任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？于是，小编为你收集整理了夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒。供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：香蕉400克，奶粉20克，砂糖100克，玉米淀粉15克，酸奶30克，水400克，
夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒的做法步骤：
1.香蕉果肉、奶粉混合，用料理机打成泥备用
2.将香蕉泥倒入锅中，加入350克水和砂糖，搅匀后，中火煮开
3.玉米淀粉加50克水，拌匀，加入做法2中，小火煮沸
4.步骤3略降温后，加入酸奶，搅拌均匀。
5.步骤4晾凉后，倒入冰棒模中，放入冰箱冷冻一夜
6.将冰棒模取出，底部泡凉水，脱模即可。
小贴士：
1 宜选用比较成熟的香蕉，表皮发青的香蕉制作之后口感不好，会有些涩口。
2 配方来自《在家做超人气冰棒》原方用的是30克鲜奶油，我换成了酸奶，当然你也可以换成牛奶，味道差别不会很大。
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香蕉酸奶冰棒
食材明细：
主料：：香蕉两根，酸奶适量，蜂蜜适量，
香蕉酸奶冰棒的做法步骤：
1.香蕉两根（最好熟透一点）自制的酸奶，因为自制的酸奶太酸所以配了点蜂蜜。
2.酸奶里加入蜂蜜，一点点就好了。
3.香蕉切成小块
4.加入搅拌机里搅拌
5.加入搅拌机里搅拌
6.酸奶和香蕉
7.酸奶和香蕉
8.香蕉泥中加入适量酸奶，搅拌均匀
9.倒入冰棒盒中
10.盖上盖子，冷冻一夜。第二天就可以吃了。
11.吃起来0负担哦。
DIY冰棍来啦 ------一支冰棒含N种添加剂 想吃还是自己做
食材明细：
主料：：绿豆适量，黑豆适量，黄豆适量，糯米适量，枸杞适量，新鲜莲子适量，花生适量，清水适量，盐少许，红豆适量，黑米适量，
辅料：：新鲜西瓜汁适量，蜂蜜适量，慕斯馅适量，
DIY冰棍来啦 ------一支冰棒含N种添加剂 想吃还是自己做的做法步骤：
1.1.将主料A材料洗净，注意淘沙哦。放入煮锅里加清水大火转小火煮成一锅消暑营养汤（可以吃啦 。。）。
2.2、取少部分食材放入碗里加蜂蜜拌匀。。
3.3、再加入煮好（每天早上吃）的五谷豆浆（不加也可）汁拌匀。
4.4、分别将A、B、C食材装入冰棒的模具里。。
5.5、这是做慕斯蛋糕的多余馅料（有淡奶油、芝士粒、菠萝丁、草莓酱等调制而成）
6.6、放入模具里，插入冰棒棍。。放入冰箱冷冻层凝固即可。。
7.7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
8.7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
9.9、这绿豆冰棒很解暑的哦。。
10.10、再来一张。。。
11.11、这是家里吃西瓜时余下的，不想放入冰箱，就压成汁做成冰棒不错吧。。
12.12、再看看这红豆、绿豆。。。很诱人的哈。。这个夏天自己DIY吧。
小贴士：
有情提醒：
今天夏天退休人员都领到绿豆了吧。。，。。版友们可以用绿豆来先做些试
试。。好吃的再买些家人喜欢的食材，也可以将家里余下的食材做成冰棒吃：
一来自己做吃得健康，二来也不会浪费（现在什么都贵）。。，
何乐而不为呀。。。。
【新闻背景】北京瑞华老冰棍添加剂超标
据报道，北京有媒体记者将一箱“瑞华牌老冰棍”送去某权威部门
进行检测，检测报告让人大吃一惊。检验结果中，“菌落总数”为5300000cfu/ml，“大肠菌群”为24000mpn/100ml，“甜蜜素”为0.91
g/kg，“糖精钠”为0.27g/kg。而按照国家发布的《冷冻饮品卫生标准》，
果类冷饮菌落总数不得高于3000cfu/ml，大肠菌群上限值为100mpn/100ml；
按照《国家食品添加剂使用卫生标准》，“甜蜜素”和“糖精钠”两项数据
上限为0.65g/kg和0.15g/kg。北京瑞华冷饮厂多名工人直言，“老冰棍就
是添加剂兑自来水”。。。
自制美味无添加剂凉粉
食材明细：
主料：：土豆粉100克，红薯粉100克，
辅料：：黄瓜半个，红椒各一小块，黄椒适量，花生瓣一大勺，
配料：：葱姜蒜末适量，生抽两勺，老抽少许，豆瓣酱一小勺，自制红油辣子小半勺，花椒油少许，香油少许，白醋少许，凉白开15毫升，
自制美味无添加剂凉粉的做法步骤：
1.原材料
2.凉水1000毫升
3.凉水倒入锅里烧开
4.土豆粉红薯粉倒进容器里
5.加入200毫升水调成水淀粉
6.慢慢倒进开水里，一边快速搅拌，也可以冷水下锅，一直搅拌
7.开小火一直搅拌，直到变成半透明状，大约5分钟
8.容器里刷一层香油
9.倒进容器里，磕几下，使其平整
10.放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时
11.红黄椒切丝，黄瓜切丝，花生瓣拍碎
12.冻好的凉粉切条
13.切好的凉粉、红黄椒丝、黄瓜丝装盘
14.豆瓣酱剁细
15.凉白开倒进碗里，加入葱姜蒜末、花生碎、生抽、老抽、白醋、豆瓣酱、花椒油、香油，调成汁
16.将调好的汁倒入，美味无添加剂的凉粉做好了
放心油条～无添加剂的做法
我们吃油条一般都是早餐，所以这个方子是可以冷藏发酵的，头天晚上和面第二天炸，又简单又方便。
材料：
中筋面粉260g，牛奶130—140克，鸡蛋1颗，白糖15g，食用油10g，盐4g，酵母3g，，
放心油条～无添加剂的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶加糖，盐，鸡蛋打散
步骤2，放入面粉，酵母，油
步骤3，和成软一点的面团，宜软不宜硬，因为粘手可以在上面再来点油拍平整。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。也可以先放室温等面开始有一点点发了再放冰箱冷藏，因为有时你把面和的硬了揉面过力，面起筋了刚刚和好面发死，马上放冷藏，而冰箱温度过低，酵母活性不太好，这些情况就有可能造成面发不好，为了保险起见先放室温一会儿，看面团稍微发了再放冷藏一晚上，第二天用，完全可以发好。
步骤4，扒开有蜂窝眼面就发好了
步骤5，案板抹上一层油，拉长面团切成小块儿
步骤6，两条叠起来用筷子在中间压一下
步骤7，抻长下锅炸
步骤8，用筷子翻面，炸到金黄色即可。
步骤9，自己制作无添加剂大孔油条，很蓬松。
步骤10，成品图
香蕉芒果冰棒
食材明细：
主料：：香蕉1个，芒果2个，牛奶300ml，蜂蜜2勺，
香蕉芒果冰棒的做法步骤：
1.香蕉剥皮
2.切块
3.放料理机加牛奶打一下
4.打好备用
5.芒果切开
6.把芒果肉也放入料理机打成芒果泥
7.再把香蕉牛奶和芒果泥倒在一起加蜂蜜搅拌均匀
8.倒入冰棍模里
9.准备好放入冰箱冷冻几小时
10.冻好了
11.脱模就可以吃了
12.大图
蜜桃酸奶冰棒
食材明细：
主料：：蜜桃2个，酸奶6大勺，蜂蜜1大勺，
辅料：：凉开水适量，
蜜桃酸奶冰棒的做法步骤：
1.鹰嘴蜜桃，用了1个半。
2.将蜜桃去核切碎。
3.放料理机内。
4.加1大勺蜂蜜，混合均匀。
5.盖上把柄，放冰箱冷冻。
小贴士：
1提前用开水将雪糕模子烫洗干净。
2放室温几分钟左右，取出就可以吃了。
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