自制酸奶（电饭煲版）—让孩子吃的更美味健康(1)

发布时间 : 2019-10-11

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，你可能需要看看“自制酸奶（电饭煲版）—让孩子吃的更美味健康(1)”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：牛奶500毫升，酸奶100毫升，

辅料：：白糖适量，

自制酸奶（电饭煲版）—让孩子吃的更美味健康的做法步骤：

1.准备材料酸奶、牛奶。

2.准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

3.把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

4.然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

5.倒入酸奶后，搅拌均匀。

6.装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

7.放入电饭煲内，启动酸奶功能。

8.8小时候浓稠的酸奶就做好了。

小贴士：

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶

2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下

3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧

4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠

5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟

97Msw.com相关知识

简单电饭煲自制酸奶(1)

食材明细：

主料：：纯牛奶500ml，酸奶50ml，

辅料：：白糖两勺，

简单电饭煲自制酸奶的做法步骤：

1.准备好食材：纯牛奶250ml,酸奶50ml（一瓶小瓶的酸奶大约是90ml）

2.把煮锅、杯子、电饭煲清洗干净

3.把牛奶倒进煮锅里面小火煮烫了之后把酸奶倒进去，搅拌两种奶融合之后，把两勺白糖倒进去一起搅拌。（煮烫就可以了，不用沸腾）

4.把煮好的牛奶倒进杯子里，杯子上方用保鲜膜封好（也可以用有盖子的容器），然后把杯子放进电饭煲（或者高压锅等可以有一个密闭的空间的地方）

5.烧40℃的水（水量要保证水倒进电饭煲，可以到达杯子高度的一半），然后把水倒进电饭煲里面

6.盖上电饭煲的盖子，让牛奶在里面发酵八个小时，就会变成酸奶了（在这个过程中注意不要移动电饭煲）

7.味道很不错的?

自制蜜豆（电饭煲版）(1)

食材明细：

主料：：红豆200克，

辅料：：白砂糖适量，

自制蜜豆（电饭煲版）的做法步骤：

1.红豆洗净，清水浸泡三小时以上；

2.加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；

3.启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；

4.冷却后过滤剩余的水份；

5.将过滤好的红豆倒入碗中；

6.撒上适量糖，搅拌均匀；

7.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；

小贴士：

1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏；
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖；
3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可。

自制火腿肠--送给孩子的健康美味

食材明细：

主料：：鸡胸肉200g，盐5g，木耳一把，玉米粒一把，花生油2勺，味满香适量，鸡蛋清2个，

辅料：：猪肉200g，糖7g，胡萝卜小半根，淀粉3勺，原味麦片4勺，花椒粉适量，

自制火腿肠--送给孩子的健康美味的做法步骤：

1.准备材料，全家福。首先把生的原味麦片用温水泡软、木耳泡发。把鸡肉，猪肉、胡萝卜切成块、。

2.肉放盆，放上麦片、木耳、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、胡椒粉、味满香、鸡蛋清搅拌均匀

3.为了今天做豆腐和火腿肠，我把这个老伙计都翻出来了。这是刚刚参加工作的时候，给爸妈买的豆浆机，已经尘封好几年了。真正的束之高阁。把调好的肉，根据自己的搅拌机，分次放到搅拌机，搅拌成肉泥。如果没有搅拌机，要用力剁，剁的尽量碎。

4.搅拌好的肉泥，放上淀粉，朝一个方向，搅打上劲。

5.如果搅拌需要太用力，倒上花生油。

6.准备好锡纸。

7.手上抹上油，取适量肉馅，搓细

8.放到锡纸，靠近身体的位置，小心，略微用力的卷起来。手捏住左右两端，轻轻往中间略微挤压，为了让火腿肠更紧密。然后把两端的锡纸拧紧。

9.依次做好所有的火腿肠

10.我取了一部分放锅上蒸熟，小的给浩浩做肠卷，大的晚上切了吃。其余的放到冰箱冷冻。蒸的时候，大火烧开，然后改中火，蒸15分钟左右。

11.蒸熟的火腿肠

12.出锅啦

13.浩浩童鞋又在搞怪。

14.取下锡纸

15.发好的面，搓成细长条，缠到火腿肠上。

16.做好的肠卷

17.本来蒸了八根小火腿肠，被浩浩童鞋死皮赖脸的要去两根消灭了。

18.蒸熟的肠卷。

19.浩浩童鞋准备检验肠卷的味道。

20.浩浩童鞋在检验火腿肠味道。

21.唯一的一根大点的火腿肠

22.切好装盘

23.今天晚餐，刚刚出炉的火烧、肠卷、火腿肠、西红柿鸡蛋汤

24.老弟又炸了一个鱼。美味啊。

小贴士：

一、肉在搅拌的时候，不需要太细腻，其实有颗粒，口感会更好。除非给很小的孩子吃。
二、卷的时候，要小心，但是要稍微用力，这样火腿肠才会更紧密。

自制电饭煲版，煲仔饭的做法

在广东吃椰子鸡我们总是习惯点一份腊味煲仔饭，感觉超级好吃，在豆果上学习借鉴了一下其他小伙伴的做法自己又改良了一下，给大家露个面，电饭煲版广东煲仔饭

材料：

香米700克，广东腊肠250克，香芋150克，六月鲜酱油30克，生抽20克，白砂糖5克，姜片5片，色拉油30g，

自制电饭煲版，煲仔饭的做法的做法步骤：

步骤1，香米洗好，放到电饭锅里备用

步骤2，腊肠切好备用

步骤3，芋头削皮，切小块备用

步骤4，酱油生抽，白砂糖倒在一起备用，搅拌然后白砂糖融化，姜削皮切片备用

步骤5，备好料后把提前泡着的米加水至正常煮饭水量，我调成了锅巴饭模式，倒入适量的色拉油，提前切好的姜片放入米饭中拌匀后开始煮饭，煮至四分熟的时候倒入芋头小块，再铺上腊肠片均匀摆好后继续煮至七成熟沿电饭锅边沿绕圈均匀倒入色拉油，静静的坐等电饭煲跳闸

步骤6，跳闸后倒入提前调至好的酱汁充分拌匀后再焖五分钟左右开吃吧！香喷喷的，老公说比椰子鸡里的煲仔饭还要好吃

自制健康盆栽酸奶美味一夏

食材明细：

主料：：牛奶980g，

辅料：：奥利奥饼干6块，

配料：：益生菌粉一包，淡奶油80至100g，白砂糖30至50g，

自制健康盆栽酸奶美味一夏的做法步骤：

1.准备好所有需要的食材，菌粉淘宝上买的

2.为了酸奶的成功，每样食材的重量一定要控制好哦

3.将面包机桶内用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶倒入益生菌一小袋搅匀

4.再倒入淡奶油

5.最后倒入剩下的牛奶

6.将面包桶放入面包机，盖上盖子，选择酸奶功能

7.过八个小时就可以了我是上午做的，晚上十点多才做好，好坑爹吧

8.酸奶做好啦，用一个小碗先舀一点出来

9.家里有蜂蜜，但是想换个吃法，太晚不想出去买水果家里正好有给小淇淇买的奥利奥饼干，就做了盆栽酸奶就是希望小家伙给给面子，也吃上一碗准备几块奥利奥饼干，要先把中间的夹心去掉呢，我是用水果刀轻轻的擦一下就掉了，吃了一块腻死我了

10.用保鲜袋把饼干装起来，最好套两个，不容易破，用擀面杖碾碎就可以啦

11. 放在无水的碟子上面装起来

12.把酸奶装在洗干净的小瓶子或者漂亮的容器里

13.再把碾碎的奥利奥饼干碎末放在酸奶上面就可以啦

14.最后一步就是放上自己喜欢的植物就可以开吃啦

15. 儿子:麻麻，你确定这个可以吃吗麻麻;当然可以啊，宝贝，你试试看很好吃的哦儿子:可是这么漂亮吃掉好浪费哦，我们把它养起来好不好麻麻:额，这个不是真正的植物，养不活的，不吃就坏掉了儿子:我们放在冰箱里面就可以啦，对不对，我很聪明吧..............额，我是败给他了，木有办法，最后看见我吃他才肯吃，还说，麻麻这样也挺好吃的，好吧，这样的评价........

16. 不过味道真的挺好，酸酸甜甜

17.没有水果，放了果冻，和蔓越莓干和糖果，很漂亮吧

18..............

19.没有想到放到碗碗里也这么漂亮了，说实话都不忍心吃啊，对吧

小贴士：

小贴士

女人喝酸奶的好处:

1、促进消化

出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

2、防癌

在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。

3、降低胆固醇

你可能不知道，酸奶还具有降低胆固醇的功效，很多女性进入更年期后就会出现胆固醇过高的情况，这个时候不妨多喝点酸奶，因此来达到降低胆固醇以及预防并发症的功效。

4、维护肠道菌群

在我们肠道中寄生着多种细菌，其数量不计其数，但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时要注意多喝酸奶，其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

5、防止便秘

很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。

6、提高人体免疫

女性的体质天生就偏弱，如果在后天不进行增强的话，就会导致出现经常生病的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高免疫力，因为在酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病