃切丁，圣女果切两半，葡萄切两半，都加入到盆中。

5.加入适量的蜂蜜和蓝莓果酱，可以少加点盐，按照自己喜欢的口味适量调整。

6.拌匀就OK了，简单的美味。

7.装盘，酸甜可口的果味穿心凉端上桌。

姜丝穿心莲

原料：穿心莲、

调料：姜、熟白芝麻、花椒油、香油

做法：

1、穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。

2、焯熟捞出的穿心莲挤干水分

3、姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。

4、控干的穿心莲切成小段捏成球。

5、姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。

6、将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。

做好这个凉拌菜的几个小窍门：

1、穿心莲焯水时要在水中加少许盐及滴几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。

2、因为在焯水时滴过几滴油，所以拌这个菜时没再放油。也可根据个人喜好滴几滴芝麻油增香。

3、吃完带蒜味的凉拌菜有外交活动可以再喝杯牛奶去口味效果极佳。

穿心莲：据有关药典介绍，穿心莲的主要功效是清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。当然卖菜的小贩说菜摊上的穿心莲清热解毒、祛火消炎，功效老大了。 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。