食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许"排毒减肥轻食餐－草莓酪乳卷"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：草莓少许适量，酸奶小半碗，全麦土司2片，
排毒减肥轻食餐－草莓酪乳卷的做法步骤：
1.先将土司去边备用。
2.用汤匙压草莓，把草莓压成草莓酱备用。
3.把酸奶倒入草莓酱中拌匀备用。
4.取出土司，放入草莓酪乳涂抹匀。
5.涂好酱的土司用手卷起来即成草莓酪乳卷。
6.取出一个草莓酪乳卷切3等分。
7.土司边放入盘子里。
8.土司边放好后在放入1个草莓酪乳卷。
9.在放入切好的酪乳卷。
10.最后淋上剩余的草莓酪乳即可。
小贴士：
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
草莓味甘、酸，性凉，无毒；
具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；
主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
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【代餐】排毒减肥果汁3
坚果营养好处多多，但是由于其富含油脂所以不宜多吃！食谱里的坚果用量非常少，能带来饱腹感但不会产生热量，整个400ml的量卡路里只有170而已，作为早餐补充能量是首选！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
蜂蜜6g，杏仁13g，腰果13g，凉开水400ml，
【代餐】排毒减肥果汁3的做法步骤：
步骤1，将所有材料加入料理机中，搅打到无大颗粒就可以了，倒在杯中，30分钟没喝完最好。
无油低卡酸奶蛋糕（仿轻酪乳）
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，酸奶135克，白砂糖40克，普通面粉20克，
辅料：：玉米淀粉30克，
无油低卡酸奶蛋糕（仿轻酪乳）的做法步骤：
1.分别将蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无油无水的容器里，用打蛋器先来打发蛋白，蛋白中可以放一丁点食盐或是白醋来去腥，也可以不放哦！
2.蛋白打发至鱼眼泡时加入10克糖，继续打发
3.打发至蛋白细腻时再加入10克糖，继续打发
4.打发至表面出现纹路时，倒入剩下的糖，继续打发
5.蛋白打发至打蛋器提起时有弯角不滑落即可，这时蛋白就打发好了，放一边备用，室温太高时可以放进冰箱冷藏。这时候烤盘加入水放入烤箱底部（水位不溢出烤盘即可），和烤箱一起进行预热，160度15分钟即可
6.蛋黄容器里加入酸奶（比较浓稠的那种），将它们搅拌均匀
7.面粉和淀粉混合后筛入蛋黄酸奶液中，用刮刀翻拌均匀，无颗粒即可
8.最后可以用打蛋器打几圈，使面糊更细腻顺滑
9.蛋白分2次加入蛋黄面糊，目的是每次让面糊充分翻拌均匀
10.这是加入第二次蛋白，继续要翻拌均匀
11.倒入6寸阳极活底模具，双手端着模具在桌面震几下，去除气泡
12.模具底部包上锡纸，放入带有水的烤盘中（因为我的烤箱是12Lmini的，无法放在烤网上隔水烤，空间不够，所以我直接采用的水浴法）150度40分钟，（这期间看着蛋糕表面有点上色就可以盖上锡纸了防止表面烤糊或表面开裂）然后最后160度10分钟
13.出炉震荡几下模具，放凉后脱模，可以在表面加点水果装饰
14.松软细腻的蛋糕体，放凉后切块更容易哦！口感及味道简直就跟轻酪乳一模一样！！！
排毒减肥燕麦饼
参加美食活动的时候养生老师给我们做了个排毒减肥的燕麦饼，可以用作减肥人士的减肥餐来食用。当时营养老师用了燕麦和杏仁按照七比三的比例来搭配的，香蕉按照一个人量加半根的比例，然后加入一个鸡蛋和适量牛奶，做出的饼味道很不错，大家都很喜欢，我带着宝宝参加的，宝宝回家就闹着让我做这个饼。
家里没有香蕉，只好用芒果来代替了，从减肥的角度来讲，芒果没有香蕉好，口味感觉也比香蕉差点，所以亲们做这个饼的时候最好还是用香蕉来做，我的杏仁也放得比较少，另外为了增加饼的香味，我加了一点点炒熟的芝麻，用了一点橄榄油来煎制的，很健康。我用的是破壁料理机将材料打细的，口感非常细腻，做起来也很容易，当时学这个饼的时候他们用的普通料理机打的，打出来有点粗糙，调出来的糊粘稠度不是太好，做的时候不太好操作,所以我觉得做这个饼，不管是操作还是口感，都一定要把原材料打得细细的是关键。下面来看看具体制作方法......
排毒减肥燕麦饼
主料：燕麦120克、芒果180克、牛奶150克
配料：鸡蛋一个、杏仁30克、熟芝麻10克
排毒减肥燕麦饼的做法
1、准备好原材料
2、杏仁用水稍微泡一下，去掉皮
3、芒果去皮去核
4、将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里
5、调到研磨档位，配合搅拌棒打细后倒入容器里
6、将芒果果肉加入到破壁料理机桶里，打入一个鸡蛋
7、调到蔬果档位，打成细腻的糊
8、将打好的粉和糊加到一起，加入牛奶，调成糊
9、电饼铛预热好后，刷上一层橄榄油
10、倒入燕麦糊，用刮刀刮平，调到大饼档位，煎四分钟左右
11、翻一面再煎两三分钟至熟
12、排毒减肥的燕麦饼做好了
美食小贴士：
1、燕麦要打成细腻的粉末，打的过程中要暂停，取下料理机桶多晃动几下，这样打得更加均匀；
2、可以将燕麦糊调成可流动的状态，这样煎的时候很容易平整；
3、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片，不然煎的时候不容易熟；
4、芝麻要提前小火炒熟，熟芝麻才更香。
减肥刮油排毒粥
食材明细：
主料：：大米适量，银耳适量，
辅料：：红枣适量，
减肥刮油排毒粥的做法步骤：
1.大米炒至微黄，有特殊香气时关火。之后要继续搅拌防止糊。
2.炒好的米。炒米熬粥可以刮油！
3.银耳泡发
4.洗净撕碎，和去核红枣一起
5.锅中加适量水，放入一小杯炒米，银耳和红枣一起放入。米不要放太多，这米很吸水。熬
6.熬一小时，就好了！
小贴士：
炒米一定要用铁锅，要不停搅拌防止炒糊！
轻酪蛋蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪100克，鸡蛋3个，黄油30克，低粉15克，玉米淀粉10克，红糖50克，牛奶50克，柠檬汁几滴，
轻酪蛋蛋糕的做法步骤：
1.材料图。
2.将黄油常温软化，同奶油奶酪放在一起，坐温水加温热的奶搅打均匀。
3.至到呈细腻的糊糊样。
4.鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白单独放着，蛋黄放在奶酪糊中。
5.蛋黄跟奶酪溶合后筛入低粉和玉米淀粉的混合粉。将奶酪蛋黄糊拌均匀。
6.蛋白中加放糖，挤几滴柠檬汁。
7.用电动打蛋器打至湿性发泡。
8.抬起打蛋器，纹路不会消失。
9.奶酪模壁涂黄油，底铺油纸。烤箱180度预热。
10.取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，用翻拌加切拌的方法拌均匀。
11.将这部分糊糊倒回蛋白糊中，同样手法拌均匀。
12.拌好的糊糊。
13.入模具，这个配方刚好是一个奶酪模的量，轻震出大气泡。
14.取一个深烤盘，加上60度左右的热水，放上奶酪模，水深约3CM。烤箱180度30分钟，转170度30分钟，
15.烤好的乳酪蛋糕。
16.趁热脱模。冷藏后食用，口感和味道会更好。
小贴士：
奶油奶酪冷冻后会呈豆腐渣样，没有关系，坐在60度左右的水中，加温牛奶，一样可以搅打成细腻的糊。
根其它蛋糕一样，翻拌的时候一定要注意手法。
烤箱温度和时间只做参考，中间注意检视，根据情况调整。
藜麦红薯轻食餐
食材明细：
主料：：小香薯2个，藜麦30克，原味酸奶1杯，水蜜桃1个，
辅料：：生菜叶3张，
藜麦红薯轻食餐的做法步骤：
1.先把藜麦清洗干净，我选的是事先处理过不需浸泡的白藜麦，省时省事。十来分钟就能煮熟。
2.把清洗好的藜麦倒入“升降火锅”底部，倒入适量的清水。接通电源，将中间的升降杆升起。
3.把小香薯用水冲洗干净后切小块，放入蒸格，放到升降杆上盖上盖子，选择营养蒸。
4.在蒸红薯煮藜麦的时候，把桃子洗干净，果肉切小块，装入玻璃杯子中，倒入酸奶，就成了酸奶水果。
5.红薯熟后取出，晾温。
6.将藜麦连汤倒入孔细小一些的漏勺上沥干水分倒入小碗备用。
7.小红薯切成片，生菜切成丝摆盘，再在生菜丝上加上几勺藜麦。
8.酸奶水果杯里也加上点藜麦。
9.这道早餐就完成了。吃的时候用酸奶一拌，太好吃了。
小贴士：
节省时间，又因量比较少，用升降火锅，一锅搞定两食材，注意上面蒸的食材要切得小块一些，这样才能跟煮的食材熟的时间差不多。没有升降火锅也没关系，只要有隔层的可蒸锅就行。酸奶水果杯，可以打成奶昔，看自己喜欢，个人比较喜欢颗粒性的要多于糊糊性的。这个随意。
草莓乳
食材明细：
主料：：草莓300克，酸乳200ml，牛奶150ml，
辅料：：碎冰糖4克，
草莓乳的做法步骤：
1.草莓去蒂洗净，浸泡半小时
2.我用双杯的，分别加入150克草莓，100ml酸乳,75ml纯牛奶，2克碎冰糖（没有的话可以用白糖）
3.打30秒左右，无需过滤
4.美味的草莓乳就搞定啦，岑宝贝上草莓乳啦～
网红低碳轻食餐
食材明细：
主料：：花椰菜500g，三文鱼200g，鸡蛋2粒，
辅料：：小葱少许，辣椒少许，大豆油20ml，盐巴少许，
网红低碳轻食餐的做法步骤：
1.备料：1、先把花椰菜伪装成米饭粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。2️、三文鱼去皮切丁，厨房纸吸干水分。3️、鸡蛋打散，炒熟铲成小粒。4️、小葱、辣椒切丁备用。
2.不粘锅倒入5克大豆油，放入三文鱼粒轻煎。
3.放入小葱辣椒丁炒香，倒入鸡蛋碎、花椰菜碎共同翻炒至熟。少盐调味装盘，也可加少许黑胡椒碎调味。
小贴士：
花椰菜伪装成米饭粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。三文鱼去皮切丁，用厨房纸吸干水分。鸡蛋要打散，炒熟铲成小粒。
轻体排毒——菇香蒸鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼一块，紫甘蓝半个，小番茄十个左右，
辅料：：蔬菜适量，生姜适量，
配料：：盐三茶匙，胡椒粉适量，白醋一汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，
轻体排毒——菇香蒸鳕鱼的做法步骤：
1.鳕鱼用胡椒粉，盐一茶匙，半汤匙蒸鱼豉油腌渍十分钟。
2.香菇，生姜，火腿摆在鳕鱼上，浇半汤匙蒸鱼豉油。
3.紫甘蓝胡萝卜切丝，用开水烫一下，水中有盐，白醋浸泡一分钟，洋葱切圈，芹菜焯水，放在烫紫甘蓝之前。
4.我用了玉米和香梨干做装饰。
5.盘底铺上蔬菜，鳕鱼放在上面，用其他蔬菜装饰，番茄就放在上面好了。
6.装饰完毕，美美的，享受吧。
小贴士：
蔬菜，我选择的是芹菜，洋葱胡萝卜，也可以用荷兰豆，等自己喜欢的蔬菜。
节后减肥排毒，枸杞炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜500克，枸杞10克，
辅料：：橄榄油3ml，盐2克，
节后减肥排毒，枸杞炒菠菜的做法步骤：
1.准备好新鲜菠菜；
2.洗净浸泡10分钟，沥干水；PS：如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根营养丰富。
3.热锅，倒油橄榄油；
4.放入洗净的菠菜爆炒；
5.稍微变软的时候，加入洗净的枸杞；
6.放盐，炒均即可。
小贴士：
1.菠菜根的营养很丰富，可以不去；
2.菠菜挑选嫩的连根一起食用；
3.炒熟即可，不要多炒。
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