不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下虾皮粉丝炒包菜，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：包菜1个，
辅料：：粉丝1把，五花肉50克，虾皮适量，
配料：：干辣椒2个，葱适量，姜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，
虾皮粉丝炒包菜的做法步骤：
1.准备材料。
2.将五花肉切片用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。
3.炒锅中放入底油，煸炒五花肉（将肥油煸出）盛出备用。
4.用温水浸泡粉丝。
5.圆白菜切丝备用。
6.虾皮清洗干净备用。
7.炒锅中留底油小火爆香干辣椒、葱末。
8.放入圆白菜、炒好的五花肉一同翻炒。
9.放入虾皮。
10.最后放入泡好的粉丝加少许蚝油、盐翻炒均匀即可。
小贴士：
1、虾皮、蚝油都有咸味，盐、酱油要酌情添加。
2、加五花肉比较香，也可以加里脊肉。
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包菜炒肉丝粉丝
食材明细：
主料：：猪肉30g，粉丝100g，包菜200g，红辣椒2个，
辅料：：植物油10g，盐5g，老抽1勺，生抽1勺，蒜2颗，
包菜炒肉丝粉丝的做法步骤：
1.好好吃哦。
2.食材准备好。
3.包菜切成细丝。
4.植物油放入肉丝炒至变色。
5.加入老抽、蒜末、红辣椒爆香。
6.加入包菜大火翻炒。
7.加入生抽、盐。
8.放入粉丝。
9.翻拌均匀。
10.美味。
小贴士：
1、粉丝提前用热水泡软待用，可以用龙口粉丝或者红薯粉丝。
2、粉丝不宜太多，大约是包菜的一半。
3、老抽多一点，炒出来的颜色漂亮。
粉丝包菜
食材明细：
主料：：包菜0.5个，鸡蛋2个，粉丝适量，
辅料：：小葱1棵，干辣椒适量，油适量，盐1匙，鸡精0.5匙，老抽适量，
粉丝包菜的做法步骤：
1.准备好包菜，鸡蛋，小葱，粉丝。
2.将粉丝放入锅中煮熟。
3.切好包菜和小葱，将鸡蛋打散，粉丝煮熟后捞起备用。
4.锅中倒入油，烧热，倒入鸡蛋煎熟。
5.锅中倒入油，烧热，倒入包菜炒三分钟。
6.倒入粉丝，加入盐炒一分钟。
7.倒入煎好的鸡蛋，继续炒两分钟。
8.倒入适量老抽使其着色，炒三分钟，加入干辣椒，鸡精，再炒一分钟，撒上小葱，就成了。
9.起锅！
小贴士：
XX提示：小火煎蛋，煎出的蛋更嫩。
香菇虾皮炒包菜的做法
香菇，虾皮就是天然的味精，无论荤素，只要加上一点，味道就鲜美无比！就连清淡的蔬菜也有了不同寻常的鲜香！
材料：
包菜200克，虾皮20克，葱丝几根，干香菇4朵，大蒜1瓣，，
香菇虾皮炒包菜的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇充分泡发后，洗净切片
步骤2，虾皮过水，洗净备用
步骤3，包菜切丝洗净
步骤4，锅中下油，烧热后，下蒜片炒香，再下香菇片炒出香味
步骤5，下包菜丝，放入适量食盐，翻遍均匀
步骤6，将虾皮放入，混合翻炒，待包菜断生软烂后，即可出锅！
步骤7，撒上葱丝点缀
步骤8，包菜鲜甜，香菇鲜香，虾皮鲜咸，好吃！
包菜粉丝炒蛋
食材明细：
主料：：粉丝适量，包菜1/5个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，生抽适量，鸡精适量，姜丝适量，葱花适量，
包菜粉丝炒蛋的做法步骤：
1.包菜切细丝，我切的粗了些，正好家里就剩了一块包菜，茎部有点粗，切的不均匀。
2.鸡蛋2个，打散
3.粉丝一小把，用开水泡开，放置一边等待使用，因我用的粉丝比较白，怕出来的效果不好看，特意加了点生抽上色，但我没有拍
4.锅里放油，先把鸡蛋炒熟，静置一边待用
5.另起锅放油，油热放姜丝、葱花爆炒，然后放包菜翻炒
6.包菜翻炒的差不多的时候，把粉丝、鸡蛋倒进去翻炒、放适量的盐、生抽，继续翻炒，把3种菜翻炒均匀，起锅前放鸡精
7.这样就完成了！
小贴士：
粉丝容易粘锅，所以爆炒包菜前可适当多放一点油
圆包菜粉丝
食材明细：
主料：：绿豆粉丝适量，圆包菜适量，
辅料：：瘦肉适量，香菇适量，大蒜适量，生姜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，
圆包菜粉丝的做法步骤：
1.配料切碎备用。
2.粉丝用温水泡发。
3.包菜切块备用。
4.锅中倒入油烧香瘦肉香菇大蒜生姜。
5.加入包菜翻炒。
6.加入粉丝翻炒均匀。
7.加入蚝油生抽盐辣椒翻炒均匀即可。
8.装盘食用。
包菜粉丝煲
食材明细：
主料：：五花肉50克，包菜150克，粉丝100克，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，油适量，盐适量，
包菜粉丝煲的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒， 将五花肉油脂微微煸炒出来后；
3.加入手撕包菜叶进去翻炒；
4. 微微发软后加入泡软的粉丝进去翻炒；
5.加入少许的酱油和蚝油进去翻炒；
6.再加入适量的水；
7.加盖炖煮二分钟；
8.再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。
9.端上桌了。
小贴士：
1. 粉丝提前泡软； 2. 五花肉无须腌制， 直接放入凉油中煸炒出油脂； 3. 分次加入包菜叶和粉丝煎翻炒后加入少许水炖煮一下； 4. 加入酱油和蚝油增色提鲜， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
包菜拌粉丝
食材明细：
主料：：包菜200g，粉丝50g（干），
辅料：：花生油15ml，花椒数粒，辣椒干3个，盐适量，香醋适量，生抽适量，味精适量，
包菜拌粉丝的做法步骤：
1.花椒，辣椒。
2.包菜洗净切成丝焯后放入汤碗中、粉丝洗净煮熟放入汤碗中，放上盐。
3.锅中加入油爆香辣椒、花椒。
4.连油带花椒辣椒一起浇在粉丝和包菜上，然后加入香醋、生抽、味精，搅拌均匀，装盆即可。
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