食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“白菜粉丝烧火锅丸”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：白菜半颗，粉丝一把，火锅丸一盘，
辅料：：山药一碗（鸡汤里山药），蚝油1勺，盐1勺，干锅料适量，
白菜粉丝烧火锅丸的做法步骤：
1.火锅丸一盘。
2.白菜半颗切好。
3.一把粉丝提前凉水泡发。
4.冷锅热油。
5.放入白菜煸炒。
6.放一碗清水。
7.放入泡发的粉丝。
8.烧开放入火锅丸。
9.放入调料调味。
10.放入干锅料。
11.放入鸡汤里的山药。
12.大火烧开装盘。
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红烧火锅丸子的做法
老爹自创的菜式，被我学来了，这是单身狗的量，大家可以自己看情况增加。
材料：
青菜3颗，各种火锅丸子10个，葱、姜、蒜、辣椒适量，香菇5个，
红烧火锅丸子的做法的做法步骤：
步骤1，把食材准备好，锅里倒油之后，把葱，姜，蒜，辣椒都放进去炒香
步骤2，放火锅丸子炒一下，加水，没过丸子一半就可以了，加酱油，盐，盖上盖子煮
步骤3，煮开后加入青菜和泡好的香菇，继续盖上煮
步骤4，等丸子熟的时候就可以起锅开吃啦～～
火锅小素丸
食材明细：
主料：：猴头菇适量，豆腐6块，荸荠11个，小馒头3个，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，白砂糖少量，
火锅小素丸的做法步骤：
1.猴头菇泡水，中间要换水，泡去黄水和杂物。
2.准备好材料:荸荠11个去皮，自制小馒头3个，豆腐6块，猴头菇泡至水清澈。
3.荸荠和豆腐绞碎(可以手工切碎，我比较懒)
4.小馒头切碎。
5.猴头菇挤干水分，切碎。
6.切碎的猴头菇，小馒头，豆腐，荸荠，加调料:盐，生抽适量，白胡椒粉少量，白砂糖少量。
7.揉的面团可能含水，很湿，我加了适量面粉揉，揉成小丸子。(可以揉大丸子，但是要放好多油炸，我是少油版)
8.锅放适量油。
9.中小火炸至丸子金黄色。
10.炸好的丸子滤油。
11.炸好满满一盆素丸子。用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存。
12.吃火锅时，煮至丸子浮起即可。(我洒了些辣椒油吃)
白菜粉丝
食材明细：
主料：：粉丝适量，白菜适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，油辣椒适量，味精适量，生抽适量，
白菜粉丝的做法步骤：
1.粉丝泡软，白菜梗子切丝
2.炒白菜
3.炒软
4.倒进粉丝
5.放盐
6.淋上生抽
7.放进油辣椒
8.炒匀
9.放清水或高汤烧开
10.撒上鸡精
11.即成
辣白菜火锅
天儿凉啦！火锅开始成为我们餐桌上人气的主角啦！今天和大家分享一个辣白菜火锅，喜欢吃辣白菜的朋友一定要尝试一下哦！
辣白菜火锅
材料：鲜蘑菇一小把，豆腐一小块，五花肉片大约100G，新鲜白菜两片，粉丝一小份，辣白菜大约50G，骨头汤400ML，韩国辣酱一大勺，芝麻酱一大勺，盐适量。
辣白菜火锅的做法
1、小蘑菇洗净控干水份
2、豆腐切小块。
3、五花肉切成极薄的片。这样一来容易煮熟烂。
4、白菜洗净切宽大约2CM。
5、粉丝提前用水泡开备用。
6、辣白菜准备自己喜欢的口味。每个牌子不同，味道多少也有些不同。自家做的辣白菜更好啦！
7、骨头汤滤掉渣。加一勺韩国辣酱，一勺芝麻酱搅拌均匀。
8、将汤到在摆好材料的火锅里，开小火慢慢煮。吃之前用盐适当调味。
鲜脆的辣白菜放在火锅里，吃起来热热辣辣的，特别适合寒冷的冬天。
除了火锅里面的辣白菜之外，其他的如豆腐呀，五花肉呀，粉条等等，都非常美味哦！
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
瓠子粉丝汆丸汤
食材明细：
主料：：肉馅50克，粉丝1小把，瓠子1根，
辅料：：姜末1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量，
瓠子粉丝汆丸汤的做法步骤：
1.准备好原材料， 粉丝提前泡软；
2.肉馅中加入适量盐、胡椒粉、姜末和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
3.用左手团一下肉馅， 从虎口处挤出肉丸；
4.用勺将挤好的丸子放入锅中水中煮， 注意不用等到水开后再下锅， 温水就可以放入丸子了；
5.煮开后用小勺撇去浮沫；
6.煮到丸子全部浮起来；
7.加入准备好的瓠子块；
8.加入适量的盐和胡椒粉调味；
9.最后加入泡软的粉丝，煮上一分钟即可,盛入钵中， 表面撒上葱花。
10.端上桌了。
小贴士：
1. 肉馅加入盐等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲，腌制一下；2. 再用左手将肉馅团团至表面光滑， 从虎口处挤出肉丸， 放入温水锅中汆熟即可； 3. 注意煮丸子时要撇去浮沫， 这样汤更鲜； 4. 再放入瓠子和粉丝将它们煮熟后调味即可。
白菜藕丸汤
食材明细：
小白菜250克，莲藕250克，豆腐(北)350克，鸡蛋70克，猪油(炼制)25克，盐5克，淀粉(玉米)50克，酱油15克，味精2克
白菜藕丸汤的做法步骤：
1. 将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净；
2. 豆腐挤成茸，藕去皮、节，剁成茸；
3. 小白菜入开水锅内氽煮片刻，捞出漂入冷水中；
4. 用擀面杖将干淀粉擀细；
5. 鸡蛋打破调散；
6. 干淀粉加清水60克调湿，倒入蛋液中，下精盐3克，混合搅匀，加入豆腐茸，藕茸，搅拌成馅；
7. 锅内加汤，烧沸，下化猪油；
8. 用中火，使锅内保持沸而不腾，将馅逐个捏成直径3厘米的丸子；
9. 下锅煮约2分钟，去尽浮沫；
10. 下入小白菜，并下精盐、酱油、味精，推转起锅即可。
小贴士：
1. 用肥大的红花藕制作为好；2. 豆腐如太粗，可过箩筛。此汤清鲜适口、白菜碧绿、藕丸香嫩，不仅能清热益气，而且对夏日口鼻出血、肺热干咳有辅助治疗作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《白菜粉丝烧火锅丸》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱白菜专题，希望您能喜欢！
