酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶拌水果一起吃,不但口感好,而且营养丰富。可以搭配自己喜欢的水果,一种或几种一起吃。这次用的酸奶是自己用美的面包机发酵的,相对市面销售的酸奶来说添加剂少一些。用了奇异果,切薄片贴在玻璃
材料:
主料:牛奶2盒,,
辅料:酸奶发酵剂1包,猕猴桃2个,白砂糖5克,,
酸奶大果粒的做法步骤:
1. 原料备用。
2. 酸奶机内桶清洗干净。倒入适量的开水,泡两分钟以上。然后沥干桶内水份,让桶降温。
3. 倒入酸奶发酵粉和牛奶,充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒。)
4. 盖好发酵桶内盖,把发酵桶放入面包机的面包桶内。
5. 盖好面包机的外盖,通电选择“酸奶制作”程序自动设置的发酵时间是8小时。
6. 8小时后,酸奶已经浓稠。(如果不马上吃,可以连发酵内桶一起放冰箱冷藏。食用时可调入适量的糖,口感更佳。)
7. 奇异果洗净去皮,切薄片。
8. 切薄的水果片,贴着放在玻璃杯的内壁上。
9. 然后把其它的水果切成大粒,和酸奶一起搅拌均匀,(也可按个人喜好,放入适量的砂糖。)倒在玻璃杯内。
10. 做好的酸奶大果粒即可食用。冷藏后口感更好!
食材明细:
主料::自制酸奶1L,
辅料::自制草莓酱20克,
配料::蜂蜜20克,
自制大果粒酸奶的做法步骤:
1.自制酸奶。把酸奶器具用热水消毒,加入1L纯牛奶和一小包菌种,8-10小时制成。
2.自制草莓酱。把新鲜的草莓洗净、去蒂切块,加入白糖腌一夜,放入陶瓷锅内小火煮,大约50分钟左右。
3.把草莓酱加入酸奶,再加入切成丁的香蕉。
4.搅拌均匀,开吃啦!名符其实的大果粒酸奶,酸酸甜甜的口感,加上香蕉的绵软,真是超级美味啊!
食材明细:
主料::木瓜100克,
辅料::酸奶200克,
配料::蜂蜜适量,
木瓜大果粒酸奶的做法步骤:
1.取熟透的木瓜洗净。
2.切开去皮去籽。
3.切成小块。
4.淋上酸奶和适量的蜂蜜即可。
小贴士:
熟透的木瓜味道比较甜,蜂蜜的用量可以根据自己口味来调整
货真价实的大果粒桃粒酸奶
每次去超市买酸奶的时候,儿子总是会选择有果粒的酸奶,我也是!最喜欢的就是黄桃酸奶和草莓的酸奶的,里面大颗大颗的果粒,吃上一口,感觉到很满足。但是不知道朋友们知不知道,其实,果粒酸奶里的果粒并不是直接用新鲜水果做成的,而是用水果罐头做的啊?前几天,家里做了糖水桃子,正好可以用来做果粒酸奶了!
从今年的天气预报预报的温度来看,济南还真是要过一个凉爽的夏天了哈!自从高温天气有了国标之后,去年动辄三十七、八度的温度,今年可是从来没有在天气预报里出现过,最高也不过三十三、四度,可是这是真的吗?我怎么感觉不到这夏日的凉爽呢?
桃粒酸奶原料:糖水桃子、原味酸奶
糖水桃子的制作方法点击这里:https:///2012/0727/44090.html
桃粒酸奶的做法
1、把糖水桃子切成小粒。
2、把一半的桃子果粒放入碗中,倒入原味酸奶,搅拌均匀,再放入剩下的桃子果粒装饰,即可。
经验提示:
这么简单的步骤,还需要提示吗?
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
黄桃快要下市了,来一道诱人的水果餐吧。
【黄桃牛肉粒】初秋的迷人果香味
食材:黄桃、牛肉、蒜瓣、生姜、红辣椒、香葱;
黄桃牛肉粒的做法
1、牛肉在清水中浸泡一会,滤去血水,洗净,切成小粒,用生抽、盐、老抽、料酒、生粉、水搅拌均匀上浆后,再加一点植物油,腌制入味半小时以上;
2、蒜瓣、生姜切碎末;红辣椒剁碎;香葱切碎;
3、黄桃去皮去核,切小块,浸泡在淡盐水中以免氧化,炒之前沥干水份;
4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末、红椒碎,下入牛肉粒,快速划散,炒至快要断生;下入沥干水份的黄桃块,略翻炒,淋一点生抽提鲜,出锅前撒上葱花即可。
黄桃牛肉粒的做法小提示
1、牛肉切粒或切片均可,但一定要小而薄,并要用生粉腌制;如果是干煸牛肉,则可以不要用生粉;
2、黄桃要在炒这道菜之前才削皮切块,并浸泡在淡盐水中以免氧化;且黄桃不要太软,要偏硬有甜度,入油锅炒时速度要快,出锅后才好吃;
3、黄桃入锅遇热后,会出一点汁,正好起到勾薄芡的作用;
4、红辣椒要有点辣味,这道菜吃起来才会有辣、有甜味。
黄色、绿色、红色。。。秋天的色彩也是绚丽多姿的。
黄桃牛肉粒食材搭配小提示
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:猪肉合牛肉食生虫,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。
韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食
食材明细:
主料::酸奶1杯,
辅料::玉瓜适量,蜂蜜适量,
玉瓜大果粒酸奶的做法步骤:
1.长香玉瓜。
2.玉瓜去皮去籽切成粒。
3.酸奶放入碗中。
4.酸奶放入碗中。
5.搅拌均匀。
6.放入部分果粒。
7.搅拌均匀。
8.再将剩下的果粒放入碗中就可以吃啦。
小贴士:
我用的酸奶是无糖的,加入蜂蜜增加甜味。
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