食材明细:
主料::花蛤350g,粉丝50g,
辅料::葱末适量,盐适量,姜片适量,
甜蜜七夕之花蛤粉丝汤的做法步骤:
1.粉丝开水烫一下,用的是绿豆粉丝,比较容易熟
2.花蛤淡盐水浸泡两小时,有助于吐沙
3.煮锅中加入适量清水烧开,放入粉丝煮开,加入姜片,加入洗净的花蛤,煮至花蛤全部开大口,放盐,关火,撒入葱末
4.盛出食用。原味清淡喜欢辣的朋友也可以加入一个青椒,放花蛤的时候同时加入
食材明细:
主料::花蛤600克,龙口粉丝2小捆,大蒜6瓣,红辣椒半根,香葱4棵,蒸鱼豉油适量,
辅料::植物油20克,清水少许,
花蛤粉丝煲的做法步骤:
1.粉丝剪短,用凉水泡软后捞入蒸碗中,再倒适量凉水,能让粉丝浸在其中即可;
2.将清洗干净并吐沙的花蛤均匀地铺粉丝上面,最好用有一点点高度的容器,增大受热面积,可以节省时间,我的这个盆有点深了;
3.将花蛤粉丝盆送入蒸箱中,温度110度,屏幕上显示是14分钟,而实际用时20分钟;用普通的蒸锅也是可以的,时间根据火力大小和容量深浅来调整,待花蛤全部张开嘴就可以出锅了;
4.在蒸的时候来准备一下调料:大蒜拍碎剁末,香葱和甜辣椒切末;
5.待花蛤出锅后,将葱蒜辣椒末均匀撒表面,再淋适量蒸鱼豉油;
6.将植物油烧至要冒烟时离火,淋在葱蒜辣椒末上,把花蛤和粉丝翻拌几下,开吃喽!果然,粉条比花蛤还要好吃!
7.花蛤粉丝煲,味道鲜美!
小贴士:
1. 根据个人经验,用大蒸锅蒸,水汽会足一些,所以蒸的时间可以短一些;
2. 粉丝在加热过程中还会吸汤,所以用少许水同蒸可以使粉丝更加柔软;
3. 花蛤在蒸之前是闭口的,即使放了调料也进不到肉中,所以全部都在出锅后再撒再淋,更入味。
食材明细:
主料::排骨170克,香干70克,榨菜片85克,粉丝50克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
榨菜香干排骨粉丝汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、香干(已切开)、榨菜片、粉丝。
2.将已焯好的排骨下入高压锅中。
3.接着,加入一些清水、加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入切开的香干、粉丝和榨菜片。
7.翻动一下煮开。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
食材明细:
主料::花蛤150g,酸菜50g,粉丝200g,
辅料::盐适量,
配料::青菜适量,
青菜花蛤粉丝的做法步骤:
1.将花蛤用盐水泡洗干净
2.粉丝用水浸泡一会
3.将青菜洗净
4.酸菜洗净,切碎
5.锅里放入适量的水,将花蛤一起放入烧开
6.放入粉丝
7.加入酸菜
8.加入青菜和适量的盐,焖一会即可
食材明细:
主料::牛肉丸1袋,粉丝1把,包菜数片,
辅料::生抽适量,盐适量,
牛丸粉丝汤的做法步骤:
1.准备好各种材料
2.锅底加入盐,放入牛肉丸
3.加入包菜和粉丝煮熟
4.碗底加入盐和少许生抽
小贴士:
盐和生抽根据自己的口味添加
食材明细:
主料::冬瓜适量,粉丝适量,
辅料::葱适量,姜适量,白胡椒粉适量,鸡汁适量,花椒适量,
冬瓜粉丝汤的做法步骤:
1.准备:冬瓜、粉丝、葱姜、黑或白胡椒粉等。
2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片。
3.水开放鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。
4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材,所以几分钟就煮好了。放葱花、黑或白胡椒粉、香油,就可以起锅了。
5. 好了,舀一碗吧。
小贴士:
喝汤以白胡椒粉为主,不过我平时做汤也是逮起哪个用哪个,这个随意。
食材明细:
主料::紫菜1块,速溶粉丝1段,
辅料::葱1段,鸡精1克,味精1克,盐1克,香油1匙,胡椒粉1克,虾皮1匙,
紫菜粉丝汤的做法步骤:
1.准备材料
2.将葱与胡椒粉还有紫菜放在碗中备用
3.再加入粉丝与鸡精、味精
4.也可依个人口味加入虾皮
5.再加入沸水
6.加盐并搅拌均匀
7.最后倒入香油
喜欢《榨菜丝花蛤粉丝汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题,希望您能喜欢!