食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了包菜炒肉丝粉丝，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪肉30g，粉丝100g，包菜200g，红辣椒2个，
辅料：：植物油10g，盐5g，老抽1勺，生抽1勺，蒜2颗，
包菜炒肉丝粉丝的做法步骤：
1.好好吃哦。
2.食材准备好。
3.包菜切成细丝。
4.植物油放入肉丝炒至变色。
5.加入老抽、蒜末、红辣椒爆香。
6.加入包菜大火翻炒。
7.加入生抽、盐。
8.放入粉丝。
9.翻拌均匀。
10.美味。
小贴士：
1、粉丝提前用热水泡软待用，可以用龙口粉丝或者红薯粉丝。
2、粉丝不宜太多，大约是包菜的一半。
3、老抽多一点，炒出来的颜色漂亮。
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虾皮粉丝炒包菜
食材明细：
主料：：包菜1个，
辅料：：粉丝1把，五花肉50克，虾皮适量，
配料：：干辣椒2个，葱适量，姜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，
虾皮粉丝炒包菜的做法步骤：
1.准备材料。
2.将五花肉切片用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。
3.炒锅中放入底油，煸炒五花肉（将肥油煸出）盛出备用。
4.用温水浸泡粉丝。
5.圆白菜切丝备用。
6.虾皮清洗干净备用。
7.炒锅中留底油小火爆香干辣椒、葱末。
8.放入圆白菜、炒好的五花肉一同翻炒。
9.放入虾皮。
10.最后放入泡好的粉丝加少许蚝油、盐翻炒均匀即可。
小贴士：
1、虾皮、蚝油都有咸味，盐、酱油要酌情添加。
2、加五花肉比较香，也可以加里脊肉。
粉丝包菜
食材明细：
主料：：包菜0.5个，鸡蛋2个，粉丝适量，
辅料：：小葱1棵，干辣椒适量，油适量，盐1匙，鸡精0.5匙，老抽适量，
粉丝包菜的做法步骤：
1.准备好包菜，鸡蛋，小葱，粉丝。
2.将粉丝放入锅中煮熟。
3.切好包菜和小葱，将鸡蛋打散，粉丝煮熟后捞起备用。
4.锅中倒入油，烧热，倒入鸡蛋煎熟。
5.锅中倒入油，烧热，倒入包菜炒三分钟。
6.倒入粉丝，加入盐炒一分钟。
7.倒入煎好的鸡蛋，继续炒两分钟。
8.倒入适量老抽使其着色，炒三分钟，加入干辣椒，鸡精，再炒一分钟，撒上小葱，就成了。
9.起锅！
小贴士：
XX提示：小火煎蛋，煎出的蛋更嫩。
包菜肉丝
食材明细：
主料：：包菜250g，猪肉75g，香菜30g，
辅料：：葱5g，姜3g，干辣椒5g，醋15ml，美极鲜10ml，盐少许，花生油25ml，
包菜肉丝的做法步骤：
1.猪肉切丝。
2.包菜切丝洗净控水备用。
3.香菜洗净切段。
4.热锅下油，放入葱姜炝锅。
5.加入肉丝翻炒至猪肉变色。
6.加入包菜翻炒至断生。
7.加入干辣椒炒香。
8.再加醋和美极鲜翻炒均匀。
9.加入香菜段。
10.旺火炒匀关火盛盘即可。
小贴士：
香菜可加可不加。
香辣肉丝炒包菜
食材明细：
主料：：包菜适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，酱油适量，
香辣肉丝炒包菜的做法步骤：
1.包菜青椒备用。
2.肉洗净备用。
3.包菜青椒改刀。
4.葱姜蒜改刀。
5.猪肉切丝加盐，五香粉，油，腌制片刻。
6.炒锅入油烧热倒入肉丝煸炒，放入葱姜蒜炒香。
7.放入豆瓣酱炒香。
8.加入包菜翻炒。
9.放入酱油和五香粉炒匀。
10.出锅加盐调味即可。
11.家常下饭菜，美味又营养。
12.成品图
小贴士：
大火快炒，锁住营养！祝您愉快！
包菜粉丝炒蛋
食材明细：
主料：：粉丝适量，包菜1/5个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，生抽适量，鸡精适量，姜丝适量，葱花适量，
包菜粉丝炒蛋的做法步骤：
1.包菜切细丝，我切的粗了些，正好家里就剩了一块包菜，茎部有点粗，切的不均匀。
2.鸡蛋2个，打散
3.粉丝一小把，用开水泡开，放置一边等待使用，因我用的粉丝比较白，怕出来的效果不好看，特意加了点生抽上色，但我没有拍
4.锅里放油，先把鸡蛋炒熟，静置一边待用
5.另起锅放油，油热放姜丝、葱花爆炒，然后放包菜翻炒
6.包菜翻炒的差不多的时候，把粉丝、鸡蛋倒进去翻炒、放适量的盐、生抽，继续翻炒，把3种菜翻炒均匀，起锅前放鸡精
7.这样就完成了！
小贴士：
粉丝容易粘锅，所以爆炒包菜前可适当多放一点油
圆包菜粉丝
食材明细：
主料：：绿豆粉丝适量，圆包菜适量，
辅料：：瘦肉适量，香菇适量，大蒜适量，生姜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，
圆包菜粉丝的做法步骤：
1.配料切碎备用。
2.粉丝用温水泡发。
3.包菜切块备用。
4.锅中倒入油烧香瘦肉香菇大蒜生姜。
5.加入包菜翻炒。
6.加入粉丝翻炒均匀。
7.加入蚝油生抽盐辣椒翻炒均匀即可。
8.装盘食用。
感谢您阅读“97美食网”的《包菜炒肉丝粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题，希望您能喜欢！
